توسعه کشاورزی به سمت تولید کالا، افزایش معیارهای درآمدی در توسعه روستایی جدید

در فرآیند ساخت مناطق روستایی جدید، تان هوآ توسعه کشاورزی در جهت تولید متمرکز کالا، مرتبط با تقاضای بازار را به عنوان راه حل کلیدی برای افزایش درآمد و بهبود زندگی مردم روستایی شناسایی کرده است. تغییر از تولید در مقیاس کوچک به مدل‌های در مقیاس بزرگ، پیوندهای زنجیره‌ای و کاربرد علم و فناوری به بخش کشاورزی استان کمک کرده است تا به طور فزاینده‌ای مدرن، کارآمد و پایدار شود.

مدل کشت گواوا در کوی هوئونگ به مردم کمون هالونگ کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش دهند.

در سال‌های اخیر، بسیاری از مناطق استان به طور همزمان راهکارهایی را برای بازسازی کشاورزی ، تبدیل ساختار محصولات زراعی و دامی به شرایط طبیعی و تقاضای بازار، اجرا کرده‌اند. در کمون لو وی، شرکت کشاورزی ارگانیک تین بائو لیمیتد یکی از مدل‌های پیشگام در توسعه کشاورزی کالایی مرتبط با فرآوری محسوب می‌شود. این شرکت که از یک مدل کشاورزی ارگانیک در مقیاس کوچک شروع کرده، اکنون به طور کامل در مناطق کشاورزی متمرکز، همراه با کارخانه‌های مدرن فرآوری، انجماد و بسته‌بندی، سرمایه‌گذاری کرده است. این شرکت از حلزون‌هایی که در محیط آب تمیز و بدون استفاده از محرک‌های رشد پرورش یافته‌اند، محصولات از پیش فرآوری شده مانند حلزون‌های منجمد تمیز شده، حلزون‌های از پیش فرآوری شده در خلاء را عرضه کرده است که برای روند مصرف راحت، ایمن و صرفه‌جویی در زمان ساکنان شهری مناسب است.

ویژگی خاص مدل تین بائو، ارتباط نزدیک با کشاورزان است. این شرکت در تمام طول سال بذر، پشتیبانی فنی و تضمین محصولات با قیمت‌های پایدار را فراهم می‌کند و به خانوارهای شرکت‌کننده کمک می‌کند تا درآمد متوسط ​​۶ تا ۸ میلیون دانگ ویتنام در ماه را کسب کنند. این مدل نه تنها مشاغل پایداری برای مردم منطقه ایجاد می‌کند، بلکه طرز فکر تولید کالا را نیز ترویج می‌دهد - به محصولات کشاورزی نه فقط به عنوان "چیزهایی برای فروش"، بلکه به عنوان کالاهای برنددار با فرآیندها و بازارهای مشخص نگاه می‌کند.

آقای بویی شوان بین، مدیر شرکت کشاورزی ارگانیک تین بائو لیمیتد، اظهار داشت: «کشاورزی امروز نمی‌تواند از روش قدیمی پیروی کند، کاشت یا پرورش هر چیزی باید به بازار و زنجیره فرآوری مرتبط باشد. ما فقط نمی‌خواهیم حلزون بفروشیم، بلکه می‌خواهیم راه‌حل‌های غذایی راحت، تمیز و قابل ردیابی را نیز بفروشیم. وقتی کشاورزان در این زنجیره مشارکت می‌کنند، درآمد پایداری دارند و کسب‌وکارها عرضه باکیفیتی دارند. این راهی است که کشاورزی واقعاً به یک کالا تبدیل شود، نه فقط تولید پراکنده مانند گذشته.»

به لطف سرمایه‌گذاری کامل، محصولات تین بائو اکنون در بسیاری از سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی پاک در کشور موجود است و مسیری را برای توسعه کشاورزی ارگانیک مرتبط با فرآوری عمیق باز می‌کند. این شرکت همچنان به گسترش حوزه‌های مواد اولیه خود و تحقیق در مورد سایر خطوط تولید مناسب مانند سوسیس حلزون، حلزون‌های از پیش بخارپز شده و ... ادامه می‌دهد تا ارزش محصول را افزایش دهد، بهره‌وری اقتصادی را بهبود بخشد و مشاغل بیشتری برای مردم محلی ایجاد کند.

در کنار بخش تجارت، اقتصاد جمعی استان نیز نقش مهم خود را در توسعه کشاورزی کالایی ایفا می‌کند. تعاونی خدمات تجاری کوی هونگ (کمون ها لونگ) نمونه بارزی از این نوع است که محصول گواوا گلابی کوی هونگ را تولید می‌کند - نوعی گواوا با عطری شیرین، ترد و سبک که به صورت ارگانیک پرورش داده می‌شود. این تعاونی از یک گروه تعاونی با ۱۵ عضو اصلی و ده‌ها خانوار مرتبط با تولید در زمینی به مساحت ده‌ها هکتار تشکیل شده است. کل منطقه کشت با استفاده از فرآیندهای VietGAP، استفاده از کودهای آلی، بسته‌بندی میوه و برداشت در زمان مناسب برنامه‌ریزی شده است.

