رنگ‌های آخر هفته در بازار فرهنگی هاپ تان - تا فوی هایلند

بازار فرهنگی کوهستانی هاپ تان - تا فوی (که اکنون در کمون هاپ تان قرار دارد) نه تنها مکانی برای تجارت کالا، بلکه مکانی رنگارنگ برای ملاقات‌های فرهنگی است که به وضوح هویت اقلیت‌های قومی در ارتفاعات را نشان می‌دهد. این بازار هر یکشنبه برگزار می‌شود و تعداد زیادی از مردم محلی و گردشگران، به ویژه مردم مناطق همسایه مانند کام دونگ، لائو کای را برای خرید، فروش و مبادله به خود جذب می‌کند.

بازار فرهنگی کوهستانی هاپ تان - تا فوی هر یکشنبه از سپیده دم شلوغ است. مردم و وسایل نقلیه به اینجا هجوم می‌آورند و با خود نفس کوهستان و جنگل و سادگی زندگی کوهستانی را به ارمغان می‌آورند. این مکان نه تنها یک نقطه تجاری شلوغ، بلکه یک فضای تبادل فرهنگی منحصر به فرد در منطقه حومه شهر قدیمی لائو کای است. این بازار در زمینی به مساحت بیش از ۴۰۰۰ متر مربع، شامل یک بازار اصلی با سقف بزرگ و مناطق تجاری جداگانه، برنامه‌ریزی شده است که راحتی خرید و گشت و گذار را فراهم می‌کند.

محصولات کشاورزی توسط کشاورزان در کمون هوپ تان و مناطق مجاور کاشته و برداشت می‌شوند. دسته‌های سبزیجات، چایوت، سیب‌زمینی، کدو تنبل و... هنوز هم با شبنم پوشیده شده‌اند، تازه و تمیز هستند و خریداران را به خود جذب می‌کنند. بازار فرهنگی کوهستانی هوپ تان - تا فوی، مقصدی جذاب برای گردشگرانی است که می‌خواهند فرهنگ بومی را کشف کنند، زندگی و غذاهای کوهستانی را در نزدیکی مرکز شهر قدیمی لائو کای تجربه کنند.

بسیاری از گیاهان دارویی گرانبها مانند قارچ لینگژی، جینسینگ کاذب پاناکس و علف خونی خشک در این بازار فروخته می‌شوند. مانند بسیاری از بازارهای کوهستانی دیگر، خرید و فروش گیاهان دارویی گرانبها در اینجا صادقانه و با کمترین چانه‌زنی انجام می‌شود و اعتماد گردشگران و خریداران را جلب می‌کند. منطقه‌ای که گیاهان دارویی گرانبها می‌فروشد، نه تنها مکانی برای تجارت است، بلکه مکانی برای حفظ دانش ارزشمند طب عامیانه اقلیت‌های قومی در ارتفاعات نیز می‌باشد.

رنگ‌های پر جنب و جوش پارچه‌های زربافت از لباس‌های سنتی گروه‌های قومی، به زیبایی بازار می‌افزاید. علاوه بر لباس‌های محلی، اقلامی مانند پارچه‌ها و ریسمان‌های دست‌دوز نیز وجود دارد. در روزهای بازار، مردم قومی اغلب لباس‌های سنتی می‌پوشند و فضایی درخشان و رنگارنگ ایجاد می‌کنند.

منطقه‌ای که اقلام زندگی روزمره را در بازار فرهنگی هاپ تان - تا فوی هایلند به نمایش می‌گذارد، یک گوشه تجاری ضروری و رنگارنگ ایجاد می‌کند، جایی که محصولات دست‌ساز مردم مونگ مانند چاقو، بیل، تیغه‌های گاوآهن... به همراه کالاهای مصرفی از مناطق پست مانند کاسه و بشقاب سرامیکی، اقلام پلاستیکی خانگی و مایحتاج اولیه... به فروش می‌رسد و نیازهای روزانه مردم را به طور کامل برآورده می‌کند.

برجسته‌ترین بخش فضای آشپزی، بخش فروش کیک است - جایی که کیک‌های سنتی مانند بان چونگ (banh chung) به شکل گوژپشت، کیک ذرت، کیک برنجی چسبناک، کیک برنجی برشته و به خصوص بان چونگ سیاه که از پودر خاکستر درخت نوک ناک (núc nác) تهیه می‌شود، عرضه می‌شوند. همه این کیک‌ها با دستان ماهر زنان و مادران گروه‌های قومی گیای (Giay) و دائو (Dao) تهیه می‌شوند و طعم سنتی هویت کوهستانی را حفظ می‌کنند.

این بازار محل ملاقات و تجارت اقلیت‌های قومی مانند مونگ، دائو، گیای، تای، خا فو از روستاهای کوهستانی کمون هاپ تان و مناطق همسایه است. این بازار نقش مهمی در ترویج تولید کشاورزی ، کمک به مردم کوهستانی برای مصرف محصولات، ایجاد شغل و افزایش درآمد، کمک به ریشه‌کنی گرسنگی و کاهش فقر دارد.

مردم نه تنها برای خرید و فروش، بلکه برای تجربه ویژگی‌های فرهنگی منحصر به فرد گروه‌های قومی اینجا به بازار می‌آیند. در پاییز، کام (Com) یک غذای مخصوص معروف قوم تای و سایر گروه‌های قومی است که در بازار فروخته می‌شود. این نه تنها یک هدیه روستایی است، بلکه یک محصول شناخته شده OCOP سه ستاره نیز هست که هم مردم محلی و هم گردشگران را برای خرید به عنوان سوغاتی جذب می‌کند. کمون هاپ تان (Hop Thanh) همچنین جشنواره سالانه کام (Com) را برای بزرگداشت صنایع دستی سنتی و ترویج گردشگری جامعه برگزار می‌کند.

تا ظهر، وقتی نور خورشید کوهستان شروع به تابیدن شدید کرد، بازار کم کم به پایان رسید. برای بسیاری از مردم، حضور در بازار فرهنگی کوهستان هاپ تان - تا فوی در روز یکشنبه خاطره‌ای فراموش‌نشدنی بود، زیرا آنها پس از یک صبح پرمعنا از تجارت، تجربه و تبادل فرهنگی، اقلام ضروری، ابزار کشاورزی و محصولات کمیاب را خریداری کرده بودند.

منبع: https://baolaocai.vn/sac-mau-cuoi-tuan-o-cho-van-hoa-vung-cao-hop-thanh-ta-phoi-post884819.html