مجموعه‌ای از راه‌حل‌ها برای کمک به کشاورزان برنج در کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای.

آیا می‌توان گفت: مکانیزاسیون هماهنگ، فرآوری کاه و ارتباطات مصرف محصول به کشاورزان کمک می‌کند تا هزینه‌ها را کاهش دهند، انتشار گازهای گلخانه‌ای را کم کنند و ارزش برنج را مطابق با اصول رشد سبز افزایش دهند.

کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای با معیشت کشاورزان مرتبط است.

در آغاز فصل کاشت تابستان-پاییز ۲۰۲۶، مزارع کنار پل لو لون (هاملت ۲، کمون وین وین، شهر کان تو ) مملو از صدای کاشت برنج‌های خوشه‌ای بود - که در تضاد کامل با شیوه‌های سنتی کاشت بود. این افتتاحیه کارگاهی بود که کاشت برنج‌های خوشه‌ای را در یک مدل پیوند تولید برنج با استفاده از تکنیک‌های فرآوری کاه و قراردادهای بازخرید محصول نشان می‌داد. این کارگاه توسط کمیته مردمی کمون وین وین با همکاری مشاغل سازماندهی شده بود و تعداد زیادی از کشاورزان و تعاونی‌ها را به خود جذب کرد.

کمیته مردمی کمون وین وین، با هماهنگی مشاغل، کارگاهی را برای نمایش ماشین‌های کاشت خوشه‌ای در یک مدل پیوند تولید برنج با استفاده از تکنیک‌های فرآوری کاه و قراردادهای بازخرید محصول ترتیب داد. عکس: ترونگ چان.

با این حال، به عنوان منطقه‌ای با بیش از ۴۰۰۰ هکتار تولید برنج در هر فصل، در شرایط افزایش مداوم قیمت نهاده‌های کشاورزی، افزایش هزینه‌های تولید و نوسانات غیرقابل پیش‌بینی بازار، برنج‌کاران اگر می‌خواهند بهره‌وری اقتصادی خود را حفظ کنند، مجبور به تغییر روش‌های خود هستند.

به گفته آقای وو شوان تان، رئیس کمیته مردمی کمون وین، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای دیگر فقط یک مسئله زیست‌محیطی نیست، بلکه مستقیماً با معیشت کشاورزان مرتبط است. برای افزایش ارزش برنج، روش‌های تولید باید تغییر کنند و بر کاهش هزینه، افزایش بهره‌وری و تحقق روند کشاورزی سبز تمرکز کنند.

اولین راه حل پیشنهادی، مکانیزه کردن فرآیند کاشت با استفاده از ماشین‌های کاشت خوشه‌ای بود. آزمایش‌های عملی نشان داد که این ماشین‌ها می‌توانند به طور یکنواخت، با فاصله صحیح بذر بکارند و مقدار بذر را بسیار مؤثرتر از روش کاشت پخشی کنترل کنند. در حالی که کشاورزان قبلاً بذرها را با نرخ بیش از ۱۵۰ کیلوگرم در هکتار می‌کاشیدند، این راه حل مقدار بذر را به تقریباً ۶۰ تا ۷۰ کیلوگرم در هکتار کاهش داد.

کاهش میزان بذر مورد استفاده نه تنها در هزینه‌های نهاده‌ها صرفه‌جویی می‌کند، بلکه باعث بهبود تهویه در مزارع برنج نیز می‌شود و شیوع آفات و بیماری‌ها را محدود می‌کند. با رشد سالم‌تر گیاهان برنج، نیاز به آفت‌کش‌ها کاهش می‌یابد و هزینه‌های کشاورزان به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد.

کاشت با کمک ماشین، میزان بذر برنج مورد نیاز را کاهش می‌دهد و نه تنها در هزینه‌های نهاده‌ها صرفه‌جویی می‌کند، بلکه باعث بهبود تهویه در مزرعه برنج و محدود کردن شیوع آفات و بیماری‌ها نیز می‌شود. عکس: ترونگ چان.

