در اوایل ماه آوریل، مردم همونگ در خائو مانگ مشغول وجین کردن مزارع خود برای کشت ذرت مینیاتوری بودند. جیانگ آ لاو، از روستای ترونگ لا - یک خانواده پیشگام در برنامه بازسازی محصولات کشاورزی و همچنین خانوادهای که بیشترین سطح کشت ذرت مینیاتوری را در خائو مانگ دارد - با خوشحالی گفت: "در گذشته، کشت ذرت معمولی کار بسیار سختی بود، فقط برای خوراک دام کافی بود. اکنون، با ذرت مینیاتوری، معاملهگران مستقیماً به مزارع میآیند تا از قبل سفارش دهند. گاهی اوقات، قیمت به 5000 تا 6000 دونگ برای هر خوشه میرسد و ما به اندازه کافی برای فروش نداریم..."
با نگاهی به گذشته، حدود ۵ تا ۷ سال پیش، مردم خائو مانگ با امید فرار از فقر و تغییر زندگی خود، شروع به کاشت انواع ذرت مینیاتوری کردند. در ابتدا، تنها تعداد کمی از خانوارها آنها را در زمینهای کوچک، در مجموع کمتر از ۳ هکتار در کل کمون در آن زمان، میکاشتند. تا سال ۲۰۲۶، کل مساحت کاشته شده با ذرت مینیاتوری در کمون خائو مانگ از ۶۰ هکتار فراتر رفته بود. این رقم چشمگیری است که نشان دهنده تغییر چشمگیر در طرز فکر تولیدی مردم است.
در طول دوره گذشته، کمون خائو مانگ مردم خود را راهنمایی کرده، پشتیبانی فنی ارائه داده و بازارهایی برای محصولات ذرت کوچک خود پیدا کرده است. مردم آموختهاند که روشهای علمی و فنی را در کشاورزی به کار گیرند و میدانند چگونه از گیاهان مراقبت کنند تا ذرت با کیفیت بالا تولید شود. زمان برداشت ذرت کوچک حدود ۸۰ تا ۹۰ روز است؛ میانگین قیمت فروش آن ۴۰ تا ۶۰ هزار دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است. اکنون، ذرت کوچک در رستورانها و سوپرمارکتها موجود است و سوغاتی مورد علاقه بسیاری از گردشگرانی است که از خائو مانگ بازدید میکنند...
اکنون، مردم خائو مانگ با این طرز فکر که آنچه بازار نیاز دارد را بفروشند، ذرت کوچک پرورش میدهند - تغییری اساسی در تفکر اقتصادی آنها. بنابراین، مردم خائو مانگ روند مشتری و تقاضای بازار را درک کردهاند؛ و در عین حال، آنها به طور مداوم و کارآمد کشت میکنند تا محصولات با کیفیتی تولید کنند...
خائو مانگ از آب و هوای خنک در تمام طول سال و شرایط خاک منحصر به فرد برخوردار است، که منجر به کشت انواع ذرتهای مینیاتوری در اینجا میشود که طعمی غنی و شیرین، بافتی جویدنی و عطری متمایز دارند. گردشگران نه تنها برای تحسین مناظر و لذت بردن از هوای تازه، بلکه برای چشیدن این ذرتهای مینیاتوری خوشمزه نیز از خائو مانگ بازدید میکنند.
آقای دونگ تان تونگ (منطقه کائو گیای، هانوی) به اشتراک گذاشت: «قبلاً، وقتی فرصتی برای بازدید از مو کانگ چای داشتم، از مردم مونگ خائو مانگ ذرتهای کوچک خریدم تا از آنها لذت ببرم و به عنوان هدیه بدهم. از آن زمان، هر بار که فصل ذرتهای کوچک فرا میرسد، مقداری سفارش میدهم تا به هانوی فرستاده شوند.»
ترکیب خدمات کشاورزی و گردشگری، ارزش ذرت را دو برابر کرده است. طبق گزارش کمیته مردمی کمون خائو مانگ، در سال ۲۰۲۵، هر هکتار کشت ذرت کوچک به طور متوسط ۸۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد خواهد داشت. ذرت به محض برداشت فروخته میشود. آقای موآ آ سوآ از روستای ترونگ لا گفت: «خانواده من نمیتوانند به اندازه کافی ذرت بکارند تا بفروشند. بسیاری از روزها، ما میخواهیم مقداری را برای پختن و خوردن ذخیره کنیم، اما دلالان مستقیماً به مزرعه ما میآیند و همه آن را میخرند...»
آقای سونگ آ بین، معاون دبیر کمیته حزب و رئیس کمیته مردمی کمون خائو مانگ، گفت: «این محصول معیشت مردم را تأمین میکند، بنابراین در آینده، این منطقه منطقه را گسترش داده و یک نشان جغرافیایی برای ذرت کوچک خائو مانگ ایجاد خواهد کرد، این محصول را به سیستمهای سوپرمارکتی معرفی میکند و به سمت تشکیل یک منطقه ویژه مواد اولیه حرکت خواهد کرد.»
هر فصل برداشت، منظره زنان همونگ که سبدهای سنگین ذرت را از کوه بر دوش خود حمل میکنند، نه تنها نماد رفاه است، بلکه نشان دهنده تغییر در طرز فکر نیز میباشد. مردم خائو مانگ از مزارع سنگی خاکستری و بیحاصل، خلاقانه "سنگها را به برنج تبدیل کردهاند" و این به درسی در مورد حساسیت به خواستههای بازار و جسارت تفکر خارج از چارچوب برای تغییر سرنوشت خود در سرزمین خودشان تبدیل شده است.
منبع: https://baolaocai.vn/sinh-ke-ben-vung-o-khao-mang-post897840.html
نظر (0)