ناهار معلمان پیش‌دبستانی: یک وعده غذایی فراموش‌شده.

مجموعه‌ای از عکس‌ها که ظاهراً ناهار معلمان مهدکودک آنه دونگ (منطقه چائو دوک، با ریا - استان وونگ تاو ) را نشان می‌دهند، در رسانه‌های اجتماعی منتشر شده‌اند. این غذاها فقط شامل برنج، یک سوپ و یک غذای اصلی هستند و سهم هر وعده غذایی معادل ناهار استاندارد مدرسه برای کودکان مهدکودک است.

به طور خاص، بخش خوش طعم شامل ۲ برش سوسیس خوک ویتنامی، یا ۳ تکه کوچک گوشت خوک چرب (تقریباً به اندازه یک انگشت شست) پخته شده با ۲ تکه شاخه بامبو، یا یک مشت گوشت خوک پخته شده در شیر نارگیل با گوشت بسیار نازک ورقه شده، یا یک تکه املت تخم مرغ با گوشت است.

تصویری از ناهار ناچیزی که در مهدکودک آنه دونگ سرو می‌شود، که توسط یک معلم مهدکودک گرفته شده است (عکس: ارائه شده توسط مدرسه).

با نگاه به غذا، هیچ‌کس باور نمی‌کند که این ناهار معلم‌ها باشد.

بعدازظهر ۱۷ سپتامبر، طی جلسه‌ای با رئیس کمیته مردمی منطقه چائو دوک، معلمان با گریه تأیید کردند که تصاویر غذا واقعی هستند. آنها اظهار داشتند که برای هر وعده غذایی مانند این باید ۳۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی بپردازند.

سال گذشته، در همین مدرسه، یکی از کارکنان سلف سرویس پس از گزارش اینکه مدرسه کیفیت وعده‌های غذایی دانش‌آموزان را به خوبی بررسی نمی‌کند، اخراج شد.

حادثه مهدکودک آن دونگ هنوز نتیجه رسمی از سوی مقامات محلی دریافت نکرده است، اما تا حدودی این واقعیت را آشکار می‌کند که مدت‌هاست، آنچه معلمان می‌خورند چیزی بوده که کمتر کسی به آن توجه کرده است.

در میان حجم عظیم اطلاعات مربوط به برنامه‌های ناهار مدارس، از پیش‌دبستانی تا دبیرستان، وعده‌های غذایی معلمان تقریباً به‌طور کامل نادیده گرفته می‌شود.

خانم NHT - معلم پیش دبستانی در هانوی - در گفتگو با خبرنگار روزنامه دن تری گفت: طبق مقررات، غذای معلمان باید از غذای کودکان جدا باشد، اما در پیش دبستانی هایی که قبلاً در آنها تدریس می کردم، برخی این قانون را رعایت می کردند و برخی دیگر نه.

در موسساتی که درآمد خوبی دارند، معلمان می‌توانند غذای بیشتر و با کیفیت بهتری بخورند و برعکس. با این حال، هزینه غذای معلم معمولاً بیش از 20،000 دونگ نیست. اگر آشپزخانه ماهر باشد، این مقدار پول برای سیر کردن معلمان کافی است.

من یک بار بعد از یک دوره آزمایشی سه ماهه از کارم در یک مرکز استعفا دادم، چون صاحب آنجا معلم‌ها را مجبور می‌کرد که غذا را با بچه‌ها تقسیم کنند و بیشتر غذاهای خوش‌طعم پوره شده یا ریز خرد شده بودند.

خانم ت. همچنین افزود که غذاهای کمکی و میوه به عنوان دسر برای معلمان پیش‌دبستانی یک «تجمل» است. در همین حال، ساعات کاری آنها معمولاً از ساعت ۶:۳۰ صبح تا ۵:۰۰ بعد از ظهر برای معلمان مدارس دولتی و ۶:۰۰ بعد از ظهر برای معلمان مدارس خصوصی و مهدکودک‌های مستقل است. زمان استراحت ناهار بیش از یک ساعت نیست.

