دوریان و داستان اعتماد به محصولات کشاورزی

از ژانویه ۲۰۲۵، اخباری مبنی بر اینکه چین محموله‌های دوریان صادر شده به بازار خود را ملزم به داشتن گواهینامه‌هایی برای آزمایش Yellow O (یک ماده شیمیایی با خطر بالای ایجاد سرطان) و کادمیوم (یک فلز سنگین) می‌کند، منجر به بازگشت بسیاری از محموله‌های صادراتی دوریان شده است.

شاید به همین دلیل است که با وجود خارج از فصل بودن و کمبود دوریان، قیمت‌ها در باغ‌ها در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته بیش از ۶۰ درصد کاهش یافته است. اگرچه بین توآن منطقه اصلی کشت دوریان در کشور نیست، اما در سال‌های اخیر، کشت دوریان به سه منطقه کشت گسترش یافته است: هام توآن باک، تان لین و دوک لین، با مساحت کل بیش از ۳۰۰۰ هکتار، که به کشاورزان کمک می‌کند تا به طور مؤثر محصولات خود را تغییر دهند. از این تعداد، منطقه هام توآن باک به تنهایی در حال حاضر نزدیک به ۲۰۰۰ هکتار مساحت دارد که یکی از بزرگترین مناطق کشت آن، کمون دا می است که میانگین عملکرد آن ۱۵ تا ۳۰ تن در هکتار و برداشت تقریباً ۵۰۰۰۰ تن در سال است.

دوریانی که به چین صادر می‌شود باید گواهی تأیید وجود رنگدانه زرد O داشته باشد. (عکس: تصویر آرشیوی)

برای اطمینان از اینکه دوریان این استان می‌تواند جایگاه خود را پیدا کند و با دوریان تولید شده در کشورهایی مانند تایلند و مالزی رقابت کند، کشاورزان به تدریج دوریان را طبق استانداردهای VietGAP تولید می‌کنند و ایمنی را تضمین می‌کنند تا راحت‌تر بتوانند وارد بازارهای پرتقاضا شوند. با این حال، صادرات دوریان از ویتنام به طور کلی و به ویژه از بین توآن، سخت‌ترین دوره را از زمانی که چین صادرات رسمی را مجاز کرد، پشت سر می‌گذارد.

اورامین O که از نظر شیمیایی با نام دیاریل متان شناخته می‌شود، یک عامل رنگ‌زا است که در صنعت استفاده می‌شود. استفاده از آن در دامداری ممنوع است و استفاده از آن در تولید و فرآوری محصولات کشاورزی یا به عنوان افزودنی غذایی ممنوع است. اورامین O یک ماده سمی است که توسط آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان (IARC) به عنوان یک ماده سرطان‌زای گروه ۳ طبقه‌بندی می‌شود، به این معنی که پتانسیل بالایی برای ایجاد سرطان دارد. این ماده در بین ۱۱۶ ماده سرطان‌زای اصلی در سراسر جهان، رتبه پنجم را دارد.

در شرایطی که بازارهای صادراتی با تقاضای فزاینده در مورد ایمنی مواد غذایی و استانداردهای زیست‌محیطی مواجه هستند، دریافت هشدار از کشورهای دیگر نه تنها مستقیماً بر اعتبار و برند محصولات کشاورزی تأثیر می‌گذارد، بلکه بر درآمد صادراتی نیز تأثیر می‌گذارد. داستان هشدار کارت زرد در مورد ماهیگیری غیرقانونی، گزارش نشده و بدون نظارت (IUU) نمونه بارزی از این موضوع است. از زمان دریافت "کارت زرد" اتحادیه اروپا، صنعت صادرات غذاهای دریایی داخلی در طول هفت سال گذشته با مشکلات متعددی روبرو بوده است. در طول دوره "کارت زرد"، 100٪ از ظروف غذاهای دریایی صادر شده به اتحادیه اروپا برای بازرسی مبدا آنها متوقف شدند که منجر به اتلاف وقت و افزایش هزینه‌های صادرات شد. بنابراین، با توجه به هشدار چین مبنی بر لزوم ارائه گواهی آزمایش محتوای O زرد برای دوریان، ویتنام باید قوانین، مقررات و استانداردهای مربوطه را رعایت کند تا از ضررهای غیرضروری جلوگیری شود. این فقط دوریان نیست؛ بسیاری از محصولات کشاورزی دیگر نیز به دلیل مقررات سختگیرانه‌تر در بسیاری از بازارها، با کاهش حجم صادرات مواجه هستند.

از وزارتخانه‌ها و سازمان‌های مربوطه درخواست می‌شود که فوراً اقداماتی را برای اطمینان از رعایت استانداردهای بازار صادرات انجام دهند (عکس از آرشیو).

