پاراماریبو - گوشه‌ای از آمریکای جنوبی

احتمالاً بسیاری از خوانندگان، پیدا کردن سورینام روی نقشه، چه برسد به پایتخت آن، پاراماریبو، را دشوار خواهند یافت.

این شهر کوچک در شمال شرقی آمریکای جنوبی کمی بیش از ۲۴۰،۰۰۰ نفر جمعیت دارد، اما بیش از نیمی از جمعیت سورینام را تشکیل می‌دهد.

با این وجود، پاراماریبو دارای مکان‌های تاریخی و جاذبه‌های طبیعی متعددی است که با سایر شهرهای بزرگ آمریکای جنوبی رقابت می‌کند.

کاخ ریاست جمهوری سورینام و باغ نخل.

شهر باستانی

اولین مقصدی که بازدیدکنندگان در سورینام باید از آن بازدید کنند، شهر قدیمی در مرکز شهر است. این منطقه از سال ۲۰۰۲ به دلیل گنجینه‌های معماری و تاریخی ارزشمندش به عنوان میراث جهانی یونسکو شناخته شده است. بازدیدکنندگان در اینجا احساس می‌کنند که گویی در زمان به اروپای قرن نوزدهم قدم گذاشته‌اند.

این محله برای مقامات و افسران هلندی که بر مستعمره سورینام حکومت می‌کردند، ساخته شد. با این حال، معماران صرفاً معماری اروپایی را به آمریکای جنوبی منتقل نکردند، بلکه در عوض به دنبال ترکیب هماهنگ ویژگی‌های معماری متمایز هلندی با تکنیک‌های محلی بودند و شهری قدیمی با خانه‌های چوبی جذاب و عجیب و غریب خلق کردند.

علاوه بر این، آنها گونه‌های زیادی از درختان را از دیگر مستعمرات هلند، مانند درخت انجیر سریلانکا، برای کاشت به اینجا آوردند. درختان باستانی که سایه‌های خود را بر خیابان آرام می‌اندازند، صحنه‌ای فوق‌العاده آرام و جذاب ایجاد می‌کنند.

پاراماریبو تنها «دروازه» سورینام به دریا بود. فرانسوی‌ها، بریتانیایی‌ها و هلندی‌ها عمدتاً به دلیل ارزش دریایی پاراماریبو، برای تصاحب این مستعمره با هم رقابت می‌کردند. بنابراین، جای تعجب نیست که قلعه زیلاندیا در پاراماریبو از معروف‌ترین قلعه‌های آمریکای جنوبی است.

امروزه، تنها دیوارهای آجری و برخی از توپ‌ها باقی مانده‌اند؛ اما بسیاری از آثار باستانی و اسناد تاریخی جمع‌آوری و در موزه قلعه به نمایش گذاشته شده‌اند. بازدیدکنندگان این فرصت را دارند که در مورد تاریخ نبردها با دزدان دریایی در ساحل پاراماریبو یا در مورد فداکاری‌های انقلابیون دموکرات که در قلعه زیلاندیا زندانی و اعدام شدند، اطلاعات کسب کنند.

اطراف میدان استقلال در قلب پاراماریبو، ساختمان‌های مهم دولتی قرار دارند که مشهورترین آنها کاخ ریاست جمهوری سورینام با معماری باشکوه کاخ‌مانند قرن هجدهمی اروپای غربی است. در پشت کاخ، باغ نخل سلطنتی قرار دارد که بسیاری از بازدیدکنندگان برای فرار از گرمای تابستان و بازی با میمون‌های کاپوچین به آنجا می‌آیند.

مردم سورینام چنان به نگهداری از پرندگان علاقه دارند که آن را یک هویت فرهنگی می‌دانند. هر یکشنبه، صاحبان پرندگان، پرندگان محبوب خود را برای برگزاری «کنسرت» به نخلستان‌ها می‌آورند.

از زندگی لذت ببر

سورینام هم از نظر مساحت و هم از نظر جمعیت کوچک است، اما به هیچ وجه از نظر ثروت مادی یا فرهنگی "فقیر" نیست. فقط به غذاهای آن نگاه کنید. در پاراماریبو، بازدیدکنندگان می‌توانند به راحتی رستوران‌های چینی، هندی و اندونزیایی را در کنار هم پیدا کنند. هر غذا ترکیبی از مواد اولیه و روش‌های پخت از سنت‌های مختلف آشپزی است.

