معیشت پایدار برای مردم لائو چای

اکنون در روستای هانگ گیانگ، در شهرستان لائو چای، دیگر خبری از مزارع برنج زرد رنگ نیست، در عوض داربست‌های سبزی از چایوت، خیار، توت فرنگی و درختان گلابی VH6 وجود دارد که ریشه می‌زنند، جوانه می‌زنند و امیدهای جدیدی را می‌گشایند.

اکنون در روستای هانگ گیانگ، کمون لائو چای، دیگر خبری از مزارع برنج زرد رنگ نیست، در عوض داربست‌های سبزی از درختان چایوت، خیار، توت فرنگی و گلابی VH6 وجود دارد که ریشه می‌زنند، جوانه می‌زنند و امیدهای جدیدی را می‌گشایند. مدل‌های بازسازی محصول به تدریج از طریق عمل، با استفاده از بهره‌وری اقتصادی به عنوان یک معیار و روحیه جسارت در آزمایش به عنوان نیروی محرکه، در حال شکل‌گیری هستند.

در آن داستان نوآوری، جیانگ آ پو یکی از خانواده‌های پیشگامی است که جسورانه تک‌محصولی را شکست. پیش از این، زندگی خانواده او حول چند هکتار برنج در ارتفاعات و چند قطعه ذرت می‌چرخید. درآمد کم، فقر را از آنها دور نگه می‌داشت. در سال ۲۰۲۴، در یک هکتار زمین، جیانگ آ پو تصمیم گرفت کشت چایوت و خیار را آزمایش کند و با ده‌ها میلیون دونگ - درآمدی که کشت برنج در ارتفاعات نمی‌توانست به همراه داشته باشد - به نتایجی بسیار فراتر از انتظارات دست یافت. از موفقیت اولیه، فصل گذشته او منطقه خود را به ۴ هکتار چایوت و ۳۰۰۰ متر مربع خیار گسترش داد.

آقای جیانگ آ پو گفت: «کشت چایوت و خیار در دو سال گذشته، درآمد بیشتری نسبت به کشت برنج در مناطق مرتفع برای خانواده‌ام به ارمغان آورده است. من قطعاً منطقه کشت چایوت را گسترش خواهم داد تا اقتصاد خانواده بتواند بیشتر توسعه یابد.»

نه تنها سبزیجات، بلکه توت فرنگی - گیاهی که "سخت رشد" تلقی می‌شود - نیز به لطف آب و هوای خنک معمول در ارتفاعات، در هانگ جیانگ ریشه دوانده است. آقای جیانگ ای سو، یکی از اولین خانوارهایی که توت فرنگی کاشت، گفت: "من دریافته‌ام که پرورش توت فرنگی چندین برابر مؤثرتر از پرورش برنج است. توت فرنگی چشم‌اندازهای جدیدی را باز می‌کند و به ما کمک می‌کند تا منبع درآمد پایدارتری داشته باشیم و به تدریج یک مدل تولید کشاورزی با ارزش بالا را شکل دهیم."

علاوه بر جسارت مردم در تغییر محصولات، عامل مهمی که در این تغییر نقش دارد، به لطف برنامه‌های هدفمند ملی است. بسیاری از خانوارهای فقیر و نزدیک به فقیر که قبلاً عمدتاً تک‌کشتی را انجام می‌دادند، اکنون با بذر، مواد و تکنیک‌هایی برای تغییر به محصولات مناسب‌تر پشتیبانی می‌شوند.

خانواده خانم جیانگ تی سو در روستای کو د سانگ آ نمونه‌ای از این موارد هستند. پیش از این، در زمین بایر خانواده او فقط ذرت کشت می‌شد که راندمان اقتصادی پایینی داشت. در سال ۲۰۲۴، با حمایت دولت برای تهیه بذر، خانواده او جسورانه ۴۰۰ درخت گلابی VH6 کاشتند. تاکنون، درختان گلابی به خوبی رشد کرده‌اند و نویدبخش درآمد قابل توجهی در سال‌های آینده هستند.