خانم دائو تی نهو هی، مدیر شرکت بازرگانی و خدماتی سایگون کیم هونگ، گفت که دستگاه بذرپاش خوشه ای (فناوری کره ای) از سال ۲۰۱۹ توسط این شرکت به ویتنام معرفی شده است و آنها به تدریج با مناطق مختلف برای ساخت مدل های نمایشی هماهنگی کرده اند. هدف این است که به کشاورزان کمک شود تا مستقیماً اثربخشی را مشاهده کنند و از این طریق آنها را تشویق کنند تا شیوه های کشاورزی خود را جسورانه تغییر دهند.

یکی دیگر از راهکارهای حیاتی، تصفیه بیولوژیکی و چرخشی کاه برنج پس از برداشت است. این یک حلقه کلیدی در هدف فعلی کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در صنعت برنج است. حدود 20 روز قبل از کاشت، کاه برنج پس از برداشت برنج زمستانه-بهاره با شخم زدن و دفن کردن، همراه با اسپری کردن مواد میکروبی برای تسریع فرآیند تجزیه، تصفیه می‌شود. کاه به یک ماده آلی تبدیل می‌شود که به خاک بازگردانده می‌شود و جایگزین روش سنتی سوزاندن مزارع می‌شود که باعث تولید دود، گرد و غبار و گازهای گلخانه‌ای می‌شود.

آقای وو ترونگ لاپ، معاون مدیر شرکت ماشین‌آلات کشاورزی فان تان، گفت که محلول آماده‌سازی مکانیزه خاک همراه با میکروارگانیسم‌ها به قطع منبع آفات و بیماری‌های باقی‌مانده روی کاه برنج کمک می‌کند، تجزیه سریع را تسریع می‌کند و کیفیت زمین‌های کشت‌شده را بهبود می‌بخشد. به‌ویژه، اگر در شرایط خاک خشک فرآوری شود، در مقایسه با زمانی که اجازه تجزیه کاه برنج در یک محیط غرقاب داده می‌شود، انتشار گازهای گلخانه‌ای را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

ترکیب کاشت مکانیزه و فرآوری محصولات جانبی کشاورزی، یک زنجیره راه‌حل فنی هماهنگ را تشکیل می‌دهد که به کشاورزان برنج کمک می‌کند تا ضمن حرکت به سمت تولید سازگار با محیط زیست، هزینه‌ها را کاهش دهند.

خانم دائو تی نهو هی، مدیر شرکت بازرگانی و خدماتی سایگون کیم هونگ لیمیتد، مزایای بذرکارهای خوشه‌ای را ارائه داد - راهکاری که به کشاورزان برنج کمک می‌کند تا انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش دهند. ترونگ چان.

پیوندهای تولید، پایداری را تعیین می‌کنند.

اگر فناوری پایه و اساس باشد، پس پیوندهای تولید عامل تعیین‌کننده در پایداری این مدل هستند. در واقعیت، کشاورزان فقط زمانی حاضر به تغییر هستند که مزایای اقتصادی واضح و بازار پایداری را ببینند. نمایندگان شرکت سهامی تولید محصولات کشاورزی ۱۷۵ متعهد شدند که کل محصول برنج در منطقه مرتبط را با قیمتی بالاتر از قیمت بازار در زمان برداشت خریداری کنند. این تعهد انگیزه قابل توجهی برای کشاورزان برای شرکت در این مدل فراهم می‌کند.

با این حال، این شرکت الزامات روشنی را نیز برای فرآیند تولید تعیین می‌کند. کشاورزان باید به تکنیک‌های استاندارد پایبند باشند، از آماده‌سازی‌های میکروبی برای تصفیه کاه برنج طبق مقررات استفاده کنند و فرآیندهای کشت را طبق استانداردهای توافق‌شده اجرا کنند تا کیفیت برنج تضمین شود.

