ناهار معلم پیش‌دبستانی: وعده غذایی فراموش‌شده

مجموعه‌ای از عکس‌های ناهارهایی که گفته می‌شود به معلمان مهدکودک آنه دونگ (منطقه چائو دوک، با ریا - استان وونگ تاو ) داده شده است، در رسانه‌های اجتماعی منتشر شده است. این وعده‌های غذایی فقط شامل برنج، ۱ ظرف سوپ و ۱ غذای اصلی با مقداری معادل یک وعده ناهار برای کودکان پیش‌دبستانی است.

به طور خاص، قسمت خوش طعم آن ۲ برش رول گوشت خوک، یا ۳ تکه کوچک گوشت چرب به اندازه یک انگشت شست که با ۲ تکه شاخه بامبو پخته شده باشد، یا یک تکه گوشت خوک پخته شده با نارگیل با گوشت بسیار نازک ورقه شده، یا ۱ تکه تخم مرغ با گوشت است.

ناهار ساده‌ای که توسط یک معلم مهدکودک در مدرسه آنه دونگ تهیه شده است (عکس: NVCC).

با نگاه به غذا، هیچ‌کس باور نمی‌کند که این ناهار معلم‌ها باشد.

بعدازظهر ۱۷ سپتامبر، طی بحثی با رئیس کمیته مردمی منطقه چائو دوک، معلمان به گریه افتادند و تأیید کردند که تصاویر غذا واقعی است. آنها گفتند که برای هر وعده غذایی مانند این باید ۳۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی بپردازند.

سال گذشته، در همین مدرسه، یکی از کارکنان بخش پذیرایی پس از گزارش کاهش تعداد وعده‌های غذایی ارائه شده به دانش‌آموزان توسط مدرسه، اخراج شد.

حادثه مهدکودک آنه دونگ هنوز نتیجه رسمی از سوی مقامات محلی نداشته است، اما تا حدودی این واقعیت را نشان می‌دهد که مدت‌هاست غذای معلمان چیزی نیست که افراد کمی به آن اهمیت دهند.

در میان انبوه اطلاعات مربوط به وعده‌های غذایی مدارس، از مهدکودک تا دبیرستان، وعده‌های غذایی معلمان تقریباً فراموش شده است.

خانم NHT - معلم پیش‌دبستانی در هانوی - در گفتگو با خبرنگار دن تری گفت: «طبق مقررات، وعده‌های غذایی معلمان باید مستقل از وعده‌های غذایی کودکان باشد، اما در گروه‌هایی از کودکان که قبلاً به آنها آموزش می‌دادم، برخی رعایت می‌کردند و برخی نه.

در موسساتی که درآمد خوبی دارند، معلمان می‌توانند غذای بیشتر و بهتری بخورند و برعکس. با این حال، قیمت یک وعده غذایی برای معلمان معمولاً بیش از 20،000 دونگ نیست. اگر آشپزخانه ماهر باشد، با این مقدار پول، معلمان می‌توانند سیر شوند.

من یک بار بعد از یک دوره آزمایشی ۳ ماهه از کارم در یک مرکز استعفا دادم، چون صاحب آنجا به معلم‌ها اجازه داده بود همان غذایی را که بچه‌ها می‌خورند، بخورند. بیشتر غذاهای شور، آسیاب شده یا خرد شده بودند.

خانم ت. همچنین اضافه کرد که وعده‌های غذایی اضافی و میوه به عنوان دسر برای معلمان پیش‌دبستانی «تجمل» محسوب می‌شود. در همین حال، ساعات کاری آنها معمولاً از ساعت ۶:۳۰ صبح تا ۵ بعد از ظهر برای معلمان مدارس دولتی و ۶ بعد از ظهر برای معلمان مدارس خصوصی و گروه‌های مستقل مهدکودک است. زمان استراحت ناهار بیش از یک ساعت نیست.

خانم ت گفت: «چون در مدرسه خصوصی تدریس می‌کنم، مجبورم خودم تنقلات، به خصوص شیرینی و آبنبات برای جلوگیری از گرسنگی و افت فشار خون، به خصوص در بعدازظهر، آماده کنم.»

خانم NHC، معلم پیش‌دبستانی در لانگ سون، با همین احساس گفت که ناهار او فقط حدود ۱۵۰۰۰ دونگ بوده، خیلی ساده.

«در ۱۵ سال کارم، هیچ‌وقت ناهار درست و حسابی در مدرسه نخورده‌ام. ما باید شیفتی غذا بخوریم، بعضی‌ها اول غذا می‌خورند، بعضی‌ها دیرتر تا مطمئن شویم بچه‌ها همیشه جلوی چشمش هستند. باید سریع غذا بخوریم تا بتوانیم سریع برگردیم و شیفت‌ها را عوض کنیم تا بقیه هم غذا بخورند.»

از زمان معرفی فناوری دوربین، والدین هر حرکت معلمان را زیر نظر دارند. اگر معلمان بیش از ۵ دقیقه از کادر خارج شوند، روز بعد بازخورد دریافت خواهیم کرد. بنابراین، وعده‌های غذایی ما معمولاً فقط ۲۰ دقیقه برای ما دو نفر طول می‌کشد.

چون در چنین حالت روحی غذا می خوریم، میلی به غذا نداریم. بسیاری از اوقات بدون اینکه بدانیم چه می خوریم، غذا می خوریم.

بنابراین، وقتی عکس ناهار فقیرانه همکارم با ۲-۳ تکه گوشت را دیدم، اشک در چشمانم حلقه زد. بزرگ کردن بچه‌ها کار سختی است، اما حقوقش از خانه‌داری کمتر است و غذا هم مثل غذای یک کودک پیش‌دبستانی است. نمی‌دانم آیا به ما احترام گذاشته می‌شود یا نه؟

به گفته خانم سی.، دلیل اینکه معلمان اغلب به جای صحبت کردن و مطالبه حقوق مشروع خود سکوت می‌کنند، ترس از دست دادن شغلشان است. «دوست من که در هانوی تدریس می‌کند، شاهد بود که بچه‌ها هر روز مجبور به خوردن غذای بی‌ارزش و نامناسب بودند، به مدیر مدرسه شکایت کرد و بلافاصله پس از آن اخراج شد.»

یکی دیگر از دوستانم با گرفتن مخفیانه عکس از وعده‌های غذایی کودکان با تلفن همراهش، ارسال آنها برای والدینشان و سپس استعفای پیشگیرانه از شغلش قبل از اینکه والدین بتوانند مدرسه را در رسانه‌های اجتماعی محکوم کنند، خواستار حقوق کودکان شد.

او همچنین مجبور شد از والدینش بخواهد هویتش را پنهان کنند. چون می‌ترسید که نتواند هیچ جایی کار پیدا کند.»

خانم سی. افزود که حرفه معلمی پیش‌دبستانی نیازمند سلامت کامل است. شرایط کاری استرس‌زا بدن را خیلی سریع فرسوده می‌کند. با این حال، هیچ مقرراتی در مورد جبران خسارت معلمان پیش‌دبستانی از طریق وعده‌های غذایی وجود ندارد.

در حال حاضر، دولت هیچ مقرراتی در مورد سیاست‌های حمایتی ناهار برای معلمان پیش‌دبستانی ندارد، به جز رژیم وظیفه ظهر که توسط برخی استان‌ها اعمال می‌شود.

منبع: https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-an-trua-cua-giao-vien-mam-non-bua-an-bi-lang-quen-20240918162156057.htm