شادی در فصل برداشت برنج

از ابتدای ماه مه، حال و هوای برداشت محصول زمستانی-بهاری در سراسر مزارع برنج شهر دونگ نای پر جنب و جوش‌تر شده است. صدای ماشین‌های برداشت با خنده و پچ پچ کشاورزان که در سراسر مزارع طنین‌انداز می‌شود، در هم می‌آمیزد و نشان از برداشت فراوان برنج دارد.

مزارع برنج شرکت تعاونی خدمات کشاورزی بائو کین (بخش تان سون، شهر دونگ نای) در فصل برداشت مملو از غلات هستند. عکس: لو ترونگ

در مزارع طلایی برنج، هر دانه، که مملو از دانه است، گویی امیدی برای برداشت فراوان را در دل خود جمع می‌کند. در عین حال، چشم‌اندازهایی را برای مسیری پایدار به سوی کشاورزی پاک و ارگانیک در این منطقه می‌گشاید.

فصل برداشت برنج

در اواسط ماه مه، ما فرصتی داشتیم تا از مزارع برنج شرکت تعاونی خدمات کشاورزی بائو کین در کمون تان سون، شهر دونگ نای ، بازدید کنیم. از صبح زود، تمام مزرعه با صدای کمباین‌هایی که یکی پس از دیگری در میان شالیزارهای طلایی برنج می‌دویدند، شلوغ بود. در زیر آفتاب سوزان، ساقه‌های برنج، که از دانه سنگین شده بودند، تا افق امتداد یافته و صحنه‌ای آرام و مرفه از حومه شهر در طول فصل برداشت ایجاد می‌کردند.

صدای کمباین‌ها با خنده و گپ و گفت روستاییان در هم می‌آمیخت و فضایی پرجنب‌وجوش در روستا ایجاد می‌کرد. هر گاری برنج درو شده، شادی حاصل از برداشت فراوان را با خود به همراه داشت. بسیاری از کشاورزان در کنار مزارع خود ایستاده بودند و چشمانشان از شادی می‌درخشید و به ثمره زحمات خود پس از ماه‌ها تلاش و کوشش می‌نگریستند.

مزارع برنج در کمون شوان فو با نزدیک شدن به فصل برداشت زمستانی-بهاری در حال رسیدن هستند. عکس: همکار.

در میان مزارع طلایی برنج، آقای نگوین تان هونگ، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی بائو کین، از نزدیک بر عملکرد هر دستگاه برداشت نظارت می‌کند. این کشاورز که بیش از 30 سال در کشت برنج فعالیت داشته است، نمی‌تواند شادی خود را از مشاهده برداشت ساقه‌های سنگین و پر از دانه برنج پنهان کند. چشمانش از شادی می‌درخشد و لبخندی همیشه بر چهره آفتاب‌سوخته‌اش نقش بسته است. به گفته آقای هونگ، با شرایط آب و هوایی مساعد و استفاده از روش‌های کشاورزی پاک، انتظار می‌رود عملکرد این فصل تقریباً به 7 تا 8 تن در هکتار برسد.

آقای هونگ تعریف کرد که در روزهای اولیه‌ی فعالیتش در زمینه‌ی کشاورزی پاک برنج، با مشکلات زیادی روبرو بود. در آن زمان، به دلیل فقدان سیاست‌های حمایتی، مردم هنوز به استفاده از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها عادت داشتند. با این حال، با انگیزه‌ی تولید برنج سالم برای خانواده و مصرف‌کنندگانش، جسورانه بودجه‌ی شخصی خود را برای آزمایش انواع مختلف خاک، یافتن گونه‌های مناسب برنج و کسب اطلاعات بیشتر در مورد تکنیک‌های کشاورزی پاک سرمایه‌گذاری کرد.

آقای هونگ گفت: «کشاورزی ارگانیک سخت‌تر اما بسیار ایمن‌تر است. اول و مهمتر از همه، برای سلامتی خودم و سپس برای مصرف‌کنندگان مفید است. کشاورزی برنج ارگانیک ممکن است ۱۰۰٪ اهداف ما را محقق نکند، اما بسیار ایمن‌تر است و نتایج بلندمدتی به همراه خواهد داشت.»