به لطف رعایت فرآیندهای فنی، محصولات گواوا گلابی Quy Huong از کیفیت پایدار و طرح‌های زیبایی برخوردارند و توسط بسیاری از سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های محصولات کشاورزی پاک در استان مصرف می‌شوند. در پایان سال 2022، گواوا گلابی Quy Huong به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره در سطح استان شناخته شد و مسیر جدیدی را در توسعه درختان میوه تجاری گشود. هر ساله، این تعاونی حدود 300 تن گواوا مصرف می‌کند و درآمد آن به میلیاردها VND می‌رسد و به اعضا کمک می‌کند تا درآمدی 1.5 تا 2 برابر بیشتر از قبل داشته باشند.

خانم نگوین تی هان، یکی از پرورش‌دهندگان قدیمی گواوا در این تعاونی، گفت: «از زمان پیوستن به تعاونی، ما در زمینه تکنیک‌ها آموزش دیده‌ایم، در مورد فرآیندهای مراقبت استاندارد VietGAP راهنمایی شده‌ایم و محصولاتمان تضمین شده است. اکنون هر سائو گواوا درآمدی معادل ۴۰ تا ۵۰ میلیون دانگ ویتنام در سال دارد و دیگر لازم نیست نگران این باشیم که توسط تاجران مجبور به خرید شویم. واضح‌ترین چیز این است که مردم در سرمایه‌گذاری بلندمدت احساس امنیت می‌کنند زیرا می‌دانند که محصولاتشان دارای برند و بازده پایدار است.»

نکته برجسته این است که کل استان نوع جدیدی از سیستم تعاونی کشاورزی را تشکیل داده و به شدت توسعه داده است. تاکنون، بیش از ۸۰۰ تعاونی کشاورزی در تان هوآ به طور مؤثر فعالیت می‌کنند و نقش اصلی را در سازماندهی تولید، تأمین مواد اولیه، ارائه راهنمایی فنی و پیوند مصرف محصول ایفا می‌کنند. بسیاری از تعاونی‌ها به پلی بین کشاورزان و مشاغل تبدیل شده‌اند و با ایجاد یک زنجیره ارزش بسته، به مصرف روان محصولات کشاورزی کمک می‌کنند و خطر "برداشت خوب، قیمت پایین" را کاهش می‌دهند.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست، نرخ رشد بخش کشاورزی به طور متوسط ​​سالانه ۳ درصد حفظ می‌شود؛ تخمین زده می‌شود که میانگین درآمد سرانه در مناطق روستایی در سال ۲۰۲۵ به ۵۵ تا ۶۰ میلیون دونگ ویتنامی برسد که دو برابر سال ۲۰۱۵ است. صدها محصول کشاورزی با استانداردهای OCOP مطابقت دارند، به طور معمول ورمیشل برنج تو شوان، خربزه زرد ها ترونگ، برنج چسبناک زرد ین دین، عسل وحشی لانگ چان... که به افزایش ارزش و برند محصولات کشاورزی تان هوآ کمک می‌کنند. در کنار آن، برنامه "یک کمون، یک محصول" (OCOP) به طور مؤثر توسط مردم محلی اجرا شده و نیروی محرکه‌ای برای ترویج توسعه تولید کالاهای معمول ایجاد کرده است. تا به امروز، کل استان حدود ۶۰۰ محصول با استانداردهای OCOP 3 ستاره یا بالاتر دارد، بسیاری از محصولات بازارهای خود را به خارج از استان گسترش داده‌اند و حتی به برخی از کشورهای منطقه صادر شده‌اند.

برای ادامه بهبود معیارهای درآمد در ساخت و سازهای جدید روستایی، تان هوآ در حال ترویج انباشت زمین، توسعه مناطق تولیدی در مقیاس بزرگ، تشویق به استفاده از فناوری پیشرفته و تحول دیجیتال در کشاورزی است. در کنار آن، این استان از تعاونی‌ها و شرکت‌ها برای سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق، گسترش بازارهای مصرف از طریق تجارت الکترونیک و زنجیره‌های خرده‌فروشی مدرن حمایت می‌کند. واقعیت نشان می‌دهد که در جایی که مردم جسورانه تفکر خود را تغییر می‌دهند و تولید را به سمت کالاها پیوند می‌دهند، کشاورزی به سرعت توسعه می‌یابد. در کمون‌های ساحلی منطقه قدیمی هوانگ هوآ، مدل‌های برنج-میگو و برنج-ماهی به طور متوسط ​​​​بیش از 150 میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال درآمد دارند که چندین برابر بیشتر از کشاورزی سنتی است و به کشاورزان کمک می‌کند تا ثروتمند شوند و آگاهی خود را در مورد حفاظت از محیط زیست افزایش دهند.

توسعه کشاورزی کالایی نه تنها ارزش اقتصادی ایجاد می‌کند، بلکه معیارهای درآمدی را نیز تقویت می‌کند - پایه و اساس مناطق روستایی پیشرفته و نمونه جدید، با هدف "حومه غنی، متمدن و قابل سکونت".

مقاله و عکس‌ها: چی فام

منبع: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nong-nghiep-theo-huong-san-xuat-hang-hoa-nbsp-nang-tieu-chi-thu-nhap-trong-xdntm-267643.htm