جشنواره غذا و فرهنگ هانوی ۲۰۲۴ در شرف برگزاری است.

‎۰۶/۱۱/۲۰۲۴ ۱۲:۴۹‎

تصویر گویا.

(PLVN) - جشنواره غذا و فرهنگ هانوی ۲۰۲۴ با موضوع «هانوی پنج قاره را به هم متصل می‌کند» از ساعت ۹ صبح تا ۱۰ شب به مدت سه روز (۲۹، ۳۰ نوامبر و ۱ دسامبر) در پارک تونگ نات، هانوی برگزار می‌شود.

جشنواره غذا و فرهنگ هانوی ۲۰۲۴ شامل فعالیت‌های زیر است: غرفه؛ نمایشگاه عکس؛ نمایشگاه کتاب سیار؛ بازی‌های محلی، اجراهای هنری سنتی و مدرن؛ جلسات تعامل و گفتگو.

جشنواره غذا و فرهنگ هانوی ۲۰۲۴ غرفه‌هایی از سفارتخانه‌های کشورهای خارجی در ویتنام، روستاهای صنایع دستی سنتی معمول هانوی و محصولات آشپزی شاخص از مناطق مختلف را گرد هم می‌آورد. این جشنواره به عنوان فضایی ارتباطی، فرصت‌هایی را برای سفارتخانه‌ها، مناطق، مشاغل، سازمان‌ها و افراد ایجاد می‌کند تا با یکدیگر ملاقات کنند، تعامل داشته باشند، محصولات را به نمایش بگذارند و تبلیغ کنند، ایده‌ها را مبادله کنند، توافق‌نامه‌های همکاری تجاری امضا کنند، بازارها را گسترش دهند، تصویر برند را ارتقا دهند، شهرت را بهبود بخشند و به ارتقای فرهنگ و اقتصاد پایتخت کمک کنند.

این جشنواره شامل فعالیت‌های هیجان‌انگیز بسیاری است، از جمله: یک بخش غذای بین‌المللی که غذاهای معمول کشورهای مختلف و اقلام و محصولات معمول آن کشورها را به نمایش می‌گذارد؛ بخشی که فرهنگ آشپزی معمول روستاهای صنایع دستی سنتی را معرفی می‌کند و اجراهایی توسط صنعتگران که فضای روستاهای صنایع دستی سنتی مرتبط با میراث آشپزی معمول هانوی را بازسازی می‌کند.

علاوه بر این، این جشنواره شامل نمایشگاه‌های عکس، نمایشگاه‌های کتاب سیار با موضوع فرهنگ، هنر و گردشگری؛ بازی‌های محلی و اجراهای هنرهای سنتی و مدرن است که فضایی شاد و هیجان‌انگیز را برای بازدیدکنندگان در این جشنواره ایجاد می‌کند...

در این جشنواره، بسیاری از غذاهای معروف هانوی مانند: فو هانوی، کیک میگوی دریاچه غربی، ورمیشل فو دو، سوسیس خوک یووک له، پولک برنج چسبناک روستای وونگ، پولک برنج چسبناک مِ تری، برنج چسبناک، سوپ شیرین فو تونگ، کیک برنج چسبناک تران خوک، رول بهاری پونگ، کیک برنجی کوان گان، کیک برنجی فو نهی، فرنی برنج کوانگ فو کائو، فرنی دانه نیلوفر آبی ها مو، ورمیشل روستای سو... به نمایش گذاشته شده و به گردشگران داخلی و بین‌المللی معرفی می‌شوند.

جشنواره فرهنگ آشپزی هانوی ۲۰۲۴ با هدف بزرگداشت و حفظ ارزش‌های فرهنگی آشپزی سنتی هانوی؛ ترویج مؤثر غذاهای سنتی متنوع، نفیس، منحصر به فرد و باکیفیت پایتخت، و در نتیجه کمک به ایجاد و ارتقای تصویر و برند هانوی به عنوان یک مقصد جذاب آشپزی برای دوستان و گردشگران داخلی و بین‌المللی برگزار می‌شود.

تقویت معرفی و ترویج محصولات فرهنگی آشپزی محلی و صنایع دستی سنتی؛ کمک به ایجاد و گسترش فرصت‌های همکاری در سرمایه‌گذاری، تولید و تجارت؛ تحریک مصرف و گردشگری؛ و ترویج توسعه پایتخت در جهت سبز و پایدار در همه بخش‌ها.

این جشنواره همچنین با هدف تقویت و ترویج تبادلات دیپلماتیک بین مردم، مشارکت فعال در افزایش آگاهی و درک متقابل و تحکیم همبستگی، دوستی و همکاری جامع بین مردم ویتنام به طور کلی و هانوی به طور خاص با دوستان بین‌المللی برگزار می‌شود.

منبع: https://baophapluat.vn/sap-dien-ra-le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-post531014.html