برای مثال، پومتاجر، که در اصل توسط هلندی‌ها از سیب‌زمینی درست می‌شد، در سورینام با تارو و مرغ ریش‌ریش‌شده درست می‌شود. یا موکسی آلسی، یک غذای برنج مخلوط، اساساً نسخه‌ی «اصلاح‌شده»‌ی ناسی گورنگ معروف از جنوب شرقی آسیا است که از برنج پخته‌شده با شیر نارگیل، لوبیا سیاه، میگوی خشک‌شده و گوشت خوک تشکیل شده است - ساده اما فوق‌العاده خوشمزه.

شلوغ‌ترین رستوران‌ها و غذاخوری‌های پاراماریبو در امتداد رودخانه سورینام در منطقه‌ای به نام واترکانت متمرکز شده‌اند. این منطقه مرکز زندگی شبانه پر جنب و جوش شهر است. هر بعد از ظهر، واترکانت زنده می‌شود. کودکان بازی می‌کنند و بزرگسالان هنگام نوشیدن آبجو گپ می‌زنند.

بازدیدکنندگان باید یک بعد از ظهر را در واترکانت بگذرانند و از نوشیدن یک پیمانه جوگو (یک آبجوی محلی محبوب) به همراه ماهی کاد نمک‌سود شده لذت ببرند و به تماشای لاشه کشتی گوسلار که از رودخانه بیرون می‌آید، بنشینند.

وقتی جنگ جهانی دوم در سال ۱۹۳۹ آغاز شد، کشتی آلمانی گوسلار برای پناه گرفتن در سورینام پهلو گرفت. آلمان در ۱۰ مه ۱۹۴۵ به هلند حمله کرد. مقامات استعماری هلند در سورینام تصمیم گرفتند خدمه گوسلار را زندانی کرده و سپس کشتی را غرق کنند. امروزه، لاشه کشتی یکی از ویژگی‌های چشمگیر چشم‌انداز رودخانه سورینام است.

گردشگرانی که به دنبال سوغاتی هستند باید از بازار مرکزی مارکت در شرق واترکانت دیدن کنند. غرفه‌های آنجا همه چیز از محصولات محلی گرفته تا کالاهای وارداتی می‌فروشند.

این بازار همچنین رستوران‌های خوب زیادی با قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه دارد. بسیاری از گردشگران مرد برای خرید بطری‌های رم ۹۰٪ از مارینبورگ به عنوان سوغاتی - یکی از قوی‌ترین رم‌های جهان - از مرکز بازار دیدن می‌کنند. از سوی دیگر، گردشگران زن اغلب از منطقه ماگدنسترات، محل بسیاری از مغازه‌های جواهرفروشی با قدمت چند صد ساله، بازدید می‌کنند. اجداد این جواهرسازان از اندونزی به اینجا مهاجرت کرده‌اند و فرزندان آنها همچنان به حفظ هنر سنتی خانواده خود ادامه می‌دهند.

بازدیدکنندگانی که عاشق اکتشاف هستند، هنگام بازدید از پاراماریبو گزینه‌های زیادی دارند. مقاصد سفرهای یک روزه شامل ساحل گالیبی - که به خاطر لانه‌سازی لاک‌پشت‌های چرمی‌اش مشهور است؛ تفرجگاه طبیعی بیگی پن که گردشگری را با حفظ کشت برنج ترکیب می‌کند؛ و از همه معروف‌تر، تور جنگل‌های بارانی سورینام است. تقریباً سه چهارم مساحت سورینام پوشیده از جنگل‌های بارانی است.

بازدیدکنندگان ممکن است برای گشت و گذار در تمام نقاط دیدنی و ذخایر طبیعی جنگل به چندین هفته زمان نیاز داشته باشند. این شامل روستاها نمی‌شود، جایی که بازدیدکنندگان این فرصت را دارند که قبایلی را که در برخی از دورافتاده‌ترین مناطق جهان زندگی می‌کنند، کشف و با آنها تعامل داشته باشند.

منبع: https://hanoimoi.vn/paramaribo-mot-goc-nam-my-697307.html