ژاپن با کمبود احتمالی موز مواجه است.

ژاپن به تدریج با کمبود موز مواجه می‌شود، چرا که درگیری‌ها در خاورمیانه حمل و نقل گازهای مورد استفاده در این صنعت را مختل کرده است.

کمبود عرضه اتیلن باعث می‌شود ژاپن به تدریج با کمبود موز مواجه شود. عکس: Nikkei Asia .

ژاپن موز را در حالی که هنوز سبز است ارسال می‌کند، سپس آنها را در محفظه‌های گاز اتیلن قرار می‌دهد تا رسیدن آنها را تحریک کند و سپس آنها را در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها توزیع کند. با این حال، به گفته بلومبرگ، عرضه اتیلن، گازی که از نفتا (یک فرآورده نفتی) تولید می‌شود، در این کشور رو به کاهش است.

به طور خاص، پس از برداشت، موزها باید با استفاده از گاز اتیلن رسیده شوند تا فرآیند رسیدن آنها تحریک شود. بدون این روش، میوه نرم نمی‌شود و شیرینی خاص خود را قبل از خراب شدن تدریجی پیدا نمی‌کند. شرکت فارمایند، که حدود 30 درصد از موزهای وارداتی ژاپن را فرآوری می‌کند، فاش کرد که آووکادو و کیوی نیز با استفاده از اتیلن رسیده می‌شوند، اما میزان گاز مورد استفاده بسیار کمتر است.

سال گذشته، ژاپن تقریباً ۱ میلیون تن موز وارد کرد و این میوه را به یکی از ضروری‌ترین اقلام غذایی این کشور تبدیل کرد. ذخایر نفتای ژاپن به دلیل اختلالات مداوم در خطوط کشتیرانی از طریق تنگه هرمز که حدود ۲۰ درصد از منابع نفت جهانی را مسدود می‌کند، از ابتدای سال تاکنون حدود ۲۵ درصد کاهش یافته است. به گفته ایجی آکاشی، دبیرکل انجمن واردکنندگان موز ژاپن، این شدیدترین کمبود در ۵۰ سال گذشته است.

آکاشی گفت: «ممکن است قیمت‌ها بالا برود، اما ما تمام تلاش خود را می‌کنیم تا از کمبود جلوگیری کنیم. کل صنعت موز تمام تلاش خود را می‌کند تا عرضه پایدار را حفظ کند.»

در حال حاضر، موز هنوز به فروشگاه‌ها تحویل داده می‌شود و برخی از واردکنندگان اتیلن کافی برای ۲-۳ ماه آینده را تأمین کرده‌اند. با این حال، خرده‌فروشان تحت فشار هستند تا هزینه‌های افزایش‌یافته مرتبط با مواد پتروشیمی مانند سوخت، بسته‌بندی و حمل‌ونقل را به مصرف‌کنندگان منتقل کنند.

داده‌های دولت ژاپن نشان می‌دهد که هر خانوار ژاپنی به طور متوسط ​​در سال ۲۰۲۵ تقریباً ۵۲۰۰ ین ( ۳۳ دلار آمریکا ) برای موز هزینه کرده است. قیمت خرده‌فروشی موز در توکیو سال گذشته ۴.۴ درصد افزایش یافت و از سال ۲۰۲۲ تاکنون بیش از ۳۰ درصد افزایش یافته است.

کمبود نفتا محدود به صنعت موز نیست؛ بلکه به بسیاری از بخش‌های دیگر نیز سرایت می‌کند. شرکت تولیدکننده تنقلات Calbee به دلیل کاهش عرضه جوهر، مجبور شده است برای بسته‌بندی چیپس سیب‌زمینی و سایر محصولات خود به بسته‌بندی سیاه و سفید روی آورد. این جوهرها معمولاً از رزین‌های مصنوعی مشتق شده از نفتا استفاده می‌کنند.

کمبود نفتا باعث کاهش عرضه جوهر چاپ برای شرکت تولیدکننده تنقلات Calbee شده است. عکس: Calbee.

آسیب‌پذیری ژاپن در برابر اختلالات عرضه گاز ناشی از فقدان ذخایر نفتی داخلی و فقدان خطوط لوله بین‌المللی است که وابستگی آن را به حمل و نقل دریایی کاهش می‌دهد. اختلال در تنگه هرمز تأثیرات گسترده‌ای بر زنجیره تأمین تخصصی پتروشیمی این کشور داشته و یک درگیری ژئوپلیتیکی دوردست را به فشار مستقیم بر کالاهای مصرفی ضروری روزمره تبدیل کرده است.

در حال حاضر، دولت ژاپن در تلاش است تا به مشاغل و عموم مردم اطمینان خاطر دهد. نخست وزیر سانای تاکایچی اظهار داشت که ژاپن هنوز ذخایر نفتا کافی برای تأمین تقاضای داخلی تا سال آینده دارد.

کمبود فعلی همچنین مشاغل فرآوری میوه را مجبور به جستجوی منابع جایگزین اتیلن می‌کند. شرکت Catalytic Generators، یک شرکت مستقر در ویرجینیا که ژنراتورهای اتیلن را با استفاده از ذرت و سایر سوخت‌های زیستی به جای پتروشیمی تولید می‌کند، صادرات ماشین‌آلات خود را به ژاپن آغاز کرده است تا از مشاغلی که برای تأمین منابع با مشکل مواجه هستند، حمایت کند. این شرکت همچنین به دنبال شرکای توزیع در ژاپن است.

در همین حال، شرکت فارمایند هشدار داد که موجودی اتیلن آن رو به کاهش است و این شرکت به طور فعال به دنبال تأمین‌کنندگان جدید، چه در داخل و چه در سطح بین‌المللی، است. به گفته نماینده فارمایند، برخی از هزینه‌های مرتبط تقریباً ده برابر افزایش یافته است. نماینده این شرکت افزود: «اگر این وضعیت ادامه یابد، موز می‌تواند از سفره‌های شام خانواده‌های ژاپنی ناپدید شود.»

منبع: https://znews.vn/nhat-ban-co-nguy-co-thieu-chuoi-post1656180.html