۱. بدن بعد از ۴۰ سالگی چه تغییراتی میکند؟
- ۱. بدن بعد از ۴۰ سالگی چه تغییراتی میکند؟
- ۲. پروتئین - یک پایه حیاتی برای سلامت در میانسالی.
- ۳. آیا کلاژن میتواند جایگزین پروتئین شود؟
- ۴. بنابراین، بعد از ۴۰ سالگی، آیا باید پروتئین یا کلاژن را در اولویت قرار دهید؟
بعد از سن ۳۰ سالگی، بدن به تدریج شروع به از دست دادن توده عضلانی میکند و این روند پس از ۴۰ سالگی بیشتر قابل توجه میشود.
مطالعات متعدد نشان میدهد که بزرگسالان در صورت عدم ورزش و تغذیه مناسب، میتوانند هر دهه ۳ تا ۵ درصد از توده عضلانی خود را از دست بدهند. این امر نه تنها بر فیزیک بدنی تأثیر میگذارد، بلکه قدرت، تحرک و میزان متابولیسم را نیز کاهش میدهد.
همزمان، تولید طبیعی کلاژن نیز با افزایش سن کاهش مییابد. کلاژن یک پروتئین ساختاری است که به حفظ خاصیت ارتجاعی پوست، سلامت استخوانها، غضروف، رباطها و بسیاری از بافتهای همبند دیگر کمک میکند. با این حال، بدن پس از ۴۰ سالگی هر سال حدود ۱٪ از کلاژن خود را از دست میدهد.
این تغییرات باعث میشود بسیاری از افراد میانسال متوجه سفتی کمتر پوست، ظاهر شدن چین و چروک و احساس خستگی بیشتر، کاهش استقامت یا مشکل در حفظ توده عضلانی شوند. اینها جلوههای طبیعی فرآیند پیری بیولوژیکی هستند.
۲. پروتئین - یک پایه حیاتی برای سلامت در میانسالی.

با افزایش سن، نیاز ما به پروتئین و کلاژن تغییر میکند، اما اطمینان از مصرف کافی پروتئین برای سلامتی و جلوگیری از پیری همچنان اساسی است.
پروتئین یکی از سه ماده ضروری تولید انرژی است که اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن برای ساخت و ترمیم بافتها را فراهم میکند. عضلات، اندامهای داخلی، سیستم ایمنی، آنزیمها و هورمونها همگی برای عملکرد صحیح به پروتئین نیاز دارند. بنابراین، با افزایش سن، نیاز به پروتئین کاهش نمییابد، بلکه تمایل به افزایش دارد.
طبق گزارش هاروارد هلث، افراد میانسال و مسن اغلب باید توجه بیشتری به میزان مصرف پروتئین روزانه خود داشته باشند. برخی مطالعات نشان میدهد که مصرف تقریباً ۱ تا ۱.۶ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز میتواند به حفظ توده عضلانی، محافظت از قدرت بدنی و کاهش سرعت تحلیل عضلات، که یک فرآیند طبیعی با افزایش سن است، کمک کند.
شایان ذکر است که عضلات فقط بر فیزیک بدن تأثیر نمیگذارند. یک سیستم عضلانی قوی امکان تحرک بیشتر را فراهم میکند، به سطح قند خون پایدار کمک میکند، از متابولیسم انرژی پشتیبانی میکند و خطر زمین خوردن با افزایش سن را کاهش میدهد. همچنین یکی از پایههای حیاتی برای حفظ سلامت و استقلال در دوران پیری است.
منابع پروتئین باکیفیت میتوانند شامل ماهی، گوشت بدون چربی، تخممرغ، شیر، سویا، لوبیا و آجیل باشند. وقتی پروتئین با ورزش، به ویژه تمرینات قدرتی ترکیب شود، در حفظ تناسب اندام و حمایت از پیری سالم، حتی مؤثرتر نیز میشود.
