توسعه مناطق پایدار کشت میوه

با شرایط طبیعی و زمین مساعد، جنوب شرقی از مزیت مناطق کشت میوه به شدت در حال توسعه برخوردار است. به ویژه، در سال‌های اخیر، جنوب شرقی مناطق کشت میوه تخصصی مرتبط با بازارهای صادراتی و فرآوری را به شدت توسعه داده است. در میان آنها، انواع زیادی از درختان میوه برای صادرات با بالاترین راندمان اقتصادی در کشور وجود دارد، مانند دوریان، موز کشت بافتی...

فرآوری میوه تازه در یک شرکت در منطقه دین کوان. عکس: بی. نگوین

جنوب شرقی ویتنام که در یک منطقه پویای توسعه اقتصادی واقع شده است، از نظر کدهای منطقه‌ای در حال رشد نیز در صدر کشور قرار دارد و مشاغل را برای سرمایه‌گذاری در بسته‌بندی صادراتی و کارخانه‌های فرآوری عمیق جذب می‌کند و به توسعه صنعت میوه ویتنام کمک می‌کند.

افزایش سریع مساحت درختان میوه با ارزش بالا

تا پایان سال ۲۰۲۴، کل مساحت درختان میوه در منطقه جنوب شرقی ۱۴۲۲۰۰ هکتار است که از نظر مساحت در رتبه چهارم در بین مناطق کشور قرار دارد. طبق پروژه توسعه درختان میوه کلیدی تا سال‌های ۲۰۲۵ و ۲۰۳۰ وزارت کشاورزی و محیط زیست، کل کشور ۱۴ محصول کلیدی دارد از جمله: میوه اژدها، انبه، موز، لیچی، لونگان، پرتقال، گریپ فروت، آناناس، رامبوتان، دوریان، جک فروت، میوه گل ساعتی، آووکادو... اینها همچنین میوه‌هایی با نقاط قوت زیادی برای توسعه در منطقه جنوب شرقی هستند، مانند: انبه (متمرکز در دونگ نای، تای نین)؛ رامبوتان، موز (دونگ نای)؛ لونگان (تای نین، با ریا - وونگ تاو )؛ جک فروت (دونگ نای، بین فوک، تای نین)؛ دوریان (دونگ نای، بین فوک).

بسیاری از انواع درختان خاص و میوه‌های صادراتی دارای ارزش اقتصادی بالایی هستند، مانند: انبه هوآ لوک، انبه تایلندی، دونا دوریان، گریپ فروت پوست سبز... به طور خاص، درختان میوه‌ای که دارای مزایای صادراتی هستند، همگی دارای مناطق وسیعی هستند، مانند: دوریان با مساحت 25.4 هزار هکتار؛ موز کشت بافتی با مساحت 23.5 هزار هکتار؛ انبه با مساحت 15.4 هزار هکتار...

دونگ نای استانی با مساحت وسیع کشت میوه در منطقه جنوب شرقی با مساحت کل نزدیک به ۸۱.۸ هزار هکتار است که در مقایسه با سال ۲۰۲۰ هزاران هکتار افزایش یافته است. در میان آنها، تعدادی از محصولات با بیشترین مساحت در کشور وجود دارند. در حال حاضر، کل مساحت کشت موز کشت بافتی دونگ نای با مساحت کل نزدیک به ۱۶.۷ هزار هکتار و با خروجی بیش از ۱۸۶.۷ هزار تن، بزرگترین منطقه کشت دوریان در کشور است. مساحت کشت دوریان بیش از ۱۲.۶ هزار هکتار است که تقریباً دو برابر چند سال پیش است.

با اجرای سیاست تجدید ساختار، بخش کشاورزی در منطقه جنوب شرقی به دستاوردهای مهم بسیاری دست یافته و نرخ رشد بالایی را حفظ کرده است. به طور خاص، درختان میوه نه تنها به سرعت در سطح زیر کشت و بهره‌وری افزایش یافته‌اند، بلکه به لطف به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی، افزایش سرمایه‌گذاری در کشاورزی متمرکز و انتخاب و استفاده از گونه‌های جدید، به طور مداوم میزان تولید را نیز افزایش داده‌اند.

