طبق یک مطالعه جدید در مورد نوشیدنیهای سالم برای کودکان، نوجوانان باید مصرف کافئین خود را محدود کنند. این راهنمایی در زمانی ارائه میشود که نوشیدنیهای کافئیندار به طور فزایندهای در بین جوانان محبوب میشوند.
طبق دستورالعملهای جدید، کودکان باید از نوشیدنیهای شیرین و نوشیدنیهای حاوی کافئین اجتناب کنند - تصویر.
طبق نظرسنجی که سال گذشته توسط بیمارستان کودکان CS Mott منتشر شد، تقریباً ۲۵٪ از والدین گزارش دادند که فرزندانشان بیشتر روزها یا هر روز کافئین مصرف میکنند.
به گفته والدین نوجوانانی که نوشیدنیهای کافئیندار مصرف میکنند، نوشابه رایجترین منبع کافئین در رژیم غذایی فرزندانشان است. حدود یک سوم از پاسخدهندگان گفتند که فرزندانشان قهوه یا چای مینوشند، در حالی که حدود ۲۲٪ گفتند که فرزندانشان نوشیدنیهای انرژیزای کافئیندار مینوشند.
دانل فیشر، متخصص اطفال در مرکز پزشکی پراویدنس سنت جان، به مجله سلامت گفت: «شکلات همچنین منبع بسیار خوبی از کافئین است.»
با این حال، در حال حاضر هیچ دستورالعمل خاصی در مورد مصرف کافئین در کودکان وجود ندارد، که سوالات زیادی را در مورد اینکه آیا نوجوانان میتوانند این محصولات کافئیندار را مصرف کنند، مطرح میکند.
کودکان باید مصرف نوشیدنیهای کافئیندار را محدود کنند.
این راهنمای جدید برای نوشیدنیها توسط «تحقیقات تغذیه سالم»، برنامهای از بنیاد رابرت وود جانسون، با مشارکت محققان دانشگاه دوک منتشر شده است.
مرکز تحقیقات تغذیه سالم با متخصصانی از آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، آکادمی دندانپزشکی کودکان آمریکا، آکادمی اطفال آمریکا و انجمن قلب آمریکا برای تدوین دستورالعملهای مبتنی بر علم همکاری کرده است.
این گزارش نشان میدهد که کودکان و نوجوانان باید نوشیدنیهایی مانند آب و شیر پاستوریزه بنوشند و از نوشیدنیهای شیرین، شیرینکنندههای مصنوعی (مانند نوشابه و لیموناد) و نوشیدنیهای حاوی کافئین یا سایر محرکها اجتناب کنند.
دستورالعملهای آکادمی اطفال آمریکا همچنین نشان میدهد که اجتناب از کافئین «بهترین گزینه» برای کودکان است.
کافئین چه تاثیری بر کودکان و نوجوانان دارد؟
کافئین یک محرک سیستم عصبی مرکزی است که میتواند باعث شود مصرفکنندگان احساس هوشیاری و انرژی بیشتری داشته باشند. اثرات آن معمولاً ظرف یک ساعت پس از مصرف به اوج خود میرسد اما میتواند ۴ تا ۶ ساعت دوام داشته باشد.
برای بزرگسالان، کافئین ممکن است مزایایی مانند کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و دیابت و کاهش خطر زوال عقل را به همراه داشته باشد. با این حال، کافئین همچنین میتواند در جذب کلسیم در بدن اختلال ایجاد کند و فشار خون را افزایش دهد.
مگان لات، مدیر وابسته به سیاستگذاری و تحقیقات برنامه تحقیقاتی تغذیه سالم در مرکز سلامت جهانی دوک، اظهار داشت: «کافئین معمولاً برای بزرگسالان در صورت مصرف تا ۴۰۰ میلیگرم در روز بیخطر است، اما این محرک اثرات متفاوتی بر بدن کودکان دارد.»
او با مجله سلامت به اشتراک گذاشت: «کودکان و نوجوانان بدنهای کوچکتر و مغزهای به سرعت در حال رشدی دارند که آنها را در برابر اثرات منفی مصرف بیش از حد کافئین آسیبپذیرتر میکند. کافئین میتواند بر کیفیت خواب تأثیر بگذارد، فشار خون را بالا ببرد و بر سلامت روان کودکان تأثیر منفی بگذارد.»
