کشاورزان سود می‌برند و درآمد خوبی کسب می‌کنند؛ پیشنهادی برای ایجاد یک نقشه دیجیتال از فلفل و ادویه‌های ویتنامی ارائه شده است.

قیمت فلفل امروز، ۱۸ دسامبر ۲۰۲۴: کشاورزان سود می‌برند و درآمد خوبی کسب می‌کنند؛ پیشنهاد ساخت نقشه دیجیتال فلفل و ادویه‌های ویتنام. (منبع: تایمز آو ایندیا)

امروز، ۱۸ دسامبر ۲۰۲۴، قیمت فلفل در بازار داخلی در برخی از مناطق کلیدی ثابت ماند و بین ۱۴۶۰۰۰ تا ۱۴۶۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله شد.

به طور خاص، قیمت فلفل امروز در گیا لای 146000 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است.

قیمت فلفل امروز در استان های دونگ نای (146000 VND/kg)؛ داک لک (146000 VND/kg)؛ Dak Nong (146200 VND/kg)؛ Ba Ria - Vung Tau (146000 VND/kg) و Binh Phuoc (146000 VND/kg).

بنابراین، قیمت فلفل داخلی امروز در اکثر نقاط ثابت ماند. بالاترین قیمت ۱۴۶۲۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود.

طبق گزارش انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA)، صنعت فلفل و ادویه ویتنام به طور فزاینده‌ای در حال تثبیت جایگاه خود در بازار بین‌المللی است و به یکی از تأمین‌کنندگان پیشرو محصولات باکیفیت مانند فلفل، دارچین، بادیان ختایی و بسیاری از ادویه‌های دیگر تبدیل شده است.

با این حال، در زمینه رقابت جهانی فزاینده و الزامات سختگیرانه از سوی بازارهای وارداتی، بهبود شفافیت، کارایی مدیریت و دسترسی به مشتریان بین‌المللی بسیار مهم است.

یکی از راه‌حل‌های پیشگامانه و استراتژیک ارائه شده توسط VPSA، ایجاد نقشه دیجیتالی فلفل و ادویه‌های ویتنامی با بودجه و مشاوره سازمان Sippo (سوئیس) است.

هدف از نقشه دیجیتال فلفل و ادویه‌جات ویتنام، ارائه اطلاعاتی در مورد مساحت، تولید و مناطق کشت فلفل و ادویه‌جات در ویتنام؛ اطلاعات مربوط به آب و هوا، خاک و زمان برداشت گیاهان ادویه‌ای؛ استانداردهای کیفیت، استانداردهای صادرات و ویژگی‌های برخی از گیاهان ادویه‌ای ویتنامی؛ و کمک به واردکنندگان برای یافتن آسان تأمین‌کنندگان، صادرکنندگان و تعاونی‌ها بر اساس نوع محصول، گواهینامه، کارخانه یا سازمان پیوند تولید است...

امسال، به لطف قیمت بالای فلفل، کشاورزان فلفل سود می‌برند و درآمد خوبی کسب می‌کنند. با این حال، با نگاهی به تصویر کلی‌تر، کشت فلفل با چالش‌های بسیاری از جمله تغییرات اقلیمی، آفات و بیماری‌های پیچیده‌تر، رقابت با سایر محصولات کشاورزی و افزایش هزینه‌های تولید نیز روبرو است.

الگوهای آب و هوایی غیرقابل پیش‌بینی، خشکسالی، باران‌های شدید و نوسانات دما، چالش‌هایی را برای کشاورزان ویتنام ایجاد می‌کند. این امر هزینه‌های سرمایه‌گذاری در آبیاری و پیشگیری از بیماری‌ها را برای حفظ بهره‌وری افزایش می‌دهد. علاوه بر این، کاهش اخیر قیمت فلفل باعث شده است که بسیاری از کشاورزان به سمت محصولات سودآورتر مانند دوریان و قهوه روی آورند که این امر هم سطح زیر کشت و هم کل تولید را کاهش می‌دهد.

این چالش‌ها هم به عنوان فشار و هم به عنوان انگیزه برای زنجیره تأمین فلفل عمل می‌کنند تا روش‌های کشاورزی و فرآیندهای تولید خود را تنظیم کنند.

ادارات کشاورزی محلی توصیه‌هایی صادر کرده‌اند و از مردم خواسته‌اند که فلفل را در مقیاس وسیع نکارند، بلکه آن را در جهتی پایدارتر توسعه دهند. علاوه بر این، سازمان‌های مربوطه اسناد استانداردی در مورد فرآیند کاشت و مراقبت از گیاهان فلفل و همچنین مدیریت مؤثر بیماری‌ها تهیه کرده‌اند.

در پایان آخرین جلسه معاملاتی، انجمن بین‌المللی فلفل (IPC) فلفل سیاه لامپونگ (اندونزی) را با قیمت ۶۸۴۵ دلار در هر تن، با ۰.۸۵ درصد افزایش، فلفل سیاه برزیلی ASTA 570 را با قیمت ۶۳۵۰ دلار در هر تن، با ۰.۷۹ درصد افزایش و فلفل سیاه کوچینگ (مالزی) ASTA را با قیمت ۸۲۰۰ دلار در هر تن فهرست کرد.

فلفل سفید مونتوک با قیمت ۹۰۵۰ دلار در هر تن، ۰.۲ درصد کاهش یافته است؛ فلفل سفید ASTA مالزی با قیمت ۱۰۴۰۰ دلار در هر تن معامله می‌شود.

فلفل سیاه ویتنامی با قیمت ۶۳۰۰ دلار در هر تن برای نوع ۵۰۰ گرمی در لیتر، ۶۶۰۰ دلار در هر تن برای نوع ۵۵۰ گرمی در لیتر و فلفل سفید با قیمت ۹۴۰۰ دلار در هر تن معامله می‌شود. IPC قیمت فلفل سیاه را در اندونزی و برزیل افزایش و قیمت فلفل سفید را کاهش داده است.

منبع: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-18122024-nguoi-trong-duoc-huong-loi-thu-nhap-tot-de-xuat-xay-dung-ban-do-so-ho-tieu-va-gia-vi-viet-nam-297717.html