بازارهای سنتی از دیرباز بخش جداییناپذیر زندگی ویتنامیها بودهاند. هر بار که تت (سال نو قمری) از راه میرسد، این بازارهای روستایی تت شلوغتر و پرجنبوجوشتر میشوند. مردم نه تنها برای خرید کالا، بلکه برای تجربه طعمهای بینظیر تت به اینجا میآیند.
مردم ترجیح میدهند پوملو را از بازار تونگ کو در منطقه تان سون بخرند.
در کمون تونگ کو، منطقه تان سون، ۹۴٪ از جمعیت را اقلیتهای قومی تشکیل میدهند. مانند سایر بازارهای سنتی، بازار تونگ کو در روزهای ۱، ۶، ۱۱، ۱۶، ۲۱ و ۲۶ تقویم قمری برگزار میشود. از ساعت ۴ صبح، بازار تونگ کو با صدای بلند و خندههای پرشور مردم شلوغ است. بازار تونگ کو علاوه بر فروش محصولات محلی و محصولات کشاورزی از مناطق همسایه مانند پارچه ابریشمی، عسل جنگلی، کیکهای مختلف، برنج چسبناک، برنج، ذرت، سیبزمینی، کاساوا، سبزیجات وحشی، دانهها، جوانههای بامبو ترش و غیره، طیف متنوعی از غرفهها را نیز ارائه میدهد که لباس، کالاهای خانگی، ابزار کار و تولید، دام و نهال میفروشند.
موزهای سبز و سبزیجات تازه از محبوبترین اقلامی هستند که در این بازار به فروش میرسند و نیازهای مردمی را که مراسم سنتی تت (سال نو قمری) را برگزار میکنند، برآورده میکنند.
در سالهای اخیر، به لطف توسعه فعال تولید، کشت درختان میوه، جنگلداری و دامداری، زندگی مردم به طور فزایندهای رونق یافته است. حجم کالاهای مصرفی در هر جلسه بازار نیز افزایش یافته است. برای اطمینان از ایمنی خریداران، نیروهای شبهنظامی محلی برای حفظ امنیت، نظم و ایمنی ترافیک در هر جلسه بازار مستقر شدهاند. علاوه بر این، کمون تونگ کو به طور منظم به تاجران و ساکنان آموزش میدهد و یادآوری میکند که کالاهایی را تهیه کنند که مطابق با استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی باشند.
آقای ها ون هوان، رئیس تیم مدیریت بازار، گفت: «بیشتر کالاهایی که در بازار فروخته میشوند، توسط خود مردم و از چند خوشه موز، پوملو، برگ فوفل یا آجیل فوفل که از باغهای خانگیشان برداشت شدهاند، ساخته میشوند. گاهی اوقات این اجناس، بخارپزی است که از تنه درختان ساخته شده است، یا سبدها و الکهایی که توسط خود مردم بافته شده و برای فروش به بازار آورده شدهاند. مردم نه تنها برای خرید و فروش، بلکه برای معاشرت، تبادل نظر و به اشتراک گذاشتن داستانهایی درباره زندگی خود به بازار میروند. این مکان همچنین یک نخ نامرئی است که به نزدیکتر شدن جامعه کمک میکند.»
گلهای داوودی و گلایل از هر رنگی توسط مردم در بازار داو انتخاب میشوند.
برگهای فوفل و آجیل آرکا اقلام محبوبی هستند که مردم در پایان سال به مقدار زیاد از بازارهای سنتی خریداری میکنند.
در حال حاضر، این استان نزدیک به ۲۰۰ بازار روستایی دارد. در سالهای اخیر، با توسعه فناوری دیجیتال، زندگی مردم راحتتر شده است، اما این امر از شور و نشاط این بازارهای روستایی نکاسته است. درست در قلب شهر ویت تری، بازار دائو توسط مردم محلی با حس آشنایی و نزدیکی یاد میشود. بازار قدیمی دائو قبلاً در سواحل رودخانه لو در تپه مو کو قرار داشت، اما اکنون به خیابان تران فو، بخش دوئو لاو منتقل شده است و هنوز نام خود را حفظ کرده است. منطقه اطراف آن با داشتن روستاهای زیادی که در فرآوری محصولات کشاورزی تخصص دارند، به تولید صنایع دستی پررونق خود میبالد و بازار دائو را به مکانی پر جنب و جوش با خریداران و فروشندگان شلوغ تبدیل کرده است. روستاییان مناطق اطراف مانند هونگ لو، فونگ لاو و کیم دوک هنوز محصولات خود را برای فروش به بازار میآورند، از جمله نهالهای سبزیجات، بذرها، محصولات کشاورزی، مواد غذایی، ابزار کشاورزی ، صنایع دستی و موارد دیگر.
خانم نگوین تی اوآن از بخش دوئو لاو گفت: «من نزدیک به 30 سال است که در این بازار کالا میفروشم. در سالهای اخیر، اشکال جدید فروش زیادی ظهور کردهاند، اما بازار دوئو همیشه پر از مشتری است. هر ساله در دوازدهمین ماه قمری، قدرت خرید مردم به طور قابل توجهی افزایش مییابد، زیرا بسیاری از خانوادهها برای سال نو قمری آماده میشوند.»
با قدم گذاشتن به بازار دائو در آستانه تت، غرفههای کوچک بیشماری را خواهید دید که به طور مرتب چیده شدهاند و مملو از طیف کاملی از کالاهای مصرفی و مواد غذایی هستند. از محصولات فناوری گرفته تا محصولات خانگی - سبزیجات، میوهها، برگ موز، برنج، لوبیا، پیاز ترشی، همه چیز موجود است. بخش گل با رنگهای پر جنب و جوش، از گل رز قرمز و داوودی زرد گرفته تا رنگهای غنی شکوفههای هلو و گل صد تومانی، شعلهور است. در انتهای بازار، صدای فروشندگان مرغ، اردک و غاز و صدای پاشیدن ماهی در مخازن... همگی فضای پر جنب و جوش یک بازار سنتی تت را در قلب شهر ایجاد میکنند.
اگرچه زندگی مدرن به تدریج جذابیت بازارهای سنتی روستایی را از بین میبرد، اما در هر تعطیلات تت، از سالمندان گرفته تا کودکان، همه مشتاقانه به بازار میروند. برخی برای خرید شکوفههای هلو برای تزئین خانههایشان هجوم میآورند، برخی دیگر دستههایی از نوارهای بامبو و برگهای موز را برای پیچیدن بان چونگ (کیک برنجی سنتی) میخرند. کودکان با هیجان والدین خود را برای انتخاب لباسهای جدید دنبال میکنند... همه اینها با هم فضایی شاد و سرزنده ایجاد میکنند. این بازارهای روستایی به عنوان یک مقصد گردشگری بهاری، به مردم یادآوری میکنند که با ریشههای خود ارتباط برقرار کنند و از فرهنگ سنتی زیبای ملت قدردانی کنند.
پنجشنبه گیانگ
منبع: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm
نظر (0)