پرورش خلاقانه خرچنگ، افزایش ارزش تجاری

دکتر نگوین ویت باک اشتیاق خود را برای خرچنگ های Ca Mau زندگی می کند
خرچنگ Ca Mau در پلت فرم تجارت الکترونیک
جایزه ۵ ستاره OCOP برای میگو و خرچنگ در کا مائو
ارتقای خرچنگ کا مائو به سطح بعدی - تثبیت جایگاه برند ملی

کمون تان هونگ ۷۶۸۴ هکتار زمین آبزی‌پروری دارد که از این میزان، ۴۳۰۳ هکتار به پرورش خرچنگ اختصاص دارد.

از مجموع ۷۶۸۴ هکتار آبزی‌پروری در این شهرستان، بیش از ۴۳۰۰ هکتار به پرورش خرچنگ مخلوط اختصاص یافته است. این یک مزیت بزرگ برای کشاورزان محلی است تا خلاقیت را ارتقا دهند و روش‌های کشاورزی را متنوع کنند تا بهره‌وری و کیفیت خرچنگ‌های تجاری را بهبود بخشند.

آقای نگو هونگ من، از دهکده‌ی کای گینگ، خرچنگ‌های نرم‌پوست و خرچنگ‌های تخم‌مرغ ضعیف را برای رهاسازی در استخر خاکی و پرورش آنها انتخاب می‌کند و همچنین (برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها) به آنها سر گربه‌ماهی می‌دهد.

در سال‌های اخیر، بسیاری از خانوارها در تان هونگ به طور مداوم روش‌های پرورش خرچنگ را آزمایش و انعطاف‌پذیر بوده‌اند. علاوه بر مدل سنتی، مردم روش‌های جدیدی را به کار گرفته‌اند: پرورش خرچنگ در جعبه‌های پلاستیکی با سیستم تصفیه آب در گردش، سازگار با محیط زیست؛ پرورش در استخرهای خاکی برای بهره‌گیری از خرچنگ‌های نرم‌پوست، خرچنگ‌هایی با تخم ضعیف؛ پرورش خرچنگ در دو مرحله همراه با تغذیه با گربه‌ماهی، حلزون، صدف و غیره. به لطف این، بهره‌وری و کارایی به طور قابل توجهی بهبود یافته است، در حالی که عرضه خرچنگ‌های با کیفیت به بازار متنوع شده است.

علاوه بر درآمد حاصل از ۲۰ متر مربع زمین که حدود ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنامی در سال است، آقای مردان ۲ استخر خاکی (حدود ۴۰۰ متر مربع در هر استخر) را بازسازی کرد، آنها را با تور پوشاند، خرچنگ‌های کوچک را از بیرون استخر گرفت تا پرورش دهد و هر شش ماه یک بار آنها را صید کرد و درآمد اضافی ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی در ماه را به همراه داشت.

آقای تران رو دول، از دهکده بائو وونگ، خرچنگ‌ها را در دو مرحله در یک استخر میگو پرورش می‌دهد و در کنار آن با گربه‌ماهی، صدف و... تغذیه می‌کند تا بهره‌وری و کارایی را افزایش دهد.

بر اساس نتایج واقعی، مقامات کمون تان هونگ کشاورزان را تشویق می‌کنند تا این مدل‌های نوآورانه را تکرار کنند، که هم درآمد را افزایش می‌دهد و هم از محیط زیست محافظت می‌کند. این همچنین یک گام مهم برای پیوستن به سایر مناطق استان در ایجاد منبعی از خرچنگ‌های تجاری برای خدمت به دومین جشنواره خرچنگ کا مائو است که به زودی برگزار می‌شود، رویدادی برای ترویج و تأیید جایگاه «خرچنگ کا مائو» در قلب مشتریان سراسر کشور.

رهبران کمون نگوین ویت خای از مدل پرورش خرچنگ در جعبه‌های پلاستیکی از طریق یک سیستم تصفیه آب در گردش، سازگار با محیط زیست، در خانه آقای دو هوی من، دهکده کای گینگ، بازدید کردند.