غذاهای زیادی در جشنواره فرهنگ غذایی هانوی به نمایش گذاشته می‌شوند.

(CLO) جشنواره فرهنگ غذای هانوی ۲۰۲۴، غذاهایی را که مشخصاً ویتنامی هستند، گرد هم می‌آورد و فرهنگ آشپزی بسیاری از کشورهای جهان را معرفی می‌کند.

کمیته مردمی هانوی به تازگی طرحی را برای برگزاری جشنواره فرهنگ آشپزی هانوی ۲۰۲۴ منتشر کرده است.

بر این اساس، با موضوع «هانوی، پیوند دهنده پنج قاره»، جشنواره غذا و فرهنگ هانوی ۲۰۲۴ غرفه‌هایی از سفارتخانه‌های کشورهای مختلف در ویتنام، روستاهای صنایع دستی سنتی معمول هانوی و محصولات آشپزی شاخص از مناطق مختلف را گرد هم خواهد آورد.

علاوه بر مراسم افتتاحیه، نکته برجسته این جشنواره، فعالیت غرفه‌های سفارتخانه‌های کشورهای خارجی در ویتنام، روستاهای صنایع دستی سنتی معمول هانوی و محصولات آشپزی معمول مناطق مختلف است...

جشنواره غذا و فرهنگ هانوی ۲۰۲۴ با موضوع «هانوی، پیوند دهنده پنج قاره» برگزار می‌شود. (تصویر تزئینی)

شاید برایتان جالب باشد

ساکنان منطقه شهری رویال پارک در هوئه را در معرض عمل انجام شده قرار ندهید.نصب ایستگاه‌های متعدد شارژ و تعویض باتری خودروهای برقی در منطقه شهری رویال پارک (بخش وی دا، شهر هوئه) بحث‌های زیادی را برانگیخته است. این موضوع فراتر از بحث در مورد زیرساخت‌های حمل و نقل سبز، نگرانی‌هایی را در مورد برنامه‌ریزی، شفافیت و حق دسترسی ساکنان به اطلاعات ایجاد می‌کند.

بخش غذاهای بین‌المللی، غذاهای مخصوص کشورهای مختلف را به نمایش می‌گذارد و اقلام و محصولات معمول آن کشورها را به نمایش می‌گذارد. این فضا فرهنگ آشپزی کشورهای مختلف را بازآفرینی می‌کند و نه تنها یک تجربه آشپزی، بلکه هویت فرهنگی هر ملت را که همگی در طعم‌های سنتی و مدرن با هم ترکیب شده‌اند، به بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد.

این منطقه که فرهنگ آشپزی معمول روستاهای صنایع دستی سنتی را به نمایش می‌گذارد و اجراهایی توسط صنعتگران انجام می‌دهد، فضای روستاهای صنایع دستی سنتی مرتبط با میراث آشپزی شاخص هانوی را بازسازی خواهد کرد.

از جمله آنها می‌توان به غذاهایی مانند: فو هانوی، کیک میگوی دریاچه غربی، ورمیشل فو دو، سوسیس خوک یووک له، پولک برنج چسبناک روستای وونگ، پولک برنج چسبناک مِ تری، برنج چسبناک، سوپ شیرین فو تونگ، کیک برنج چسبناک تران خوک، رول‌های بهاری پونگ، کیک برنجی کوان گان، کیک برنجی فو نهی، فرنی برنج کوانگ فو کائو، فرنی برنج ها مو، ورمیشل روستای سو... اشاره کرد.

در این جشنواره، بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت تا از فضای نمایشگاه محصولات بازدید کنند و از لذت‌های آشپزی با فعالیت‌های تجربی لذت ببرند، جایی که بهترین و متمایزترین جنبه‌های غذاهای محلی گرد هم می‌آیند و به آنها فرصتی برای چشیدن و تجربه فرهنگ آشپزی ویتنامی می‌دهند.

در این جشنواره علاوه بر غرفه‌های غذا، نمایشگاه‌های عکس، نمایشگاه‌های کتاب سیار با موضوع فرهنگ، هنر و گردشگری؛ بازی‌های محلی و اجرای هنرهای سنتی و مدرن نیز برگزار می‌شود.

به طور خاص، قرار است سمینار و تبادل نظری در مورد بهبود کیفیت منابع انسانی و توسعه فرهنگ آشپزی در تاریخ 30 نوامبر 2024 برگزار شود.

شاید برایتان جالب باشد

شکوفا کردن پتانسیل میراث آشپزی پایتخت.VHO - بعدازظهر روز ۱۶ دسامبر، اداره فرهنگ و ورزش هانوی یک کنفرانس مطبوعاتی برای ارائه اطلاعات در مورد «جشنواره فرهنگ آشپزی هانوی ۲۰۲۵» برگزار کرد. بر این اساس، این جشنواره طی سه روز، از ۱۹ تا ۲۱ دسامبر، با موضوع «هانوی - یک سفر آشپزی، پیوند دهنده خلاقیت»، در پارک تونگ نات برگزار خواهد شد.

هدف این برنامه تسهیل جلسات بین سفارتخانه‌های کشورهای مختلف، مقامات محلی، مشاغل، سازمان‌ها و افراد است و به آنها امکان می‌دهد محصولات خود را به نمایش بگذارند، توافق‌نامه‌های همکاری تجاری امضا کنند و بازارهای خود را گسترش دهند.

جشنواره غذا و فرهنگ هانوی ۲۰۲۴ به مدت سه روز، از ۲۹ نوامبر تا ۱ دسامبر ۲۰۲۴، در پارک تونگ نات، منطقه های با ترونگ، هانوی برگزار خواهد شد. فعالیت‌ها از ساعت ۹ صبح تا ۱۰ شب برای خدمت‌رسانی به بازدیدکنندگان برگزار خواهد شد.

خان نگوک

منبع: https://www.congluan.vn/nhieu-mon-an-cua-cac-nuoc-se-quy-tu-tai-le-hoi-am-thuc-ha-noi-post319182.html