۳. آیا کلاژن میتواند جایگزین پروتئین شود؟
کلاژن در واقع نوعی پروتئین ساختاری است که در پوست، استخوانها، غضروف، تاندونها و رباطها یافت میشود. برخلاف منابع پروتئین کامل از غذا، کلاژن حاوی مقادیر زیادی اسیدهای آمینه مانند گلیسین، پرولین و هیدروکسی پرولین است - اجزای مهمی که به حفظ استحکام و خاصیت ارتجاعی بافتهای همبند در بدن کمک میکنند.
به دلیل این ویژگی، کلاژن اغلب به عنوان ماده مغذی که از سلامت پوست و سیستم اسکلتی عضلانی پشتیبانی میکند، ذکر میشود. برخی مطالعات نشان میدهند که مکمل کلاژن ممکن است به بهبود خاصیت ارتجاعی پوست، کاهش ناراحتی مفاصل یا کمک به سلامت استخوان در گروههای خاص کمک کند. با این حال، برای تعیین بهتر میزان و دامنه فواید کلاژن، مطالعات گستردهتری مورد نیاز است.
با این حال، کلاژن نمیتواند جایگزین نقش پروتئین در رژیم غذایی روزانه شود. در مقایسه با منابع پروتئینی با کیفیت بالا، کلاژن فاقد برخی اسیدهای آمینه ضروری است که بدن برای ساخت و نگهداری عضلات به آنها نیاز دارد. به عبارت دیگر، کلاژن میتواند نقش حمایتی برای پوست و بافت همبند داشته باشد، اما جایگزینی برای نیازهای کلی پروتئین بدن نیست.
۴. بنابراین، بعد از ۴۰ سالگی، آیا باید پروتئین یا کلاژن را در اولویت قرار دهید؟
اگر قرار باشد مشخص کنیم که کدام پایه تغذیهای باید بعد از ۴۰ سالگی در اولویت قرار گیرد، پروتئین معمولاً انتخاب برتر و قبل از کلاژن خواهد بود. دلیل این امر این است که این ماده مغذی تقریباً در هر عملکرد حیاتی بدن، از حفظ توده عضلانی و حمایت از ایمنی گرفته تا ترمیم بافت و تولید انرژی، نقش دارد. وقتی مصرف پروتئین نیازها را برآورده نکند، اثرات منفی اغلب در طیف وسیعی از اندامها و عملکردها رخ میدهد، نه فقط محدود به ظاهر یا پیری پوست.
همچنین لازم است به یاد داشته باشید که کلاژن اساساً از اسیدهای آمینه تشکیل شده است. این بدان معناست که بدن فقط زمانی میتواند کلاژن را به طور مؤثر تولید کند که مواد اولیه کافی را از یک رژیم غذایی غنی از پروتئین دریافت کند. برای حفظ سطح طبیعی کلاژن، ضروری است که از برآورده شدن نیازهای پروتئین روزانه خود اطمینان حاصل کنید.
با این حال، کلاژن هنوز نقش منحصر به فردی ایفا میکند. برای کسانی که نگران سلامت پوست، سلامت مفاصل یا مایل به حمایت بیشتر از بافتهای همبند هستند، مکمل کلاژن میتواند گزینه ارزشمندی باشد، به خصوص زمانی که رژیم غذایی از قبل پروتئین و سایر مواد مغذی ضروری را به میزان کافی فراهم میکند.
قبل از در نظر گرفتن کلاژن به عنوان مکمل، ایجاد یک پایه تغذیهای متعادل با پروتئین کافی بسیار مهم است. وقتی بدن به اندازه کافی مواد لازم را دریافت کند، هم سلامت کلی و هم روند پیری شانس بیشتری برای حمایت دارند.
لطفا ادامه مطلب را اینجا بخوانید:
منبع: https://suckhoedoisong.vn/sau-tuoi-40-co-the-can-protein-hay-collagen-hon-169260621205859462.htm










