کارآفرین نگوین ترونگ دانگ، بنیانگذار و مدیرعامل Dh Foods: از یک شیشه ادویه کوچک تا یک جاه‌طلبی بزرگ

نگوین ترونگ دانگ، از یک کارآفرین دیر شکوفا، ۱۳ سال را صرف تبدیل شرکت غذایی دی‌اچ به یک برند ادویه‌های ناب کرده است، با این هدف که آشپزی ویتنامی را به جهان معرفی کند.

تاجر نگوین ترونگ دانگ و تیمش مصمم هستند ادویه‌های ویتنامی را به جهان عرضه کنند.

شروع یک کسب و کار در اواخر زندگی، اما با اعتقاد.

آقای نگوین ترونگ دانگ، بنیانگذار و مدیرعامل شرکت Dh Foods، که اغلب لباس‌های ساده‌ای با انواع پیراهن‌های بافت زبر می‌پوشد و همیشه لبخندی گرم بر لب دارد، همیشه تأثیر مثبتی بر کسانی که ملاقات می‌کند می‌گذارد - تاجری که فاصله ایجاد نمی‌کند. او مظهر ویژگی‌های یک معلم صبور، یک پدر بخشنده و یک همراه صادق است. او که به سن ۷۰ سالگی نزدیک می‌شود، هنوز روحیه یک کارآفرین جوان را حفظ کرده است: مشتاق یادگیری، مشتاق سفر و همیشه در پی انجام کار خیر.

آقای دانگ که کسب و کار خود را در سنی شروع کرد که بسیاری از مردم در حرفه خود جا افتاده بودند، تصمیم گرفت سفری کاملاً جدید را آغاز کند: آوردن ادویه‌های ویتنامی به صحنه بین‌المللی.

بدون مزیت جوانی یا پشتوانه مالی قابل توجه، تنها چیزی که داشت ایمان بود - به کیفیت محصولات کشاورزی ویتنام و به توانایی شیشه‌های ادویه که مظهر روح غذاهای ویتنامی هستند برای فتح بازار.

آقای دانگ به یاد می‌آورد: «در آن زمان، همه می‌پرسیدند که چرا مسیر آسان‌تری را انتخاب نکردم. اما من معتقد بودم که مصرف‌کنندگان شایسته استفاده از محصولات پاک، طبیعی و ایمن هستند، چیزی که بازار ویتنام در آن زمان به شدت فاقد آن بود.»

سیزده سال بعد، این باور به واقعیت تبدیل شده است. Dh Foods، از یک شرکت ناشناخته، به یک برند آشنا در آشپزخانه میلیون‌ها خانواده تبدیل شده و در ده‌ها کشور در سراسر جهان حضور دارد.

وقتی از نگوین ترونگ دانگ پرسیده شد که پس از بیش از یک دهه به چه چیزی بیش از همه افتخار می‌کند، او لبخندی زد و گفت: «نه درآمد، بلکه اعتماد مصرف‌کنندگان.»

از همان ابتدا، او مصمم بود که شرکت Dh Foods مسیری «آهسته اما پیوسته» را برای توسعه پایدار دنبال کند و اعتبار را در اولویت قرار دهد. این شرکت همیشه پرداخت به موقع حقوق و دستمزد و پرداخت کامل به تأمین‌کنندگان را تضمین می‌کند، بدون اینکه هیچ بدهی معوقه‌ای داشته باشد، حتی در سخت‌ترین دوره‌ها.

او گفت: «حفظ اعتبار آسان نیست، اما پایه و اساس پیشرفت است.» به لطف این رویکرد اخلاقی و مداوم است که Dh Foods به تدریج در نظر مصرف‌کنندگان و شرکا به یک برند قابل اعتماد تبدیل شده است.

هرگز به «توقف» فکر نکن.

اگر از آقای دانگ خواسته شود یک کلمه برای توصیف مسیر شرکت Dh Foods انتخاب کند، او کلمه «پشتکار» را انتخاب خواهد کرد. این انعطاف‌پذیری کسی است که در اواخر زندگی شروع به کار کرده است. از همان ابتدا، Dh Foods تصمیم گرفت برخلاف جریان آب حرکت کند. در حالی که اکثر برندهای ادویه برای جذب خریداران، رنگ‌های قرمز پر جنب و جوش و طعم‌دهنده‌های مصنوعی را انتخاب می‌کردند، Dh Foods رنگ سبز طبیعی را انتخاب کرد و به رنگ‌های مصنوعی و مواد نگهدارنده مصنوعی نه گفت.