استان‌ها و شهرهای منطقه جنوب شرقی بر توسعه مناطق تخصصی در مقیاس بزرگ، با به‌کارگیری فناوری و تکنیک‌های پیشرفته برای تولید، به منظور دستیابی به استانداردهای بازار صادرات تمرکز دارند. مناطق محلی به حمایت از سازوکارها و سیاست‌هایی برای گسترش کدهای منطقه‌ای رشد صادراتی اعطا شده، به منظور افزایش مزیت رقابتی درختان میوه کلیدی منطقه، بسیار علاقه‌مند هستند. به لطف این امر، بخش میوه زنجیره‌های ارتباطی مؤثری را تشکیل داده و به بسیاری از کشورهای جهان، از جمله بسیاری از بازارهای متقاضی مانند ایالات متحده، اروپا، ژاپن، کره و غیره، صادرات انجام می‌دهد.

دونگ نای پیشگام در ایجاد زنجیره صنعت میوه تازه است. در حال حاضر، این استان ۸۴۴ تعاونی با مشارکت نزدیک به ۳۱۷۰۰ عضو دارد؛ مساحت مشارکت در پیوندهای تولیدی از طریق تعاونی‌ها به نزدیک به ۲۳۴۰۰ هکتار می‌رسد. تعاونی‌ها نقطه کانونی حمایت از اعضا در به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی در تولید هستند. از این تعداد، ۳۵ تعاونی دارای محصولات دارای گواهی VietGAP با مساحتی بیش از ۹۰۸ هکتار هستند؛ ۲ تعاونی دارای گواهی ارگانیک با مساحت ۴.۳ هکتار هستند، ۲۱ تعاونی دارای کدهای منطقه کشت برای خدمت به صادرات با مساحتی بیش از ۶۵۴ هکتار هستند.

به گفته معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، تران لام سین، کل استان دارای ۲۷۵ زنجیره پیوندی است که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۴۳ زنجیره پیوندی افزایش یافته است و شامل ۱۲۷ شرکت، ۷۰ تعاونی، ۳۹ گروه تعاونی و ۱۵۳۰۰ خانوار شرکت‌کننده در زنجیره پیوندی است. نسبت ارزش محصولات کلیدی کشاورزی، جنگلداری و شیلات استان که به صورت همکاری و پیوند مصرف می‌شوند، به بیش از ۴۷.۶ درصد رسیده است. این استان بسیار علاقه‌مند به اجرای سیاست‌هایی برای حمایت از پیوندهای تولید و مصرف محصولات کشاورزی در استان است، از جمله: حمایت از هزینه‌های مشاوره برای ایجاد پیوندها؛ حمایت از زیرساخت‌ها برای پیوندها؛ حمایت از ساخت مدل‌های ترویج کشاورزی؛ حمایت از ۵۰٪ از هزینه خرید بذر، تجهیزات و مواد ضروری برای ساخت مدل‌های نمایشی؛ حمایت از آموزش، مربیگری و آموزش فنی؛ حمایت از آموزش حرفه‌ای؛ حمایت از طراحی بسته‌بندی بذر، مواد و محصولات و غیره.

با بهره‌گیری از مناطق متعدد متخصص در پرورش میوه‌های خوشمزه و خاص، بسیاری از استان‌ها و شهرهای منطقه جنوب شرقی، گردشگری باغی و بوم‌گردی مرتبط با مناطق میوه‌های خوشمزه و خاص را به شدت توسعه داده‌اند. این منطقه دارای مکان‌های بسیاری است که به خاطر گردشگری باغی در طول فصل میوه‌های رسیده مشهور هستند، مانند: شهر لانگ خان (استان دونگ نای)، لای تیو (استان بین دونگ)... این مدل به افزایش ارزش اقتصادی مناطق متخصص در پرورش درختان میوه کمک می‌کند.

