مزارع برنج پلکانی در میان جنگل وسیع

در سال‌های اخیر، مزارع برنج پلکانی، با ویژگی‌های منحصر به فرد و لمس‌های ملایم خود در میان جنگل‌های وسیع گیا لای، به طور غیرمنتظره‌ای با زیبایی بدیع و فریبنده خود، توجه‌ها را به خود جلب کرده‌اند.

در حالی که مزارع برنج پلکانی در شمال غربی ویتنام با مقیاس عظیم و منحنی‌های پیچ در پیچ خود در امتداد دامنه‌های کوهستانی مرتفع، چشمگیر هستند، در گیا لای ، این شکل نرم‌تر، کوچک‌تر و قابل دسترس‌تر است. این مزارع معمولاً در دامنه‌های تپه‌های ملایم، در میان جنگل‌ها و در میان زمین‌های کشت شده جوامع اقلیت‌های قومی قرار دارند.

چشم‌انداز با تغییر فصل‌ها به طرز چشمگیری تغییر می‌کند؛ وقتی برنج ریشه می‌زند، سبز پر جنب و جوش است؛ وقتی می‌رسد، کل منطقه غرق در رنگ‌های طلایی می‌شود و مزارع پلکانی شبیه «امواج» متوالی هستند.

مزارع برنج پلکانی داک تو په (بخش کدانگ) از بالا دیده می‌شوند. عکس: اچ‌دی

به ویژه قابل توجه است که مزرعه برنج پلکانی داک تو په (کمون کی دانگ) با مساحت بیش از ۵۰ هکتار، با صدها شالیزار برنج به هم پیوسته متعلق به مردم جری که در اطراف دامنه کوه پیچیده شده‌اند، قرار دارد. در طول فصل برداشت برنج، کل منظره شبیه یک روبان ابریشمی بلند و طلایی است.

آقای کسور دن (روستای کول، بخش کی‌دانگ) گفت: «من اینجا ۴ سائو (تقریباً ۰.۴ هکتار) شالیزار برنج دارم. کشاورزی در مزارع پلکانی سخت‌تر است، اما آب را بهتر حفظ می‌کند و برنج بهتر رشد می‌کند.»

مزارع برنج پلکانی ۴۲ هکتاری در منطقه چو سه، که به زیبایی شالیزارهای شمال غربی ویتنام هستند، تأثیر قوی و شگفت‌انگیزی بر گردشگران می‌گذارند.

مزارع برنج پلکانی از پایین به بالا پیچ می‌خورند و دامنه‌ها را در آغوش می‌گیرند؛ فرش سرسبز و شاداب برنج جوان در باد تکان می‌خورد و کلبه‌های کوچک کشاورزان در میان آنها دیده می‌شود.

منظره‌ای از مزارع برنج پلکانی در کمون چو سه. عکس: اچ‌دی

«پیش از این، کشت برنج در مناطق مرتفع کار بسیار سختی بود، با برداشت‌های خوب و بد، و برنج کافی برای خوردن وجود نداشت، به خصوص در فصل کم‌باران. از زمانی که سد ایا رینگ ساخته شد، مردم به کشت برنج پلکانی روی آورده‌اند و دو محصول در سال را به طور پایدارتری کشت می‌کنند.»

سیو لان به یاد می‌آورد: «روستای گریو سک حدود ۳۰۰ خانوار دارد که مردم جری حدود ۵۰ درصد آنها را تشکیل می‌دهند و معیشت آنها عمدتاً به کشت برنج بستگی دارد. خانواده من به تنهایی تقریباً ۱ هکتار مزرعه برنج دارند؛ ما ثروتمند نیستیم، اما به اندازه کافی داریم که هزینه تحصیل فرزندانمان را تأمین کنیم.»

کشاورزان در مزارع پلکانی برنج داک تو په (بخش کی دانگ) برنج برداشت می‌کنند. عکس: اچ‌دی

فراتر از زیبایی منظره‌اش، مزارع پلکانی برنج گیا لای با ارزش‌های کشاورزی منحصر به فردی نیز مرتبط هستند.

در کمون کون چی‌ینگ، بیش از ۴۰۰ هکتار برنج با چام، گونه‌ای که دارای نشان جغرافیایی «مانگ یانگ» است و استانداردهای محصول سه ستاره OCOP را برآورده می‌کند، در مزارع پلکانی کشت می‌شود.

دانه‌های بلند و سفید برنج، با بافت چسبناک و معطر خود، «گوهر آسمانی» این منطقه کوهستانی محسوب می‌شوند. تولید از طریق یک مدل مشارکتی در بخش کشاورزی، جنگلداری و خدمات داک تروی سازماندهی می‌شود که توزیع محصول را تضمین می‌کند، با کودهای زیستی و کمک‌های فنی پشتیبانی ارائه می‌دهد و یک منطقه پایدار برای تأمین مواد اولیه ایجاد می‌کند.

به گفته آقای نگوین ون لان، مدیر این تعاونی، مدل اتصال بیش از ۱۰۰ هکتار به بهبود زندگی مردم و شکل‌دهی به یک مسیر تولید پایدار کمک کرده است.

مزارع برنج پلکانی در گیا لای که از نوعی کشاورزی سازگار با زمین تشکیل شده بودند، به تدریج مسیر جدیدی را برای گردشگری باز می‌کنند. بسیاری از گردشگران با دیدن این منظره ابراز شگفتی می‌کنند.

آقای نگوین ویت کونگ (هانوی) پس از بازدیدش از داک تو په گفت: «من قبلاً به شمال غربی ویتنام رفته بودم، اما فکر نمی‌کردم گیا لای هم چنین مزارع برنج پلکانی زیبایی داشته باشد!»

گردشگران واقعاً از تجربه برداشت برنج در مزارع پلکانی داک تو په (بخش کدانگ) لذت می‌برند. عکس: اچ‌دی

در حالی که بسیاری از مقاصد شهری شده‌اند و زیبایی طبیعی خود را از دست داده‌اند، مزارع برنج پلکانی گیا لای هنوز جذابیت روستایی خود را حفظ کرده‌اند. با این حال، در کنار این پتانسیل، خطرات آشکاری نیز وجود دارد، زیرا توسعه کنترل نشده می‌تواند منجر به تخریب چشم‌انداز، آلودگی محیط زیست و تجاری‌سازی بیش از حد شود.

با توجه به این موضوع، مقامات محلی گام‌های محتاطانه‌ای برداشته‌اند. خانم لی تی هو، دبیر کمیته حزب کمون کی‌دانگ، گفت: این منطقه در حال تدوین یک طرح توسعه گردشگری مرتبط با مزارع برنج پلکانی و سایر مناظر است، اما برای حفظ زیبایی ذاتی آن، به برنامه‌ریزی سیستماتیک، آمادگی کامل و اجرای گام به گام نیاز دارد.

مزارع برنج پلکانی گیا لای، آرام و بی‌تکلف، مانند دعوتی خاموش اما ماندگار هستند. در میان شلوغی و هیاهوی زندگی، تنها یک بار بازدید از آنها در طول "فصل طلایی" و خیره شدن به لایه‌های مزارع که زیر آفتاب بعد از ظهر امتداد یافته‌اند، به وضوح کند شدن زمان را حس خواهید کرد.

این فقط یک منظره نیست، بلکه ارزشی است که از کار، از سازگاری با طبیعت و از توانایی حفظ آنچه که اصیل‌ترین است، ایجاد شده است.

به نقل از روزنامه گیا لای

منبع: https://baoangiang.com.vn/ruong-bac-thang-giua-dai-ngan-a482116.html