در کنار مدل‌های پرورش گلابی، چایوت، خیار و توت‌فرنگی، در کمون لائو چای، مدل‌های جدیدی از پرورش سبزیجات با پتانسیل درآمد بالا نیز وجود دارد، از جمله مدل پرورش بادمجان خانم موآ تی بائو. این یکی از خانوارهایی است که جسورانه در جهت نیمه‌حرفه‌ای شدن سرمایه‌گذاری کرده و از همان ابتدا تکنیک‌های جدید را به کار گرفته است.

در اوایل نوامبر ۲۰۲۵، خانم باو بیش از ۳۰ میلیون دانگ ویتنام برای ساخت سیستم سرپناه نایلونی، نصب لوله‌های آبیاری قطره‌ای و خرید نهال‌های باکیفیت سرمایه‌گذاری کرد. برای مردم مناطق کوهستانی، این سرمایه‌گذاری کم نیست، اما او تصمیم گرفت که اگر می‌خواهد کشاورزی تجاری انجام دهد، باید تفکر و روش‌های کاری خود را تغییر دهد و جسورانه فناوری را در تولید به کار گیرد. کنترل رطوبت، تغذیه و نور به رشد یکنواخت‌تر گیاهان کمک می‌کند و خطرات ناشی از آب و هوا را کاهش می‌دهد.

خانم باو گفت: «وقتی برای اولین بار سرمایه‌گذاری کردم، نگران هم بودم چون مجبور بودم پول زیادی خرج کنم. اما اگر به کشت برنج ادامه می‌دادم، هرگز غذای کافی برای خوردن نداشتم. کشت بادمجان در گلخانه در ابتدا نشان داد که زمان رشد کوتاه‌تر، بهره‌وری به طور قابل توجهی افزایش یافته و کیفیت میوه ثابت مانده است. به لطف منابع آب آبیاری پیشگیرانه و تکنیک‌های مراقبت، زمان برداشت می‌تواند افزایش یابد و ارزش محصول هنگام عرضه به بازار افزایش یابد.»

مدل توسعه اقتصادی خانواده خانم بائو، تغییر تفکر مردم لائو چای از تولید کشاورزی به اقتصاد کشاورزی را نشان می‌دهد. این نشان می‌دهد که فرآیند تغییر ساختار محصول نه تنها در محصولات تخصصی، بلکه در سبزیجات آشنا نیز وجود دارد، اما طبق استانداردهای جدید تولید می‌شود و بهره‌وری اقتصادی بالاتر و پایدارتری را به همراه دارد.

آقای جیانگ آ وانگ، کارمند ترویج کشاورزی در کمون لائو چای، گفت: «برنج مناطق مرتفع بهره‌وری پایینی دارد و از نظر اقتصادی رقابتی نیست. در همین حال، درختان میوه‌ای مانند گلابی، اگر با تکنیک‌های مناسب پرورش داده شوند، عملکرد و ارزش بالاتری خواهند داشت.»

تاکنون، لائو چای صدها هکتار از مزارع برنج ناکارآمد را به کشت محصولات با ارزش اقتصادی بالا تبدیل کرده است. از این تعداد، درختان گلابی VH6 و درختان هل به تنهایی ۷۳ هکتار را به خود اختصاص داده‌اند. میانگین درآمد در هر هکتار از زمین‌های تازه کشت شده ۳ تا ۵ برابر نسبت به قبل افزایش یافته است. نرخ فقر در سال ۲۰۲۴، ۳.۸۱ درصد کاهش خواهد یافت - کاهشی که زیاد نیست اما برای یک کمون کوهستانی با مشکلات فراوان، معنادار است.

تغییر ساختار محصولات کشاورزی نه تنها معیشت‌های جدیدی ایجاد می‌کند، بلکه به تغییر تفکر تولید نیز کمک می‌کند. مردم یاد گرفته‌اند که محاسبه کنند، مقیاس را گسترش دهند، مصرف را به هم مرتبط کنند و مناطق تولید کالا را تشکیل دهند. از مدل‌های کوچک اولیه، لائو چای به تدریج مناطقی را برای پرورش درختان میوه و سبزیجات با ارزش بالا تشکیل می‌دهد و پایه و اساسی برای توسعه اقتصادی پایدار کشاورزی ایجاد می‌کند.

ارائه شده توسط: توی تان

منبع: https://baolaocai.vn/sinh-ke-ben-vung-cho-nguoi-dan-lao-chai-post888501.html