توسعه محصولات جدید OCOP

در سال ۲۰۲۵، کوانگ نین به ترویج توسعه محصولات OCOP به شیوه‌ای متنوع، بهبود کیفیت و گسترش بازار این محصولات ادامه خواهد داد. این امر به توسعه محصولات متمایزتر استان کمک کرده و به تدریج به OCOP کوانگ نین کمک می‌کند تا به مصرف‌کنندگان در داخل و خارج از استان برسد.

محصولات OCOP شرکت کوانگ نین از نظر کیفیت و طراحی، سرمایه‌گذاری و نوآوری دریافت کرده‌اند و مورد استقبال شدید مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند.

برای حمایت از کسب‌وکارها در توسعه و ثبت نام برای رتبه‌بندی محصولات OCOP، استان کوانگ نین اخیراً منابعی را برای حمایت از سازمان‌های اقتصادی با محصولات ثبت شده در برنامه OCOP ادغام کرده است و آنها را قادر می‌سازد تا مقیاس خود را گسترش دهند، کارخانه‌ها و تجهیزات را ارتقا دهند، محصولات را بهبود بخشند و فعالیت‌های ترویج تجارت را انجام دهند و به دنبال بازار باشند.

طبق مشاهدات در شهر هالونگ، منطقه‌ای با نقاط قوت فراوان در توسعه محصولات OCOP منحصر به فرد و با کیفیت بالا، توسعه محصولات OCOP همیشه و هر ساله در اولویت قرار می‌گیرد. به طور خاص، تمام جنبه‌های پشتیبانی و توسعه محصول، با تمرکز بر مبدا، منبع مواد اولیه، طراحی محصول و غیره، از اولویت‌های اصلی شهر هالونگ برای توسعه پایدار محصولات OCOP محلی هستند.

بر این اساس، ها لونگ مناطق تولید متمرکز را مجدداً برنامه‌ریزی کرده است و از توسعه مدل‌های قوی و محصولات بالقوه OCOP، توسعه و بهبود کیفیت محصول و افزایش رقابت در بازار حمایت می‌کند، مانند: مناطقی برای کشت گیاهان دارویی و کودونوپسیس پیلوسولا (دونگ سون، دونگ لام، کی تونگ، تان دان)؛ مناطقی برای کشت گواوای تایوانی (سون دونگ، دن چو، کوانگ لا)؛ مناطقی برای کشت گل (له لوی، تانگ نات، سون دونگ، ها فونگ)؛ مناطقی برای فرآوری محصولات غذایی مانند کتلت ماهی مرکب ها لونگ و سوسیس خوک فونگ تان (هون گای)... در حال حاضر، نزدیک به 50 محصول OCOP در شهر ها لونگ توسعه یافته است و 100٪ محصولات OCOP و محصولاتی که در چرخه OCOP در این منطقه شرکت می‌کنند، در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک Voso.vn و Postmart.vn معامله شده‌اند. بسیاری از محصولات معروف ها لونگ اوکاپ مورد اعتماد بسیاری از مردم هستند، مانند: کتلت ماهی مرکب، خمیر میگو، کراکر برنجی، شکم خوک آب‌پز، گواوا...

فرآوری کتلت ماهی مرکب در کارخانه تولیدی مان ها، بخش کائو زان، شهر ها لونگ.

نماینده‌ای از کارخانه تولیدی Manh Ha در بخش Cao Xanh، شهر Ha Long، اظهار داشت: «ما سال‌هاست که کتلت‌های ماهی مرکب Ha Long را به بازارهای داخل و خارج از استان تولید و عرضه می‌کنیم. کتلت‌های ماهی مرکب ما به دلیل کیفیت و طراحی‌شان شناخته شده و مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند. در حال حاضر، کتلت‌های ماهی مرکب ما گواهینامه OCOP 4 ستاره را دریافت کرده‌اند. برای توسعه بیشتر محصول و هدف قرار دادن آن برای کسب رتبه 5 ستاره، ما در حال سرمایه‌گذاری سنگین در خطوط تولید، ایجاد یک برند کتلت ماهی مرکب متمایز برای برآورده کردن ترجیحات مشتری و محافظت از علامت تجاری خود هستیم. در آینده، ما به سرمایه‌گذاری سنگین در تأسیسات، ارتقاء بسته‌بندی و طراحی محصول و تحقیق برای معرفی کتلت‌های ماهی مرکب در اشکال و وزن‌های جدید برای برآوردن نیازها و ترجیحات مشتری ادامه خواهیم داد.»

