با افزایش قیمت بز، کشاورزان هیجانزده شدهاند و با اطمینان خاطر گلههای خود را دوباره پر میکنند.
آقای نگوین ون هیپ از کمون بین تان، منطقه گیونگ تروم، که به تازگی یک گوساله ۶ ماهه را به قیمت ۱۹ میلیون دانگ ویتنامی برای پروار کردن به یک تاجر فروخته است، از افزایش قیمت گاو پس از سالها کاهش، ابراز خرسندی میکند. آقای هیپ گفت که پس از همهگیری کووید-۱۹ (در سال ۲۰۲۱)، قیمت گاو به طور قابل توجهی کاهش یافت و از ۸ تا ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر گوساله (۶ ماهه) کاهش یافت، و گوسالههای ماده (۶ ماهه) تنها به ۷ تا ۱۰ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر گوساله کاهش یافتند. بسیاری از کشاورزان به دلیل افزایش هزینههای خوراک و کاه مجبور به کاهش گلههای خود شدند که در نتیجه هیچ سودی برای دامداران حاصل نشد. خود آقای هیپ نیز با کاهش قیمتها مجبور شد گله خود را از ۷-۸ گاو به تنها ۳ گاو مولد کاهش دهد.
به گفته آقای هایپ، هر سال یک گاو یک گوساله به دنیا میآورد و با افزایش قیمت فعلی، کشاورزان میتوانند به ازای هر گوساله نر ۴ تا ۵ میلیون دانگ ویتنامی و به ازای هر گوساله ماده ۲ تا ۳ میلیون دانگ ویتنامی سود کسب کنند. آقای هایپ توضیح داد که افزایش قیمت گاو، کشاورزان را تشویق کرده است تا برای تکمیل گلههای خود در پرورش گاوهای اصلاح نژاد شده سرمایهگذاری کنند و در نتیجه قیمت گاوهای اصلاح نژاد شده به ۱۰ تا ۱۵ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر حیوان (بسته به نژاد) افزایش یافته است. در حال حاضر، آقای هایپ همچنان گوسالههای ماده را برای افزایش گله اصلاح نژاد خانواده خود نگه میدارد.
آقای نگوین ون تام، اهل کمون مای هوآ، منطقه با تری، گفت که قبلاً پنج گاو مولد پرورش میداد. وقتی قیمت گاو کاهش یافت، او فقط یک گاو مولد نگه داشت. اکنون، او میخواهد دوباره دامداری کند، اما عرضه گاوهای مولد کم است، قیمتها افزایش یافته است و او باید برای خرید آنها جستجو کند. احتمالاً قیمت گاوها در آینده نزدیک دوباره به سطح قبلی خود افزایش خواهد یافت و پیدا کردن گاوهای مولد را بسیار دشوار و پرهزینه میکند.
به گفته تاجران گاو در این استان، تقاضا برای گاو گوشتی در حال حاضر رو به افزایش است، در حالی که عرضه رو به کاهش است. این به دلیل کاهش قبلی قیمت گاو است که باعث شد کشاورزان گلههای خود را کاهش دهند و در نتیجه تولید کمتر از قبل شود. علاوه بر این، کاهش تولید در مناطق تولیدکننده گوشت گاو در سراسر کشور به افزایش قیمت گوشت گاو کمک کرده است. در حال حاضر، قیمت خرید گوشت گاو از 16 تا 18 میلیون دونگ ویتنامی به 22 تا 23 میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر 100 کیلوگرم افزایش یافته است. علاوه بر این، کشاورزان به طور فعال در حال بازسازی و گسترش گلههای خود هستند و در نتیجه قیمت گاوهای پرورشی را در پاسخ به تقاضای بازار افزایش میدهند.
علاوه بر گاو، پرورشدهندگان بز در این استان نیز از افزایش قیمت بز خوشحال هستند. آقای نگوین ون لام، از کمون چائو بین، منطقه گیونگ تروم، گفت: «در حال حاضر، قیمت بزغالهها ۱۶۰ تا ۱۸۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که افزایشی ۴۰ تا ۵۰ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم را نشان میدهد و قیمت گوشت بز نسبت به قبل ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش یافته است.» به گفته آقای لام، بسیاری از خانوارها پس از یک دوره کاهش قیمت، پرورش بز را از سر گرفتهاند و عمدتاً بزهای مولد را برای گسترش گلههای خود خریداری میکنند. آقای لام اظهار داشت که در حال حاضر ۴ بز ماده دارد و بزغالهها را نگه میدارد تا گله را به ۱۰ بز ماده افزایش دهد و در آینده نزدیک این مقیاس را گسترش دهد.
به گفته رئیس انجمن کشاورزان استان، نگوین ون بان، این استان بیش از ۲۰۰۰۰۰ گاو و بیش از ۱۸۵۰۰۰ بز دارد. این دو گونه دام به دلیل تحمل خشکی و شوری و منابع خوراک محلی که به راحتی در دسترس هستند، توسط کشاورزان برای توسعه اقتصادی انتخاب میشوند و با شرایط فعلی تغییرات آب و هوایی سازگار میشوند. در حال حاضر، کشاورزان از باغهای نارگیل برای کشت مخلوط علف برای تغذیه گاو و بز استفاده میکنند. این یک راه حل موثر برای کمک به کشاورزان در افزایش درآمد خود در همان مساحت زمینهای کشت شده است. علاوه بر این، این استان برند گوشت گاو Ba Tri را برای کمک به بازاریابی و توسعه پایدار دامداری در آینده توسعه داده است.
متن و عکسها: فوک هائو
منبع: https://baodongkhoi.vn/nong-dan-tap-trung-tai-dan-bo-va-de-11042025-a145000.html
نظر (0)