این نشان دهنده یک تغییر قابل توجه در تفکر فعلی تولید برنج است. کشاورزان از تولید مبتنی بر تجربه فردی و رویکردی تصادفی، به سمت فرآیندهای کشت استاندارد، مرتبط با تقاضای بازار و تضمین قابلیت ردیابی و کیفیت حرکت می‌کنند.

برای اجرای پروژه کشت ۱ میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰، کمون وین طرحی را برای استقرار آن در زمینی به مساحت بیش از ۱۵۰۰ هکتار تدوین کرده است. در حال حاضر، این منطقه ۷ منطقه تخصصی کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار با مساحت کل نزدیک به ۷۵۰ هکتار را سازماندهی کرده است. همزمان، برنامه‌های آموزش فنی برای کشاورزان و تعاونی‌ها در حال اجرا است تا به تدریج ظرفیت سازماندهی تولید خود را بهبود بخشند.

حدود ۲۰ روز قبل از کاشت، کاه برنج حاصل از برداشت زمستانه-بهاره با شخم زدن و دفن آن در خاک، همراه با اسپری کردن مواد میکروبی برای تسریع تجزیه و بازگشت مواد آلی به خاک، تیمار می‌شود. عکس: ترونگ چان.

محتوای منتقل شده بر فرآیند «۱ الزام، ۵ کاهش»، آبیاری متناوب آب و خاک، مدیریت یکپارچه سلامت محصول (IPHM)، استفاده از محصولات جانبی کشاورزی مطابق با اقتصاد چرخشی و استانداردهای تولید پایدار کشاورزی تمرکز دارد.

بسیاری از تعاونی‌های محلی برای شرکت در این پروژه انتخاب شدند، مانند تعاونی کشاورزی ارگانیک در هملت ۱۲، کمون وین وین، تعاونی خدمات کشاورزی وین تین و تعاونی تجارت و خدمات کشاورزی تان تو. اینها نیروهای مهمی در سازماندهی مجدد تولید به سمت جهت‌گیری حرفه‌ای‌تر هستند.

علاوه بر جنبه‌های فنی و سازمانی تولید، این منطقه بر توسعه زیرساخت‌های مربوط به تولید محصولات کشاورزی، مانند ارتقاء سیستم‌های آبیاری، بهبود حمل و نقل روستایی، اتصال لجستیک و به‌کارگیری تدریجی انرژی سبز نیز تمرکز دارد.

از دیدگاه تجاری، همکاری با کشاورزان فراتر از فروش صرف تجهیزات یا انتقال فناوری است؛ همچنین هدف آن ایجاد یک اکوسیستم کامل تولید برنج است. از بذرکارها و برداشت‌کنندگان گرفته تا ماشین‌های خاک‌ورزی چندمنظوره همراه با تجهیزات فرآوری کاه و محصولات بیولوژیکی، همه چیز در یک زنجیره هماهنگ به هم متصل است.

از مزرعه‌ی آزمایشی در وین وین، مشخص است که تولید برنج سبز دیگر یک مفهوم دور از دسترس نیست. وقتی مزایای اقتصادی با مزایای زیست‌محیطی همراه شوند، این مدل پایه محکمی برای تکثیر دارد و به تولید پایدارتر برنج در دلتای مکونگ، ایجاد یک برند برنج سبز ویتنامی و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای برای مصرف و صادرات کمک می‌کند.

در واقع، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در تولید برنج را نمی‌توان از طریق یک راه‌حل واحد به دست آورد، بلکه نیازمند مشارکت هماهنگ دولت، کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و کشاورزان است. وقتی چالش‌های فنی با فناوری حل شوند، مشکلات زیست‌محیطی از طریق اقتصاد چرخشی برطرف شوند و مسائل مربوط به تولید از طریق پیوندهای مصرفی حل شود، دانه‌های برنج ارزش افزوده پیدا می‌کنند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/bo-giai-phap-giup-nong-dan-san-xuat-lua-giam-phat-thai-d812112.html