برای ترویج توسعه محصولات OCOP، استان کوانگ نین طبق تصمیم شماره ۳۳۹۸ مورخ ۱۶ نوامبر ۲۰۲۲ کمیته مردمی استان، هفت گروه از راهکارها را به طور مؤثر اجرا کرده است، با هدف توسعه قوی برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) تا پایان سال ۲۰۲۵. این راهکارها عبارتند از: تمرکز بر تقویت تلاش‌های ارتباطی برای افزایش آگاهی در بین سازمان‌های اقتصادی، سازمان‌های مدیریتی و مردم در مورد برنامه OCOP؛ تمرکز بر اجرای سازوکارها و سیاست‌های حمایتی، اولویت‌بندی استفاده از سرمایه از برنامه‌های هدف ملی و منابع اعتباری ترجیحی برای ارتقای تولید، تجارت و توسعه محصولات OCOP؛ و ترویج کاربرد علم و فناوری در تولید، از مدیریت ردیابی محصول گرفته تا تشویق به کارگیری فناوری‌های پیشرفته در تولید، فرآوری و نگهداری. تأکید بر سازماندهی تولید همراه با برنامه‌ریزی مواد اولیه منطقه‌ای، توسعه محصولات OCOP بر اساس مزایای طبیعی، فرهنگ و شیوه‌های تولید محلی، مرتبط با محصولات کشاورزی کلیدی استان مانند: با چه جینسینگ، چای های ها دونگ هوا، ورمیشل بین لیو؛ کیک ماهی مرکب ها لونگ و ... است.

در ۱۶ ژانویه ۲۰۲۵، به محصول چای گل طلایی Ba Chẽ گواهینامه ۵ ستاره اعطا شد.

به طور خاص، این استان قصد دارد در سال ۲۰۲۵، ۸ تا ۱۰ محصول OCOP با گواهینامه ملی ۵ ستاره داشته باشد تا محصولات OCOP کوانگ نین را بیشتر توسعه داده و ارتقا دهد. برای تحقق این هدف، این استان به طور فعال اقداماتی را برای انتخاب دقیق محصولات بالقوه که به طور کامل معیارهای محصولات ۵ ستاره را برآورده می‌کنند، انجام داده است. همزمان، گروه‌های کاری تخصصی برای انجام بررسی‌های میدانی، ارائه مشاوره و راهنمایی مشاغل در تکمیل پرونده‌ها و معیارهای ارزیابی برای طبقه‌بندی ایجاد شده‌اند. به لطف این تمرکز بر توسعه محصول، در ۱۶ ژانویه ۲۰۲۵، چای گل طلایی Ba Che اخیراً گواهینامه ۵ ستاره را دریافت کرد و تعداد کل محصولات ۵ ستاره در سطح ملی در کوانگ نین را به ۵ رساند. در حال حاضر، این استان چهار محصول بالقوه دیگر نیز دارد که در انتظار ارزیابی ۵ ستاره از سوی دولت مرکزی هستند، از جمله: خمیر صدف Bavabi، آب معدنی طبیعی Quang Hanh با گازدار اضافه شده، چای Gynostemma pentaphyllum (نوع ۷ برگ) و مکمل گیاهی An Duong.

طبق آمار دفتر هماهنگی توسعه روستایی استان، تا پایان سال ۲۰۲۴، این استان ۴۳۲ محصول OCOP با رتبه ۳ ستاره یا بالاتر داشت، از جمله ۵ محصول OCOP پنج ستاره؛ ۱۰۷ محصول OCOP چهار ستاره؛ و ۳۲۰ محصول OCOP سه ستاره. ۱۸۶ نهاد در برنامه OCOP شرکت داشتند، از جمله ۴۸ کسب و کار؛ ۷۰ تعاونی؛ و ۶۸ گروه تعاونی و خانوار. در حال حاضر، برای توسعه محصولات جدید OCOP بیشتر، مناطق، کسب و کارها، تعاونی‌ها و مراکز تولیدی به طور فعال محصولات را مطابق با تقاضای بازار توسعه می‌دهند و بر کیفیت، استانداردها، مقررات، مالکیت معنوی، ایمنی مواد غذایی و طراحی بسته‌بندی تمرکز دارند.

منبع: https://www.quangninh.gov.vn/Trang/ChiTietTinTuc.aspx?nid=151253