موز در ژاپن کمیاب است.

تأثیر بحران خاورمیانه اکنون به سوپرمارکت‌های ژاپنی نیز سرایت کرده است، زیرا ذخایر گاز اتیلن که برای رسیدن موز استفاده می‌شود، کمیاب شده است.

ژاپن به دلیل تأثیر درگیری‌ها در خاورمیانه، به تدریج در حال ورود به بحران کمبود موز است. عکس: ژاپن تایمز .

بسته شدن تنگه هرمز باعث کمبود گاز اتیلن - یک ماده حیاتی برای رسیدن موز در ژاپن - شده و این کشور را به کمبود احتمالی یکی از محبوب‌ترین میوه‌های خود نزدیک‌تر می‌کند.

دلیل آن در ویژگی‌های خاص صنعت واردات موز نهفته است. ژاپن موز را در حالی که هنوز سبز است وارد می‌کند، سپس آنها را در اتاق‌های مخصوصی پر از گاز اتیلن ذخیره می‌کند تا قبل از توزیع در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های خرده‌فروشی، رسیدن آنها را تحریک کند.

با این حال، عرضه این گاز مشتق شده از نفتا در اقتصادی که برای بیش از ۹۰ درصد از نیازهای نفت خام خود به واردات متکی است، رو به کاهش است.

بحران «موز رسیده»

سال گذشته، ژاپن تقریباً ۱ میلیون تن موز وارد کرد و این میوه گرمسیری را به یکی از اقلام غذایی ضروری برای خانوارها تبدیل کرد. با این حال، موجودی نفتا از ابتدای امسال حدود ۲۵ درصد کاهش یافته است، در حالی که بسته بودن مداوم تنگه هرمز حدود ۲۰ درصد از عرضه جهانی نفت را مختل کرده است.

ایجی آکاشی، دبیرکل انجمن واردکنندگان موز ژاپن، گفت که این جدی‌ترین بحران عرضه در ۵۰ سال گذشته است.

آکاشی گفت: «ممکن است قیمت‌ها افزایش یابد، اما ما تمام تلاش خود را می‌کنیم تا از کمبود جلوگیری کنیم.» «کل صنعت موز تمام تلاش خود را می‌کند تا عرضه پایدار را برای بازار حفظ کند.»

به گفته آقای آکاشی، موز هنوز طبق معمول به فروشگاه‌ها تحویل داده می‌شود و برخی از شرکت‌های واردکننده گاز اتیلن کافی را برای دو تا سه ماه آینده تأمین کرده‌اند. با این حال، خرده‌فروشان با فشار فزاینده‌ای روبرو هستند زیرا باید هزینه‌های اضافی مربوط به صنعت پتروشیمی مانند سوخت، بسته‌بندی و حمل و نقل را متحمل شوند.

طبق آمار دولت ژاپن، هر خانوار به طور متوسط ​​در سال ۲۰۲۵ تقریباً ۵۲۰۰ ین ( ۳۳ دلار آمریکا ) برای موز هزینه کرد. قیمت خرده فروشی موز در توکیو سال گذشته ۴.۴ درصد افزایش یافت و بیش از ۳۰ درصد بیشتر از سال ۲۰۲۲ بود.

کارشناسان می‌گویند موز، پس از برداشت، برای رسیدن و رسیدن به شیرینی طبیعی خود، باید با گاز اتیلن تیمار شود. بدون این گاز، میوه نمی‌رسد و در نهایت خراب می‌شود. برخی دیگر از میوه‌ها، مانند آووکادو و کیوی، نیز در فرآیند رسیدن از اتیلن استفاده می‌کنند، اما در مقادیر بسیار کمتر.

شرکت فارمایند، شرکتی که حدود ۳۰ درصد از موزهای وارداتی ژاپن را فرآوری می‌کند، اعلام کرد که صنعت موز بخشی است که بیشترین آسیب را از کمبود فعلی اتیلن دیده است.

کاهش شدید عرضه اتیلن به دلیل اختلال در حمل و نقل جهانی نفت، صنعت موز ژاپن را بر آن داشته است تا نسبت به کمبودهای احتمالی در آینده هشدار دهد. عکس: هیروشیما را بگیر.

اثر زنجیره‌ای

فقط صنعت میوه تحت تأثیر قرار نگرفته است. کمبود نفتا به بسیاری از بخش‌های تولیدی دیگر در ژاپن نیز سرایت کرده است. شرکت مواد غذایی Calbee اخیراً اعلام کرد که به دلیل کاهش عرضه جوهر چاپ - که از رزین‌های مصنوعی مشتق شده از نفتا استفاده می‌کند - برای بسته‌بندی چیپس سیب‌زمینی و برخی محصولات دیگر خود به بسته‌بندی سیاه و سفید روی خواهد آورد.

کارشناسان معتقدند ژاپن به ویژه در برابر این شوک آسیب‌پذیر است زیرا عملاً هیچ منبع نفت و گاز داخلی ندارد و همچنین فاقد خطوط لوله بین‌المللی است که می‌تواند وابستگی آن را به حمل و نقل دریایی کاهش دهد.

انسداد تنگه هرمز تأثیر گسترده‌ای بر زنجیره تأمین پتروشیمی بسیار تخصصی ژاپن گذاشت و یک بحران ژئوپلیتیکی هزاران کیلومتر دورتر را به تهدیدی مستقیم برای کالاهای مصرفی روزمره تبدیل کرد.

در بحبوحه نگرانی‌های فزاینده، دولت ژاپن تلاش کرده است تا به شهروندان و مشاغل اطمینان خاطر دهد. نخست وزیر سانای تاکایچی تأیید کرد که ذخایر فعلی نفتا برای تأمین تقاضای داخلی تا سال آینده کافی است.

با این حال، کسب‌وکارهای صنعت میوه شروع به جستجوی جایگزین کرده‌اند. شرکت آمریکایی Catalytic Generators که در زمینه تولید تجهیزات تولید گاز اتیلن از ذرت و سایر سوخت‌های زیستی به جای منابع پتروشیمی تخصص دارد، صادرات تجهیزات خود به ژاپن را برای حمایت از کسب‌وکارهایی که برای دسترسی به این منبع گاز تلاش می‌کنند، آغاز کرده است.

این شرکت در حال حاضر به دنبال شرکای توزیع در بازار ژاپن نیز هست.

در همین حال، فارمایند هشدار داد که ذخایر اتیلن آن به سرعت در حال کاهش است و این شرکت مجبور است به دنبال تأمین‌کنندگان جدید، چه در داخل و چه در سطح بین‌المللی، باشد. به گفته نمایندگان شرکت، برخی از هزینه‌های مرتبط در مقایسه با قبل تقریباً ده برابر افزایش یافته است.

سخنگوی فارمایند هشدار داد: «اگر این وضعیت ادامه یابد، ممکن است موز از سفره‌های شام ژاپنی‌ها ناپدید شود.»

منبع: https://znews.vn/nhat-ban-khan-hiem-chuoi-post1656233.html