این تفاوت زمانی باعث تردید شرکا می‌شد. اما او معتقد بود که روند مصرف تغییر خواهد کرد، روزی مردم ویتنام بیشتر به سلامت و منشأ غذای خود اهمیت خواهند داد. واقعیت پس از بیش از 10 سال ثابت کرده است که: مصرف‌کنندگان جوان Dh Foods را نه تنها به خاطر طعم خوشمزه‌اش، بلکه به خاطر شفافیت و یکپارچگی موجود در هر شیشه چاشنی نیز دوست دارند.

او گفت: «پشتکار فقط به معنای حفظ ایمان نیست، بلکه به معنای غلبه مداوم بر شک، فشار و چالش‌های مالی است. مهم‌تر از همه، پشتکار همراه با مهربانی نسبت به مصرف‌کنندگان، شرکا و تیم است.»

شرکت Dh Foods در طول سه سال اول فعالیت خود، متحمل ضررهای مداوم شد. آقای دانگ گفت: «در واقع، هر صاحب کسب‌وکاری در برهه‌ای از زمان با یک دوراهی روبرو می‌شود: ادامه دادن یا متوقف کردن. اما من هرگز به تسلیم شدن فکر نکردم.»

دلیل تعهد تزلزل‌ناپذیر او، علاوه بر اعتقادش به محصول، اعتقاد تیم جوانی است که تصمیم گرفته‌اند به او بپیوندند. بسیاری از جوانان مشاغل پایدار خود را در شرکت‌های بزرگ رها کرده‌اند تا به Dh Foods بیایند. وقتی آنها ایمان داشته باشند، رهبری مانند او حق تسلیم شدن ندارد.

همین روحیه مشارکت است که فرهنگ Dh Foods را شکل داده است: وحدت، مسئولیت‌پذیری و پیگیری مداوم نوآوری. سیزده سال بعد، این فرهنگ همچنان «چسبی» است که تیم را در کنار هم نگه می‌دارد و آنها را قادر می‌سازد تا بر سفرهای چالش‌برانگیز غلبه کنند.

تقویت از یک ظاهر جدید.

شرکت Dh Foods که به تازگی ۱۳ ساله شده است، با استراتژی تغییر جایگاه برند، در حال گذار از یک تحول اساسی است.

شرکت Dh Foods که پیش از این به خاطر «ادویه‌های مخصوص منطقه‌ای» خود شناخته می‌شد، اکنون بر ارزش اصلی خود یعنی «ادویه‌های مخصوص پاک» تأکید دارد و محصولات طبیعی، ایمن و عاری از رنگ‌های مصنوعی ارائه می‌دهد. این تغییر ناشی از روندهای جدید مصرف‌کنندگان است: جوانان محصولاتی را ترجیح می‌دهند که راحت‌تر، از نظر زیبایی‌شناسی دلپذیرتر و شفاف‌تر باشند.

برای پاسخگویی به این تقاضا، شرکت Dh Foods به طور جامع در همه چیز، از بسته‌بندی و برندسازی گرفته تا فرآیندهای تولید، سرمایه‌گذاری کرده است. کارخانه جدید در لانگ آن ، متخصص در سس‌های غوطه‌ور و چاشنی‌های کامل، فعالیت خود را در مارس 2024 آغاز کرد و به عنوان گواهی بر این گام جدید رو به جلو در قابلیت‌های تولید و مدیریت عمل کرد.

پاکیزگی، نوآوری و قابلیت اطمینان به سه ارزش اصلی تبدیل شده‌اند که آقای دانگ آنها را به عنوان ستون‌های مرحله جدید توسعه شناسایی کرده است. پاکیزگی، عاری از مواد نگهدارنده مصنوعی و رنگ‌های مصنوعی، بیش از یک دهه است که تعهد تزلزل‌ناپذیر Dh Foods بوده است. از سوی دیگر، نوآوری به معنای نوسازی مداوم محصول، نوسازی برند و همگام شدن با روندهای مدرن مصرف‌کننده است. در نهایت، قابلیت اطمینان از طریق گواهینامه‌های بین‌المللی مانند BRCGS و اعتماد مشتریان داخلی و بین‌المللی تأیید می‌شود.

اولین تغییر در خط تولید نمک لیمویی چیلی Nha Trang است، محصولی «افسانه‌ای» که Dh Foods را مشهور کرد. بسته‌بندی جدید مدرن و چشم‌نواز است، اما همچنان هویت سنتی خود را حفظ کرده و آغاز کمپینی برای استانداردسازی کل طیف سس‌های غوطه‌ور و چاشنی‌های کامل است.

