فصل صید ماهی‌های جوان سرماری در منطقه مرزی آن گیانگ بسیار شلوغ است.

فرا رسیدن زودهنگام فصل سیل، محصول ویژه منطقه دلتای مکونگ را با خود به همراه آورده است: ماهی جوان لینه که برای ماهیگیران و بسیاری از کارگران روستایی در کمون‌های مرزی استان آن گیانگ درآمد اضافی و بهبود استانداردهای زندگی را فراهم می‌کند.

ماهی‌های سرماری اوایل فصل همیشه مورد توجه مشتریان رستوران‌ها هستند و قیمت‌های بسیار بالایی دارند.

در روزهای اخیر، سیلاب‌های ناشی از بخش‌های بالایی رودخانه مکونگ، مزارع را در بخش‌های مرزی استان آن گیانگ مانند نون هوی، فو هو و وین شونگ غرق کرده است. سیلاب‌ها نه تنها خاک آبرفتی را رسوب می‌دهند، بلکه ماهی و میگوی آب شیرین فراوانی را نیز به مزارع می‌آورند که لذیذترین آنها ماهی لینه است.

اینها اولین دسته از ماهی‌های جوان سرماری هستند که توسط مردم محلی در ابتدای فصل صید شده‌اند.

طبق چرخه طبیعی، حدود ماه ژوئیه هر سال، آب‌های سیلاب استان آن گیانگ را فرا می‌گیرند و به تدریج در حدود ماه نوامبر به رودخانه فروکش می‌کنند. فصل سیلاب همچنین فصل ماهی‌های جوان لینه است، یک غذای لذیذ معروف که فقط در استان‌های آن گیانگ و دونگ تاپ یافت می‌شود و یک غذای بسیار مورد انتظار است. وقتی آب مزارع را فرا می‌گیرد، ماهیگیران مشغول کار گذاشتن تله و تور برای برداشت اولین دسته‌های ماهی‌های جوان لینه فصل هستند که فقط به اندازه نوک یک چوب غذاخوری هستند.