این تغییر نه تنها به مردم کمک می‌کند تا در منابع بذر خود فعال‌تر باشند، بلکه مسیر توسعه اقتصادی پایدارتر و باثبات‌تری را نیز می‌گشاید. خانواده آقای لای ون هونگ، یکی از پیشگامان، نمونه بارزی از این سفر غلبه بر مشکلات هستند.
مدل مرغداری بسته خانواده آقای لای ون هونگ. عکس: تین ترونگ.
آقای هونگ گفت که در گذشته، مردم روستای وین ها عمدتاً مرغ‌های آزاد را در تعداد کم پرورش می‌دادند و کاملاً به نژادهای خریداری شده متکی بودند، بنابراین خطر بیماری بالا و راندمان پایین بود. به لطف برنامه ترویج کشاورزی که پشتیبانی سرمایه، انتقال فناوری و آموزش را فراهم می‌کرد، برخی از خانوارها با جسارت مدل پرورش مرغ مادر را به جای روش سنتی به کار گرفتند و مسیر پایدارتری را برای دامداری محلی گشودند.
این تغییر رویکرد، نقطه عطفی آشکار برای اقتصاد خانواده ایجاد کرده است. پیش از این، هر دسته از مرغ‌های آقای هونگ فقط حدود ۳۰۰ جوجه خریداری شده از بیرون را پرورش می‌دادند و نرخ تلفات همیشه بین ۲۰ تا ۳۰ درصد بود. از زمان روی آوردن به پرورش مرغ‌های والدین و خودکفایی کامل در منبع نژاد، راندمان به طور قابل توجهی افزایش یافته است.
برخی از خانوارها با جسارت مدل پرورش مرغ مادر را به جای روش سنتی کشاورزی به کار گرفته‌اند و مسیر پایدارتری را برای دامداری محلی گشوده‌اند. عکس: تین ترونگ.
آقای هونگ محاسبه کرد که تنها با ۱۰۰ مرغ مولد، می‌توان سالانه بیش از ۱۰،۰۰۰ مرغ مولد تولید کرد. به لطف این، خانواده می‌تواند از سلامت گله مولد خود اطمینان حاصل کند و همچنین از فروش مرغ‌های مولد به خانوارهای منطقه و عرضه آنها به مزرعه مرغ دای شوین درآمد اضافی داشته باشد که به دو برابر شدن سود نسبت به قبل کمک می‌کند.
بازده اقتصادی بالای این مدل همچنین زمینه‌ای برای رشد خانواده آقای هونگ ایجاد کرد. زندگی پایدارتر بود، او شرایطی برای حمایت از مردم با سرمایه، نژادها و تکنیک‌ها داشت و به گسترش روش‌های جدید انجام کارها در روستا کمک می‌کرد. او و همسرش به سرمایه‌گذاری در ارتقاء انبارها و گسترش مقیاس کشاورزی ادامه دادند و اکنون به ۵۰۰۰ مرغ مادر رسیده‌اند.
آقای وو ون هین، رئیس روستای وین ها، گفت که این مدل برای شرایط محلی مناسب است زیرا مردم دیگر به نژادهای خارجی وابسته نیستند، که این امر باعث کاهش خطرات و بهبود بهره‌وری اقتصادی می‌شود. به لطف این، بسیاری از خانوارها از فقر رهایی یافته و ثروتمند شده‌اند.
در واقع، طبق آمار اولیه کمیته مردمی کمون دای شوین، تا پایان سال ۲۰۲۴، روستای وین ها بیش از ۵۰ خانوار داشت که در پرورش مرغ‌های مادر با مقیاس ۱۰۰ تا ۵۰۰ مرغ در هر خانوار مشارکت داشتند. به طور متوسط، هر خانوار سودی معادل ۸۰ تا ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنام در سال کسب می‌کرد که بسیار بیشتر از کشاورزی در مقیاس کوچک قبلی بود.
تخم‌مرغ‌ها قبل از قرار دادن در دستگاه جوجه‌کشی با دقت انتخاب می‌شوند. عکس: تین ترونگ.
با وجود مزایای اقتصادی، این مدل با خطرات زیادی نیز مواجه است. بزرگترین خطرات مربوط به قیمت، آب و هوا، میزان جوجه درآوری و بیماری است.
آقای هانگ گفت: «دما و رطوبت باید پایدار نگه داشته شوند. اگر این دو عامل کنترل نشوند، مرطوب نگه داشتن تخم‌ها برای جوجه‌ها دشوار خواهد بود. معمولاً هر دسته از جوجه‌ها پس از ۲۱ روز از تخم بیرون می‌آیند و دسته‌ها به طور مداوم چرخانده می‌شوند و دستگاه جوجه‌کشی خالی نمی‌ماند.»
علاوه بر هزینه، مراقبت از گله‌های مولد نیز پیچیده‌تر از مرغ‌های تخم‌گذار است. اگر مرغ‌های مادر بیمار باشند، نمی‌توان به آنها دارو داد زیرا بر تولید تخم‌مرغ تأثیر می‌گذارد. دوره بهره‌برداری نیز کوتاه است، کمتر از یک سال قبل از اینکه گله جایگزین شود، و از زمستان که فروش جوجه‌ها بسیار دشوار است، اجتناب شود. پس از پایان هر دوره، پرورش‌دهنده باید 6 ماه استراحت کند تا بتواند گله جدیدی پرورش دهد.
مشخص است که مقامات کمون دای شوین در حال هماهنگی با تعاونی کشاورزی روستای وین ها برای توسعه برند "مرغ والدین وین ها" هستند. هدف از این کار ایجاد ارتباط بین خانوارها، یکپارچه‌سازی فرآیندهای فنی، تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی و حرکت تدریجی به سمت امضای قراردادهای مصرف محصول با مشاغل است.
کارشناسان ترویج کشاورزی کمون دای شوین توصیه می‌کنند افرادی که در وین ها مرغ مادر پرورش می‌دهند، باید همچنان بر کیفیت نژاد، بهداشت انبار و واکسیناسیون کامل تمرکز کنند و مقیاس معقولی را محاسبه کنند و از پیروی از روندها و کمیت‌هایی که باعث عرضه بیش از حد و فشار بیماری می‌شوند، خودداری کنند.
منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-bo-me-an-toan-sinh-hoc-d784505.html
نظر (0)