آقای دانگ تأکید کرد: «بازار به شدت رقابتی است، اما ما تصمیم گرفته‌ایم که درگیر جنگ قیمت نشویم. ما بر تقویت کیفیت داخلی و ایجاد هویت خارجی منحصر به فرد خود تمرکز می‌کنیم.»

به گفته او، تغییر جایگاه ذکر شده، «رونق مضاعف» برای Dh Foods ایجاد خواهد کرد. در کوتاه‌مدت، بسته‌بندی جدید جلوه بصری در نقطه فروش ایجاد می‌کند و مشتریان جدید را جذب می‌کند و در عین حال کنجکاوی مصرف‌کنندگان وفادار را نیز برمی‌انگیزد. با این حال، مهم‌تر از همه، این امر باعث تقویت بلندمدت Dh Foods می‌شود. یک تصویر حرفه‌ای و منسجم، ارزش برند را تقویت می‌کند و به Dh Foods کمک می‌کند تا در بازارهای پرتقاضا مانند ایالات متحده، اروپا و ژاپن گسترش یابد.

علاوه بر این، این یک منبع الهام درونی نیز هست. دیدن محصولشان که به‌روزتر، زیباتر و حرفه‌ای‌تر شده، به کل تیم غرور و انگیزه بیشتری برای پروژه‌های بزرگ آینده می‌دهد.

با این باور که «هر شیشه ادویه روایتگر یک داستان فرهنگی است»

آقای دانگ اغلب می‌گوید: «هر شیشه ادویه، روایتگر یک داستان فرهنگی است.» بنابراین، سفر Dh Foods فقط به تولید و تجارت محدود نمی‌شود، بلکه به گسترش طعم‌های ویتنامی نیز مربوط می‌شود، از نمک میگوی Tay Ninh و فلفل Phu Quoc گرفته تا سس‌های مخصوص Phan Thiet - محصولات محلی که او و همکارانش با عشق، احترام و استانداردهای بین‌المللی آمیخته‌اند.

او به عنوان یک رهبر، فرهنگ را به عنوان پایه و اساس انتخاب کرد. برای او، فرهنگ شعارهای آویخته به دیوار نیست، بلکه نحوه رفتار، همکاری و رشد هر کارمند با یکدیگر است. شرکت Dh Foods از یک کارگاه کوچک با تنها چند نفر، به یک برند ادویه ویتنامی تبدیل شده است که در بیش از 20 کشور حضور دارد، نتیجه این باور مداوم است که محصولات ویتنامی، اگر به خوبی ساخته شوند، می‌توانند جهان را فتح کنند.

چیزی که آقای دانگ را بیش از یک دهه درگیر صنعت ادویه نگه داشت، سود نبود، بلکه اعتقاد او به «گنج» غذاهای ویتنامی بود.

او گفت: «هر شیشه ادویه نه تنها طعم، بلکه فرهنگ، تاریخ و خلاقیت مردم ویتنام را نیز در خود جای داده است.» از نمک میگوی تای نین و رب فلفل چیلی شمال غربی گرفته تا نمک فلفل لیمویی نها ترانگ، هر نوع ادویه داستان خاص خود را در مورد سرزمین، مردم و روح ویتنام به همراه دارد.

آقای دانگ معتقد است که ادویه‌ها روح غذاهای ویتنامی هستند، «زبانی» که به جهانیان اجازه می‌دهد فرهنگ ویتنامی را بیشتر درک و قدردانی کنند.

هدف Dh Foods برای پنج سال آینده، حضور در حداقل 30 کشور جهان است که این برند را به نمونه‌ای شاخص از «ادویه‌های مخصوص و تمیز» از ویتنام تبدیل می‌کند. اما برای آقای دانگ، این فقط یک هدف تجاری نیست. او می‌گوید: «وقتی مشتریان خارجی یکی از محصولات Dh Foods را در دست می‌گیرند، می‌خواهم مهربانی، خلاقیت و هویت ویتنامی را در آن احساس کنند.»

مهمتر از همه، این سفر فقط داستان یک کسب و کار نیست، بلکه سفری برای تبلیغ غذاهای ویتنامی به جهان است، از طریق شیشه‌های کوچک ادویه‌هایی که در درون خود آرزوی بزرگی را حمل می‌کنند.

منبع: https://baodautu.vn/doanh-nhan-nguyen-trung-dung-sang-lap-va-ceo-cua-dh-foods-tu-hu-gia-vi-nho-den-khat-vong-lon-d410892.html