«هر جا که می‌روم، همیشه وطنم را به یاد می‌آورم / شوره زارها و عشق به زادگاهم را به یاد می‌آورم / هر جا که هستم، همیشه می‌خواهم برگردم / زنجبیل تند، نمک شور، نذرهای دیروز»...

پزشکی که اصالتاً اهل استان باک لیو است، از این صحنه الهام گرفته و این اشعار را سروده و در صفحه شخصی فیسبوک خود منتشر کرده است. منظور از «صحنه» در اینجا تصاویر فراوانی است که در رسانه‌های اجتماعی درباره جشنواره نمک ویتنام - باک لیو ۲۰۲۵ - منتشر می‌شود، در حالی که «احساس» شاید علاقه و اشتیاق او به زادگاهش باشد. او معمولاً غرق در کار خود است، اما هر وقت اتفاقی در زادگاهش می‌افتد، احساس دلتنگی می‌کند. به نظر می‌رسد همه افراد دور از خانه این احساس را دارند.

«وقتی اینجا هستیم، اینجا صرفاً جایی برای زندگی است؛ وقتی آنجا را ترک می‌کنیم، زمین ناگهان تبدیل به یک روح می‌شود.» دکتر حتی آن دو بیت شعر را نقل کرد - ابیاتی که به شوخی گفت «فقط آنها را در مدرسه حفظ کرده است به این امید که در امتحانات مردود نشود.» اما اکنون، به عنوان کسی که دور از خانه و مسن‌تر است، آن خاطرات و روزهایی را که در زادگاهش گذرانده، حتی بیشتر گرامی می‌دارد. به خصوص در آن زادگاه، جایی که دانه‌های نمک در زنجبیل تند نماد وفاداری و فداکاری تزلزل‌ناپذیر بین زن و شوهر است، که اکنون با جشنواره‌ای به افتخار میراث هنری - نمک‌زدایی باک لیو - به سطح جدیدی ارتقا یافته است. این جشنواره او را سرشار از ترکیبی از غرور و احساسات در مورد زادگاه نمک‌زدایی‌اش، باک لیو، می‌کند.