تکثیر انگور چوبی در دالات

مردی پنجاه و چند ساله به نام چه لونگ، مالک یک باغ اکولوژیکی در کنار جنگل کاج طبیعی پرن پس، دا لات، سال‌های زیادی را صرف تحقیق و تکثیر موفقیت‌آمیز انگورهای چوبی با منشأ آمریکای جنوبی کرده و نیازهای کاشت در باغ‌های زینتی و کاشت تجاری انبوه مشتریان در داخل و خارج از استان لام دونگ را تأمین کرده است.

چه لونگ، صاحب باغ، در کنار اولین درخت مو

باغ اکولوژیکی انگور چوبی چه لونگ در دره سرسبز پرن پس، دا لات واقع شده است و پیدا کردن آن برای بازدیدکنندگان محلی، داخلی و بین‌المللی بسیار آسان است. کافیست به تقاطع گذرگاه پرن به منطقه گردشگری ملی دریاچه توین لام بیایید، به دروازه مقابل با عبارت "کوچه ۶۳، بخش ۳، شهر دا لات. همه مردم برای ساختن یک منطقه شهری متمدن متحد می‌شوند" نگاه کنید و توقف کنید. سپس، از طریق این دروازه، به آرامی در اطراف دامنه تپه کاج سبز به مدت کمتر از ده دقیقه رانندگی کنید و وارد درب بزرگی خواهید شد که با عنوان "باغ انگور چوبی" مشخص شده است. ورود همه بازدیدکنندگان رایگان و بدون هیچ هزینه‌ای است. در اوایل ژوئیه ۲۰۲۴، وقتی خبرنگاران رسیدند، متوجه شدند که در کل مساحت ۲۱۰۰۰ ^{متر مربعی باغ اکولوژیکی،} ۷۰۰۰ ^{متر مربع} برای کشت دائمی حدود ۴۰۰ درخت انگور چوبی از خط اول اختصاص داده شده است که سن درختان از ۳۰ تا ۴۰ سال است. هر ساله، فصل برداشت انگور چوبی از شهریور سال قبل تا اردیبهشت سال بعد است. آقای چه لونگ نه تنها میوه‌های تجاری را برداشت می‌کند، بلکه میوه‌های رسیده را برای جمع‌آوری بذر جهت کاشت و کاشت درختان جدید برای پوشش باغ اکولوژیکی خود انتخاب می‌کند و همزمان از درختان بالغ مراقبت می‌کند تا طبق سفارش‌های تولیدکنندگان در مناطق و نواحی فوق در کشور، آنها را عرضه کند.

آقای چه لونگ با بردن خبرنگاران به منطقه نهال‌های انگور چوبی بالای یک سال در باغ اکولوژیکی، گفت که سال‌ها برای تکمیل فرآیند تکثیر در محل آزمایش کرده و به بالاترین میزان درختان قوی رشد و پرمحصول، مناسب برای خاک و شرایط آب و هوایی از دشت‌های گرم تا مناطق کوهستانی سردتر دست یافته است. آقای چه لونگ گفت: «نهال‌های انگور چوبی که از آب و هوای گرمسیری آمریکای جنوبی سرچشمه می‌گیرند، بیش از 20 سال پیش برای توزیع، کاشت و مراقبت به باغ اکولوژیکی ما در ارتفاع 1500 متر از سطح دریا آورده شدند. تعداد نهال‌های آورده شده در ابتدا به خوبی رشد کردند و محصور و پرورش داده شدند که خلاصه‌ای از فرآیند تکثیر، مراقبت‌های ویژه مطابق با استانداردهای درختان والد است...».

بر این اساس، انگورهای چوبی از درخت برداشت می‌شوند، رسیده می‌شوند و به مدت یک روز در یک لگن آب تمیز و فیلتر شده خیسانده می‌شوند. سپس پوست و گوشت آن را جدا کرده، هسته‌ها را جدا کرده و به مدت ۳ روز متوالی در آفتاب خشک می‌کنند. در نهایت، هسته‌های خشک شده زیر لایه‌ای از شن که عاری از عوامل بیماری‌زا است، قرار داده شده و مرتباً مرطوب نگه داشته می‌شوند. پس از ۳۰ روز، آنها به نهال تبدیل می‌شوند و برای کاشت و مراقبت در کیسه‌های پلاستیکی کوچک منتقل می‌شوند. پس از بیش از ۱ سال رشد، درخت به ارتفاع ۲۰ سانتی‌متر یا بیشتر با جفت برگ‌های زیادی که از توده خاک در کیسه پلاستیکی جدا شده و در گلدان بزرگی حاوی بستر فیبر نارگیل مخلوط با کود و محصولات بیولوژیکی کاشته می‌شوند، می‌رسد. پس از یک سال دیگر مراقبت، درخت به ارتفاع ۵۰ سانتی‌متر یا بیشتر می‌رسد و مستقیماً به کشت تک‌محصولی یا کشت مخلوط در خاک باغ منتقل می‌شود. در مجموع، تکمیل این فرآیند بیش از ۲ سال طول کشید و صاحب باغ چه لونگ نسل جدیدی از انگورهای چوبی را خلق کرده است که مختص شهر گل دا لات است.

آقای چه لونگ افزود: «نهال‌های بالغ انگور چوبی با ارتفاع و تاج پوشش ۴۰ سانتی‌متر یا بیشتر، کاشته شده در گودالی به عمق ۶۰ سانتی‌متر، سطح گودال مربعی شکل، هر ضلع ۶۰ سانتی‌متر، کوددهی شده با الیاف نارگیل و کود دامی، با فاصله ۲ متر از یکدیگر و ۴ متر از ردیف‌های مخصوص کاشته می‌شوند. می‌توان آنها را با درختان میوه کشت کرد، برای جلوگیری از باد برای درختان چای و قهوه کاشت...». به طور خاص، مراقبت از نهال‌های بالغ انگور چوبی به مدت ۵ سال پس از ورود به اولین برداشت، از سال ششم به بعد، برداشت اصلی، هر سال با میانگین عملکرد ۷۵ تا ۸۰ کیلوگرم در هر درخت، قیمت فروش در باغ در اوایل ژوئیه ۲۰۲۴ حدود ۳۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم تازه است. علاوه بر این، مربای انگور خوشمزه، ژله انگور و محصولات شراب انگور را نیز فرآوری می‌کند که با سایر گونه‌های انگور تجاری متفاوت است. طول عمر درختان انگور چوبی می‌تواند تا صد سال باشد.

آقای چه لونگ در طول ۷ سال گذشته، مشغول تکثیر درختان انگور چوبی و فروش ۱۰۰ درخت یا بیشتر در هر سال بوده است. او در باغ اکولوژیکی خود در کوچه ۶۳، بخش ۳، دا لات، هر ساله نهال‌های انگور چوبی بیشتری با کارکردهای چندگانه برای افزایش پوشش سبز محیطی، برداشت و فروش میوه‌های تازه و محصولات فرآوری شده، ایجاد محصولات گردشگری کشاورزی و کمک به افزایش مدت اقامت گردشگران هنگام ورود به شهر گل دا لات، می‌کارد.

منبع: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nhan-giong-nho-than-go-o-da-lat-25e12bc/