ماهیگیر نیمه شب ماهی «غنی» صید کرد، دستانش از تلاش برای بیرون کشیدن آن خسته شده بودند.

۵ مارس ۲۰۲۴ | ۱۱:۳۷

TPO - ماهیگیران منطقه ساحلی نگ آن، از نیمه شب برای ماهیگیری به دریا می‌روند و تُن‌ها شاه‌ماهی تازه می‌آورند و هر روز صبح میلیون‌ها دونگ درآمد کسب می‌کنند.

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۱

ساعت ۸ صبح ۵ مارس، در امتداد ساحل کمون دین کیم، ناحیه دین چائو، نگ آن، قایق‌ها برای بازگشت به ساحل صف کشیده بودند. ماهیگیران وقتی تورهایشان از شاه‌ماهی سنگین شد، هیجان‌زده شدند.

نیمه شب، در حالی که موج سواری می کرد، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۳

ماهیگیر نگوین ون کونگ (متولد ۱۹۶۶، ساکن کمون دین کیم، منطقه دین چائو) گفت که ساعت ۱۲ نیمه شب از خواب بیدار شده، سپس وسایل ماهیگیری خود را آماده کرده و حدود ۵ تا ۷ مایل دریایی از ساحل به دریا رفته است. پس از حدود ۵ ساعت ماهیگیری، قایق به ساحل بازگشت. آقای کونگ گفت: «الان فصل شاه‌ماهی است، بنابراین همه قایق‌ها پر از ماهی هستند. حدود یک هفته است که هر شب به دریا می‌روم. بعضی روزها حداقل ۲ تا ۳ پنج تن ماهی صید می‌کنم و امروز بیش از ۱ تن شاه‌ماهی گرفتم. پس از اینکه ماهی‌ها از آب گرفته شدند، تاجران آنها را درجا می‌خرند.»

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۴

به گفته ماهیگیران، شاه‌ماهی‌ها به صورت دسته‌ای در امتداد نهر حرکت می‌کنند و به صورت متراکم در آب‌های نزدیک ساحل ظاهر می‌شوند. وقتی ماهیگیران این ماهی‌ها را می‌بینند، شروع به انداختن تورهای خود می‌کنند.

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۵

جمع‌آوری و برداشت شاه‌ماهی زمان زیادی می‌برد. بنابراین، بسیاری از زنان نیز برای کمک به جمع‌آوری ماهی بسیج می‌شوند.

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۶

ماهیگیر نگوین فوک لین (متولد ۱۹۵۹، ساکن کمون دین کیم) در بازگشت از سفر دریایی با تور سنگین شاه‌ماهی گفت: «در این سفر ۵۰۰ کیلوگرم شاه‌ماهی تازه صید کردم. این ماهی‌ها پس از تخلیه، توسط تاجران در محل خریداری می‌شوند. با قیمت فروش ۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم، پس از کسر هزینه‌ها، ۳ تا ۴ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارم.»

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۷

به گفته ماهیگیران محلی، فصل صید شاه‌ماهی از ماه مارس آغاز می‌شود و تا ماه مه ادامه دارد. معمولاً مردم نیمه‌شب برای ماهیگیری حرکت می‌کنند و هر روز ساعت ۷-۸ صبح به ساحل برمی‌گردند تا ماهی تازه را به بازرگانان بفروشند.

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۸

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۹

هر بار که قایق‌ها به ساحل می‌رسند، تاجران برای ثبت سفارش با هم رقابت می‌کنند. برای سریع‌تر کردن روند جمع‌آوری ماهی، تاجران به ماهیگیران در جمع‌آوری ماهی نیز کمک می‌کنند.

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس 10

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۱۱

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۱۲

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۱۳

پس از جدا کردن شاه‌ماهی‌ها، آنها را برای تمیز شدن در مخزن آب قرار می‌دهند و سپس توسط بازرگانان در محل خریداری می‌شوند. قیمت فروش از 20،000 تا 25،000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است.

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۱۴

شاه‌ماهی حاوی مقدار زیادی امگا ۳، ویتامین D و B12 است و یک ماهی «پرپروتئین» محسوب می‌شود. شاه‌ماهی اغلب برای تهیه غذاهایی مانند سالاد، کبابی، بخارپز یا فروخته شده به مراکز خرید برای تهیه سس ماهی استفاده می‌شود.

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۱۵

خانم نگوین تی هونگ، یک تاجر، گفت که شاه‌ماهی شب صید می‌شود و روی یخ نگهداری نمی‌شود، بنابراین هنوز تازه است. این موقع از سال است که شاه‌ماهی خوشمزه‌ترین و باکیفیت‌ترین است، بنابراین مصرف آن آسان است.

نیمه شب، هنگام موج سواری، ماهیگیر یک ماهی «غنی» گرفت. دستانش از بیرون آوردن آن خسته شده بودند. عکس ۱۶

منطقه دین چائو بیش از ۲۰۰ قایق مخصوص ماهیگیری نزدیک ساحل دارد. در فصل صید شاه‌ماهی، روزانه تن‌ها شاه‌ماهی صید می‌شود که منبع درآمد قابل توجهی برای ماهیگیران اینجا ایجاد می‌کند.