جذب سرمایه گذاری در فرآوری

جنوب شرقی، موتور محرک اقتصادی کشور است که به شدت در صنعت و خدمات در حال توسعه است و همچنین قطب تجارت داخلی و بین‌المللی محسوب می‌شود. به طور خاص، بیشتر محصولات کشاورزی و آبزی منطقه جنوبی عمدتاً از طریق بنادر شهر هوشی مین جمع‌آوری و صادر می‌شوند.

با بهره‌گیری از مزایای فوق، مناطق محلی در منطقه جنوب شرقی، سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های فنی همزمان، انتقال فناوری، سازماندهی مجدد تولید به سمت کالاهای در مقیاس بزرگ را افزایش داده‌اند؛ روابط مشارکتی را در امتداد زنجیره ارزش صنعت شکل داده‌اند، امکاناتی را برای خرید، نگهداری، فرآوری و صادرات میوه‌های تازه و فرآوری شده جذب کرده‌اند. هدف، کاهش فشار فصلی بر میوه‌های تازه و بهبود بهره‌وری اقتصادی برای این مدل است.

از ابتدای سال، بخش عملیاتی دونگ نای به تقویت راهنمایی برای مشاغل و مردم جهت ایجاد کدهایی برای مناطق کشت و تأسیسات بسته‌بندی جهت ارائه خدمات صادراتی ادامه داده است. تاکنون، کل استان دارای ۱۸۹ کد برای مناطق کشت با مساحت بیش از ۲۷.۹ هکتار؛ ۴۶ کد برای مناطق کشت داخلی با ۴۵۳ هکتار؛ و ۸۶ کد برای تأسیسات بسته‌بندی برای صادرات به بازارها: ایالات متحده، چین، اروپا، استرالیا، نیوزیلند و غیره است. فعالیت‌هایی برای اتصال مصرف محصولات کشاورزی در استان نیز مورد توجه قرار گرفته است.

به گفته برخی از شرکت‌هایی که در کارخانه‌های فرآوری و بسته‌بندی موز صادراتی در این استان سرمایه‌گذاری می‌کنند، جایگاه موز تازه ویتنامی در بازار بین‌المللی رو به افزایش است. به طور خاص، دونگ نای "پایتخت" پرورش موز کشت بافتی برای صادرات در کشور است. بسیاری از مناطق این استان، مناطق کشت تخصصی با مساحت‌های بزرگ تشکیل داده‌اند که شرایط مطلوبی را برای جذب شرکت‌ها برای سرمایه‌گذاری در کارخانه‌های فرآوری و بسته‌بندی برای صادرات درست در مناطق کشت فراهم می‌کند.

هو کواک تای، رئیس هیئت مدیره شرکت سهامی فناوری غذایی لونگ گیا (مستقر در شهر هوشی مین)، اظهار داشت که این شرکت در دو کارخانه فرآوری میوه در دونگ نای سرمایه‌گذاری کرده است. این شرکت به این دلیل در دونگ نای سرمایه‌گذاری کرده است که موقعیت جغرافیایی دونگ نای برای فعالیت‌های تولیدی بسیار مطلوب است، به ویژه زمین‌های لانگ خان یک نقطه تجاری بسیار خوب است، با بزرگراه‌هایی که از غرب به آن متصل می‌شوند و با استان‌های مرکزی و ارتفاعات مرکزی ارتباط دارند... علاوه بر این، حمایت بسیار فعال مقامات استانی و محلی، ادارات مربوطه و شعب دونگ نای نیز انگیزه‌ای برای شرکت ایجاد می‌کند تا در تعهد خود احساس امنیت کند.

استان‌ها و شهرهای معمول در منطقه جنوب شرقی مانند شهر هوشی مین، دونگ نای، بین دونگ، با ریا - وونگ تاو... در حال تشکیل مراکز عرضه و فرآوری محصولات کشاورزی و زنجیره‌های لجستیکی مختص به اتصال مصرف محصولات کشاورزی هستند. به طور خاص، مناطق جنوب شرقی همکاری نزدیکی در ایجاد و توسعه بازارهای مصرف محصولات کشاورزی برای کل منطقه دارند.

بین نگوین

منبع: https://baodongnai.com.vn/dong-nam-bo/202504/phat-trien-cac-vung-chuyen-canh-cay-an-trai-ben-vung-73e3efd/