طبق گزارش‌ها، فرآیند بازرسی کیفیت خودروهای حمل و نقل دوریان ۷ تا ۹ روز طول می‌کشد. در واقع، بسیاری از خودروهایی که قبلاً مراحل صادرات به چین را تکمیل کرده بودند، به دلیل عدم رعایت استانداردهای بازرسی کیفیت طرف چینی، توسط مقامات چینی دستور بازگشت به ویتنام دریافت کردند.

بنابراین، برای تسهیل تولید، تجارت و صادرات کالا (به ویژه دوریان) از طریق دروازه‌های مرزی برای مشاغل در استان بین توآن، مقامات مربوطه، مشاغل صادرکننده دوریان در این استان را از افزایش بازرسی کیفی دوریان توسط چین مطلع کرده‌اند. هدف از این کار جلوگیری از خطرات و ضررها و قادر ساختن آنها به نظارت فعال و به‌روزرسانی خود در مورد تغییرات جدید در مقررات چین در مورد استانداردهای کیفیت محصولات کشاورزی است.

اخیراً، معاون نخست وزیر، تران هونگ ها، از وزارتخانه‌ها و سازمان‌های مربوطه درخواست کرد که فوراً اقداماتی را برای اطمینان از رعایت استانداردهای بازار صادرات، به منظور حفظ اعتبار و جایگاه محصولات کشاورزی ویتنام در عرصه بین‌المللی، اجرا کنند. بر این اساس، صادرکنندگان باید اطمینان حاصل کنند که محصولات از سطوح مجاز باقیمانده مواد شیمیایی تجاوز نمی‌کنند و الزامات سختگیرانه واردکنندگان شمال اروپا را برآورده می‌کنند. این شامل استفاده از آفت‌کش‌های مورد تأیید اتحادیه اروپا؛ آزمایش باقیمانده مواد شیمیایی در آزمایشگاه‌های معتبر بین‌المللی قبل از صادرات؛ و اطمینان از اینکه گواهینامه بهداشت گیاهی یک الزام اجباری برای ورود محصولات به بازار اتحادیه اروپا است...

طبق آخرین اطلاعات، تا پایان فوریه، ویتنام ۶ مرکز آزمایش برای زرد O در دوریان داشت که توسط چین به رسمیت شناخته شده بودند. هر مرکز آزمایش ظرفیت آزمایش حدود ۱۰۰ نمونه در روز را دارد که همچنان نیازهای مردم و مشاغل صادرات دوریان را برآورده می‌کند. با این حال، اگر راه‌حل‌های فوری برای کنترل باقیمانده کادمیوم و زرد O برای افزایش صادرات اجرا نشود، قیمت دوریان در طول فصل برداشت اصلی از آوریل تا سپتامبر در معرض خطر سقوط قرار خواهد گرفت.

داستان دوریان نشان می‌دهد که کشاورزان باید طرز فکر تولید خود را تغییر دهند و به شیوه‌های کشاورزی پاک، بسته و ایمن پایبند باشند. علاوه بر این، مقامات مربوطه باید مدیریت مواد شیمیایی و آنتی‌بیوتیک‌ها را در تولید و کشت تشدید کنند و فرآیند آزمایش محصولات کشاورزی داخلی باید دقیق‌تر شود تا محصولات کشاورزی ویتنامی بتوانند به تدریج در بازار جهانی اعتبار کسب کنند.

مقامات توصیه می‌کنند که بدون گواهی تأیید کیفیت دوریان (Yellow O)، کسب‌وکارها مجاز به صادرات دوریان به چین نیستند. اگر آنها عمداً بدون رعایت مقررات اقدام به صادرات کنند، خطر هشدارهای بیشتر از سوی چین بسیار زیاد است. این امر می‌تواند منجر به تعلیق موقت واردات دوریان از ویتنام توسط چین شود که خسارات قابل توجهی به کل صنعت وارد می‌کند و به اعتبار محصولات کشاورزی ویتنام، و نه فقط چند کسب‌وکار، آسیب می‌رساند.

در سال ۲۰۲۴، محصولات کشاورزی ویتنام ۱۱۴ هشدار از اتحادیه اروپا دریافت کردند، از جمله ۶۱ هشدار در مورد بقایای مواد شیمیایی، که افزایشی ۲۳ برابری در مقایسه با سال ۲۰۲۳ را نشان می‌دهد. تنها در دو ماه اول امسال، اتحادیه اروپا ۱۶ هشدار در مورد صادرات کشاورزی و مواد غذایی ویتنام به دلیل نقض مقررات ایمنی مواد غذایی صادر کرد.

منبع: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-va-cau-chuyen-chu-tin-cho-nong-san-128619.html