کمیته مردمی هانوی به تازگی طرحی را برای سازماندهی برنامه فو دیجیتال هانوی در سال ۲۰۲۴ منتشر کرده است. این فعالیتی است که در چارچوب جشنواره فرهنگ آشپزی هانوی در سال ۲۰۲۴ برای بزرگداشت غذای "فو سنتی هانوی" و معرفی "فو دیجیتال" به مردم، همراه با کاربرد فناوری و تحول دیجیتال در صنعت آشپزی ویتنامی، انجام می‌شود.

بر این اساس، برنامه‌ی «فو سو ها تان» فو را به دنیای عصر دیجیتال می‌آورد، جایی که از فناوری برای برجسته کردن زیبایی غذاهای هزاران ساله استفاده می‌شود. بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت تا از «غذاهای سنتی فو مخصوص هانوی» لذت ببرند و یک «فو سو»ی کاملاً جدید و مدرن را تجربه کنند.

عکس اسم 18 برای پروفایل
مردم هانوی از pho لذت می برند. عکس: هونگ نگوین.

به طور خاص، در غرفه «فو سو»، بازدیدکنندگان با کاربرد فناوری و تحول دیجیتال در فرآوری فو آشنا می‌شوند. در کنار آن، بازدیدکنندگان می‌توانند فو سنتی را که توسط ربات‌های هوشمند تهیه و سرو می‌شود، تجربه کنند.

برنامه دیجیتال فو هانوی و جشنواره فرهنگ آشپزی هانوی ۲۰۲۴، فعالیت‌های تبلیغاتی برای تبدیل «فو هانوی» به یک میراث فرهنگی ناملموس ملی هستند. این برنامه همچنین به پیشنهاد سیاستی برای ایجاد پرونده ملی «فو» و درخواست از یونسکو برای گنجاندن آن در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشریت کمک می‌کند.

طبق تکلیف اجرا، دفتر کمیته خلق هانوی، نهاد دائمی مسئول ریاست این فعالیت خواهد بود.

وزارت اطلاعات و ارتباطات هانوی مسئول هماهنگی ترویج ارزش میراث «فو هانوی» و کاربرد فناوری و تحول دیجیتال در حوزه آشپزی (فو) در رسانه‌های جمعی و شبکه‌های اجتماعی خواهد بود.

کسب‌وکارهای ویتنامی برای افزایش درآمد و کاهش هزینه‌ها از طریق تحول دیجیتال تلاش می‌کنند . در طول فرآیند تحول دیجیتال، بسیاری از کسب‌وکارها احساس می‌کنند که فناوری‌های پیچیده آنها را «در خود غرق» کرده و این امر باعث ایجاد تجربیات کاری متناقض و پراکنده می‌شود.