علاوه بر این، محققان نشان دادهاند که کودکان خردسالی که نوشیدنیهای کافئیندار زیادی مصرف میکنند، عملکرد شناختی ضعیفتری دارند و نوشیدنیهای انرژیزا ممکن است خطر ابتلا به عوارض جانبی ناشی از مصرف بیش از حد کافئین مانند سردرد، بیخوابی، نوسانات خلقی و درد معده را در کودکان افزایش دهند.
خانم لات افزود: حتی مقدار کمی کافئین از یک فنجان قهوه میتواند عوارض جانبی منفی ایجاد کند.
به گفته معاون مدیر، لات، کافئین موجود در این نوشیدنیها تنها علت نیست، زیرا سایر مواد تشکیلدهندهای که معمولاً در نوشیدنیهای کافئیندار وجود دارند نیز میتوانند مشکلساز باشند.
او اظهار داشت: «بیشتر نوشیدنیهای کافئیندار محبوب کودکان و نوجوانان حاوی مقادیر زیادی شکر افزوده، شیرینکنندهها، محرکهایی مانند کافئین و تورین و سایر افزودنیها هستند.»
قهوه یک نوشیدنی محبوب است - تصویرسازی: نگوین خان
متخصصان اطفال معتقدند که این دستورالعملها مناسب اما تا حدودی افراطی هستند.
به طور کلی، متخصصان و مطالعات نشان میدهند که کودکان و نوجوانان به کافئین نیاز ندارند.
دکتر ادیت براچو سانچز، متخصص اطفال در مرکز پزشکی ایروینگ-نیویورک-پرسبیترین دانشگاه کلمبیا، به مجله سلامت گفت: «کافئین برای نوجوانی که خوب استراحت کرده و خوب غذا میخورد، ضروری نیست.»
با این حال، متخصصان اطفال میگویند اگرچه کافئین نباید بخش عمدهای از رژیم غذایی نوجوانان باشد، اما لزوماً نباید به طور کامل حذف شود. دکتر فیشر میگوید: «استفاده نکردن روزانه از هر چیزی برای سلامتی بهتر است.»
دکتر فیشر اضافه کرد: «اما من فکر میکنم برای یک نوجوان اشکالی ندارد که گاهی اوقات یک فنجان چای یا یک قوطی نوشابه بنوشد، البته تا زمانی که واکنش بیش از حد منفی ایجاد نکند.»
دکتر اندرو کارلسون، مدیر پزشکی مراقبتهای اولیه در بیمارستان کودکان کنتیکت، گفت: «من عموماً از یک رویکرد متعادل به جای اجتناب کامل از آن حمایت میکنم.»
نوجوانان باید میزان مصرف کافئین خود را به سطح «معقول» زیر ۱۰۰ میلیگرم در روز، معادل یک فنجان قهوه ۸ اونسی (تقریباً ۲۴۰ میلیلیتری) محدود کنند.
علاوه بر این، نوجوانان باید در حالت ایدهآل از مصرف کافئین در اوایل بعد از ظهر خودداری کنند، از نوشیدنیهای انرژیزا دوری کنند (زیرا ممکن است حاوی مقادیر خطرناکی از کافئین باشند) و از هرگونه علائم وابستگی به کافئین، مانند احساس نیاز به کافئین برای بیدار ماندن، آگاه باشند.
دکتر فیشر تأکید کرد: «حتی اگر نوجوانان برنامههای شلوغی داشته باشند، نباید هر روز برای بیدار شدن در صبح از کافئین استفاده کنند.»
طبق گزارش مراکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای ایالات متحده (CDC)، دانشآموزان دبیرستانی هر شب به هشت ساعت خواب نیاز دارند. بنابراین، اگر نوجوانی به کافئین وابسته باشد، میتواند نشانهی برنامهی خواب ناسالم او باشد.
دکتر براچو سانچز میگوید: «اگر تمام خانواده بیرون بروند و فرزندتان یک لاته بخواهد، آیا مسئلهی مهمی است؟ نه، اصلاً اینطور نیست. اما من همچنین تشویق نمیکنم که این کار به یک عادت روزانه تبدیل شود.»
منبع: https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm
نظر (0)