خانم ت گفت: «چون در مدرسه خصوصی تدریس می‌کنم، مجبورم برای جلوگیری از گرسنگی و افت فشار خون، به خصوص بعدازظهرها، تنقلات، به خصوص شیرینی و آبنبات را خودم تهیه کنم.»

خانم NHC، معلم مهدکودک در لانگ سون، با به اشتراک گذاشتن تجربه خود گفت که کمک هزینه ناهار معلمان فقط حدود ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی است که بسیار ناچیز است.

«در ۱۵ سال تدریسم، هیچ‌وقت ناهار درست و حسابی در مدرسه نخورده‌ام. باید نوبتی غذا بخوریم، بعضی‌ها قبل از بقیه غذا می‌خوریم تا مطمئن شویم بچه‌ها همیشه در دید معلم هستند. باید سریع غذا بخوریم تا بتوانیم برگردیم و نفر دیگر را جا بگذاریم تا بتواند غذا بخورد.»

از زمان ظهور فناوری دوربین، والدین هر حرکت معلمان را زیر نظر دارند. اگر معلمی بیش از ۵ دقیقه از کادر خارج شود، ما روز بعد بازخورد دریافت می‌کنیم. بنابراین، زمان صرف غذا برای هر دوی ما معمولاً فقط به ۲۰ دقیقه محدود می‌شود.

چون با آن طرز فکر غذا می‌خوردیم، از غذا لذت نمی‌بردیم. گاهی اوقات بدون اینکه حتی بدانیم چه می‌خوریم، غذا می‌خوردیم.

بنابراین، وقتی تصویر ناهار ناچیز همکارم را که فقط ۲-۳ تکه گوشت داشت دیدم، اشک در چشمانم حلقه زد. کار بزرگ کردن بچه‌ها خیلی سخت است، با این حال حقوقش از حقوق یک خدمتکار خانه کمتر است و غذاها مثل غذاهای بچه‌های پیش‌دبستانی است. نمی‌دانم اصلاً به ما احترام گذاشته می‌شود یا نه؟»

به گفته خانم سی.، دلیل اینکه معلمان اغلب به جای شکایت و مطالبه حقوق مشروع خود سکوت می‌کنند، ترس از دست دادن شغلشان است. «دوست من که در هانوی تدریس می‌کند، شاهد بود که بچه‌ها هر روز مجبور به خوردن غذای ناسالم بودند، به مدیر مدرسه شکایت کرد و بلافاصله پس از آن اخراج شد.»

یکی دیگر از دوستانم با گرفتن مخفیانه عکس از وعده‌های غذایی بچه‌ها با تلفن همراهش، ارسال آنها برای والدین و سپس استعفای پیشگیرانه قبل از اینکه والدین بتوانند مدرسه را در رسانه‌های اجتماعی گزارش دهند، از حقوق بچه‌ها دفاع کرد.

خانم سی گفت: «او همچنین مجبور شد از والدینش بخواهد که هویت کاملش را مخفی نگه دارند، زیرا می‌ترسید که نتواند هیچ جایی شغلی پیدا کند.»

خانم سی. افزود که شغل معلمی پیش‌دبستانی نیازمند سلامت جسمانی است. شرایط کاری استرس‌زا بدن را خیلی سریع فرسوده می‌کند. با این حال، هیچ مقرراتی در مورد جبران خسارت معلمان پیش‌دبستانی از طریق وعده‌های غذایی وجود ندارد.

در حال حاضر، دولت هیچ آیین‌نامه‌ای در مورد کمک‌هزینه ناهار برای معلمان پیش‌دبستانی ندارد، به جز سیستم نظارت بر زمان ناهار که در برخی استان‌ها اجرا می‌شود.

منبع: https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-an-trua-cua-giao-vien-mam-non-bua-an-bi-lang-quen-20240918162156057.htm