کشاورزان سود می‌برند، درآمد خوبی دارند، پیشنهاد می‌دهند که یک نقشه دیجیتال از فلفل و ادویه‌ها در ویتنام ساخته شود

قیمت فلفل امروز ۱۸ دسامبر ۲۰۲۴: کشاورزان سود می‌برند، درآمد خوبی دارند، پیشنهاد ساخت نقشه دیجیتال فلفل و ادویه‌ها در ویتنام. (منبع: تایمز آو ایندیا)

قیمت فلفل امروز ۱۸ دسامبر ۲۰۲۴ در بازار داخلی در برخی از مناطق کلیدی ثابت ماند و از ۱۴۶۰۰۰ تا ۱۴۶۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله شد.

به طور خاص، قیمت فلفل امروز در گیا لای 146000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

قیمت فلفل امروز در استان های دونگ نای (146000 VND/kg)؛ Dak Lak (146000 VND/kg)؛ Dak Nong (146200 VND/kg)؛ Ba Ria - Vung Tau (146000 VND/kg) و Binh Phuoc (146000 VND/kg).

بنابراین، قیمت فلفل داخلی امروز در اکثر مناطق پایدار است. بالاترین قیمت فلفل ۱۴۶۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

طبق اطلاعات انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA)، صنعت فلفل و ادویه ویتنام به طور فزاینده‌ای در حال تثبیت جایگاه خود در بازار بین‌المللی است و به یکی از تأمین‌کنندگان پیشرو محصولات باکیفیت مانند فلفل، دارچین، بادیان ختایی و بسیاری از ادویه‌های دیگر تبدیل شده است.

با این حال، در زمینه رقابت جهانی فزاینده و الزامات سختگیرانه از سوی بازارهای وارداتی، بهبود شفافیت، کارایی مدیریت و دسترسی به مشتریان بین‌المللی بسیار مهم است.

یکی از راه‌حل‌های پیشگامانه و استراتژیک ارائه شده توسط VPSA، ساخت نقشه دیجیتالی فلفل و ادویه‌جات ویتنام تحت حمایت و مشاوره سازمان Sippo (سوئیس) است.

هدف از نقشه دیجیتال فلفل و ادویه ویتنام، ارائه مساحت، میزان تولید، مناطق کشت فلفل و ادویه ویتنام؛ اطلاعات مربوط به آب و هوا، خاک، زمان برداشت گیاهان ادویه‌ای؛ استانداردهای کیفیت، استانداردهای صادرات و ویژگی‌های برخی از گیاهان ادویه‌ای ویتنام است؛ و همزمان، به واردکنندگان کمک می‌کند تا به راحتی تأمین‌کنندگان، صادرکنندگان، تعاونی‌ها را بر اساس نوع محصول، گواهینامه، کارخانه یا انجمن تولیدی جستجو کنند...

امسال، به لطف قیمت بالای فلفل، کشاورزان فلفل سود می‌برند و درآمد خوبی دارند. با این حال، با نگاهی به تصویر کلی‌تر، فلفل با چالش‌های بسیاری از جمله تغییرات اقلیمی، آفات و بیماری‌های پیچیده‌تر، رقابت با سایر محصولات کشاورزی و هزینه‌های بالای تولید نیز روبرو است.

شرایط آب و هوایی غیرقابل پیش‌بینی، خشکسالی، باران‌های شدید و نوسانات دما، کشاورزان ویتنام را با چالش‌هایی مواجه می‌کند. این امر هزینه سرمایه‌گذاری در آبیاری و پیشگیری از بیماری‌ها را برای حفظ بهره‌وری افزایش می‌دهد. علاوه بر این، با کاهش اخیر قیمت فلفل، بسیاری از کشاورزان به محصولات سودآورتری مانند دوریان و قهوه روی آورده‌اند که باعث کاهش سطح زیر کشت و کل تولید می‌شود.

چالش‌های فوق هم فشار و هم انگیزه‌ای برای زنجیره تأمین فلفل جهت تنظیم روش‌های کشت و فرآیندهای تولید هستند.

بخش‌های کشاورزی محلی توصیه‌هایی ارائه داده‌اند که نشان می‌دهد مردم نباید به صورت انبوه کشت کنند، بلکه باید در جهت پایدارتری توسعه یابند. در کنار آن، بخش‌های عملکردی نیز اسناد استانداردی در مورد فرآیند کاشت، مراقبت از فلفل و همچنین مدیریت مؤثر بیماری‌ها تهیه کرده‌اند.

در پایان آخرین جلسه معاملاتی، انجمن بین‌المللی فلفل (IPC) قیمت فلفل سیاه لامپونگ (اندونزی) را با افزایش ۰.۸۵ درصدی به ۶۸۴۵ دلار در هر تن، فلفل سیاه برزیلی ASTA 570 را با افزایش ۰.۷۹ درصدی به ۶۳۵۰ دلار در هر تن و فلفل سیاه کوچینگ (مالزی) ASTA را با افزایش ۸۲۰۰ دلار در هر تن اعلام کرد.

قیمت فلفل سفید مونتوک با کاهش ۰.۲ درصدی به ۹۰۵۰ دلار در هر تن رسید؛ قیمت فلفل سفید ASTA مالزی ۱۰۴۰۰ دلار در هر تن است.

قیمت فلفل سیاه ویتنام برای ۵۰۰ گرم در لیتر ۶۳۰۰ دلار در هر تن، برای ۵۵۰ گرم در لیتر ۶۶۰۰ دلار در هر تن و برای فلفل سفید ۹۴۰۰ دلار در هر تن معامله می‌شود. IPC قیمت فلفل سیاه را در اندونزی و برزیل افزایش و فلفل سفید را کاهش داده است.

منبع: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-18122024-nguoi-trong-duoc-huong-loi-thu-nhap-tot-de-xuat-xay-dung-ban-do-so-ho-tieu-va-gia-vi-viet-nam-297717.html