رنگ‌های بازار روستایی

بازارهای سنتی از دیرباز بخش جدایی‌ناپذیر زندگی مردم ویتنام بوده‌اند. هر بار که عید تت از راه می‌رسد و بهار از راه می‌رسد، بازارهای روستایی تت شلوغ‌تر و پرجنب‌وجوش‌تر می‌شوند. مردم نه تنها برای خرید، بلکه برای چشیدن طعم‌های بسیار خاص تت به اینجا می‌آیند.

مردم ترجیح می‌دهند گریپ فروت را از بازار تونگ کو، واقع در منطقه تان سون، خریداری کنند.

کمون تونگ کو، منطقه تان سون، ۹۴٪ اقلیت‌های قومی را در خود جای داده است. مانند بسیاری از بازارهای دیگر که در روزهای تعیین‌شده برگزار می‌شوند، بازار تونگ کو در روزهای ۱، ۶، ۱۱، ۱۶، ۲۱، ۲۶ تقویم قمری برگزار می‌شود. از حدود ساعت ۴ صبح، بازار تونگ کو شلوغ و پر از خنده است. نه تنها محصولات خاص و محصولات کشاورزی معمول این منطقه و مناطق مجاور مانند: پارچه ابریشمی، عسل وحشی، کیک، برنج چسبناک، برنج، ذرت، سیب‌زمینی، کاساوا، سرخس، دانه‌ها، جوانه‌های بامبوی ترشی و... به فروش می‌رسد، بلکه غرفه‌های متنوعی نیز برای فروش لباس، لوازم خانگی، ابزار تولید، بذر، نهال و... وجود دارد.

موزهای سبز و سبزیجات تازه از اقلام محبوبی هستند که در این بازار برای مراسم سنتی عبادت تت به فروش می‌رسند.

در سال‌های اخیر، به لطف توسعه فعال تولید، کاشت درختان میوه، جنگل‌کاری، دامداری و... زندگی مردم بیش از پیش رونق گرفته است. میزان کالاهای مصرفی در هر جلسه بازار نیز افزایش یافته است. برای تضمین امنیت خرید مردم، در هر جلسه بازار، این منطقه نیروهای شبه‌نظامی را برای مشارکت در حفظ امنیت، نظم و ایمنی ترافیک اعزام می‌کند. علاوه بر این، کمون تونگ کو نیز مرتباً به بازرگانان و مردم یادآوری می‌کند که کالاهایی را تهیه کنند که بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین کند.

آقای ها ون هوآن - رئیس تیم مدیریت بازار گفت: «بیشتر کالاهایی که در بازار فروخته می‌شوند توسط خود مردم و از چند خوشه موز، گریپ فروت، خوشه‌های برگ فوفل یا آجیل آرکا که از باغ‌هایشان چیده شده‌اند، ساخته می‌شوند. گاهی اوقات، بخارپزهای برنج چسبناک ساخته شده از تنه درختان، سبدها و سینی‌های بافته شده توسط مردم نیز برای فروش به بازار آورده می‌شوند. مردم نه تنها برای خرید و فروش، بلکه برای تعامل، تبادل و به اشتراک گذاشتن داستان‌های زندگی به بازار می‌روند. این مکان همچنین نخ نامرئی است که به نزدیک‌تر شدن روستا و محله کمک می‌کند.»

مردم در بازار داو، گل‌های داوودی و گلایول را از هر رنگی انتخاب می‌کنند.

آجیل فوفل و آرکا اقلامی هستند که مردم در پایان سال در بازارهای سنتی زیاد خریداری می‌کنند.

در حال حاضر، کل استان نزدیک به ۲۰۰ بازار روستایی دارد. در سال‌های اخیر، فناوری دیجیتال توسعه یافته و زندگی مردم راحت‌تر شده است، اما این بدان معنا نیست که بازارهای روستایی کم‌رونق شده‌اند. درست در قلب شهر ویت تری، بازار دائو توسط افرادی که با آن آشنایی و ارتباط نزدیکی دارند، نام برده می‌شود. بازار دائو قبلاً درست در ساحل رودخانه لو در تپه مو کو برگزار می‌شد، اکنون به خیابان تران فو، بخش دوئو لاو منتقل شده و هنوز هم نام بازار دائو را بر خود دارد. در اطراف منطقه بازار، فعالیت‌های تولید صنایع دستی با بسیاری از روستاهای فرآوری محصولات کشاورزی توسعه یافته است، بازار دائو نیز شلوغ است و خریداران و فروشندگان در آن مشغول به کارند. روستاییان مناطق اطراف مانند هونگ لو، فونگ لاو، کیم دوک هنوز محصولات خود را برای فروش به همراه سبزیجات، بذر، محصولات کشاورزی، غذا، ابزار کشاورزی ، صنایع دستی و غیره به بازار می‌آورند.

خانم نگوین تی اوآنه از بخش دوئو لاو گفت: «من نزدیک به 30 سال است که در این بازار کالا می‌فروشم. در سال‌های اخیر، اشکال جدید فروش زیادی ظاهر شده‌اند، اما بازار دوئو همیشه پر از مشتری است. هر ساله در ماه دسامبر، قدرت خرید مردم افزایش می‌یابد زیرا بسیاری از خانواده‌ها برای سال نو قمری آماده می‌شوند.»

با ورود به فضای بازار دائو در آستانه تت، غرفه‌های کوچک بی‌شماری وجود دارند که به طور مرتب در کنار یکدیگر چیده شده‌اند و طیف کاملی از کالاهای مصرفی و مواد غذایی را ارائه می‌دهند. از محصولات فناوری گرفته تا محصولات خانگی مانند سبزیجات، غده‌ها، میوه‌ها، برگ‌های دونگ، برنج، لوبیا، پیاز ترشی، همه چیز در دسترس است. منطقه گل با گل‌های رز قرمز، گل داوودی زرد، شکوفه‌های هلو، کوکب و غیره رنگارنگ است. در انتهای بازار، صدای غرفه‌هایی که مرغ، اردک، غاز می‌فروشند، صدای پاشیدن ماهی در جکوزی... به گوش می‌رسد. همه اینها فضایی پر جنب و جوش از بازار روستایی تت در قلب شهر ایجاد می‌کند.

اگرچه زندگی مدرن به تدریج جلوه بازار روستایی را کمرنگ کرده است، اما هر بار که عید تت از راه می‌رسد، از سالمندان گرفته تا کودکان، همه مشتاق رفتن به بازار هستند. برخی از مردم برای خرید شاخه‌های هلو برای تزئین خانه‌هایشان هجوم می‌آورند، برخی دیگر دسته‌هایی از نخ‌های بامبو و برگ‌های دونگ را برای پیچیدن کیک‌های چانگ می‌خرند. کودکان نیز با هیجان والدین خود را برای انتخاب لباس‌های جدید دنبال می‌کنند... همه اینها با هم طنین‌انداز می‌شوند و فضا را شاد و پر جنب و جوش می‌کنند. بازارهای روستایی به عنوان یک مقصد بهاری، مکانی برای یادآوری بازگشت مردم به ریشه‌های خود با ویژگی‌های فرهنگی سنتی زیبای ملت نیز هستند.

پنجشنبه گیانگ

منبع: https://baophutho.vn/sac-mau-cho-que-nbsp-226784.htm