ورزشکاران برای داشتن کلیه‌های سالم‌تر چه غذاهایی باید بخورند؟

برای کسانی که به باشگاه می‌روند، اگر می‌خواهند به طور مؤثر عضله بسازند، باید پروتئین کافی مصرف کنند. با این حال، مصرف بیش از حد پروتئین به کلیه‌ها فشار می‌آورد.

تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد پروتئین، به ویژه از منابع حیوانی، می‌تواند به کلیه‌ها فشار وارد کند و منجر به افزایش فیلتراسیون گلومرولی شود. به گزارش وب‌سایت سلامت Medical News Today (بریتانیا)، این وضعیت، در صورت طولانی شدن، می‌تواند باعث آسیب خفیف به گلومرول‌ها شود و خطر کاهش عملکرد کلیه را به مرور زمان افزایش دهد.

لوبیا سبز و توفو غذاهایی سرشار از پروتئین گیاهی هستند.

عکس: هوش مصنوعی

برای حفظ سلامت کلیه، افرادی که به باشگاه می‌روند باید مصرف غذاهای زیر را در اولویت قرار دهند:

پروتئین گیاهی را در اولویت قرار دهید

در مقایسه با پروتئین حیوانی، منابع پروتئین گیاهی مانند لوبیا سبز، لوبیا سیاه، عدس، سویا و محصولات سویا مانند توفو و شیر سویا، فیبر بیشتری دارند و اسید، فسفات و چربی اشباع کمتری دارند.

به طور معمول، کلیه‌ها قادر به دفع فسفات اضافی هستند. با این حال، خوردن بیش از حد گوشت قرمز، میزان فسفات را در بدن افزایش می‌دهد و کلیه‌ها را مجبور به کار سخت‌تر می‌کند. این وضعیت، در صورت طولانی شدن، می‌تواند خطر اختلالات متابولیسم استخوان کلیوی را افزایش دهد، به این معنی که استخوان‌ها تحت تأثیر اختلال در سلامت کلیه قرار می‌گیرند. بنابراین، بهترین راه این است که مقداری از پروتئین گوشت را با پروتئین گیاهی جایگزین کنید.

از پروتئین‌های چرب پرهیز کنید

اگر افرادی که به باشگاه می‌روند پروتئین را عمدتاً از منابع حیوانی مصرف می‌کنند، باید پروتئین ماهی، مرغ بدون پوست و سفیده تخم مرغ را در اولویت قرار دهند. این منابع پروتئینی چربی‌های مضر و فسفات کمی دارند و برای کلیه‌ها مناسب‌تر هستند.

از مصرف بیش از ۱.۵ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن خودداری کنید.

بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف بیش از ۱.۵ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز، به ویژه از منابع حیوانی، می‌تواند باعث فیلتراسیون بیش از حد کلیه‌ها و افزایش فشار بر گلومرول‌ها شود. در درازمدت، این وضعیت می‌تواند باعث کاهش عملکرد کلیه شود.

پودر پروتئین را در حد اعتدال مصرف کنید

پودر پروتئین تقریباً برای ورزشکارانی که می‌خواهند عضله بسازند ضروری است. با این حال، بسیاری از مردم از پودر پروتئین سوءاستفاده می‌کنند.

علاوه بر خوردن مقدار زیادی غذاهای غنی از پروتئین مانند گوشت گاو و سینه مرغ، آنها هر روز مقدار زیادی شیک پروتئین نیز می‌نوشند. این وضعیت باعث مصرف بیش از حد پروتئین می‌شود و صرف نظر از نوشیدن مقدار زیادی آب، فشار بر کلیه‌ها را برای تصفیه خون افزایش می‌دهد.

یک رژیم غذایی متنوع

طبق گفته موسسه ملی کلیه (NIDDK)، یک رژیم غذایی سالم نیاز به تعادل پروتئین، نشاسته و چربی دارد، در حالی که سدیم، پتاسیم و فسفر را کنترل می‌کند تا بار روی کلیه‌ها را محدود کند. به گزارش Medical News Today ، این رژیم غذایی سبزیجات، میوه‌ها، گوشت بدون چربی را در اولویت قرار می‌دهد و غذاهای فرآوری شده پرنمک و فسفر را محدود می‌کند.

منبع: https://thanhnien.vn/nguoi-tap-gym-can-an-gi-de-than-khoe-hon-185250821195658342.htm