اثرات کمتر شناخته شده لوبیا سفید در کاهش فشار خون

فشار خون بالای کنترل نشده می‌تواند عوارض جدی قلبی بسیاری مانند هیپرتروفی قلب، نارسایی قلبی یا انفارکتوس میوکارد ایجاد کند. طبق گفته وب‌سایت سلامت Verywell Health (USA)، علاوه بر دارو، ورزش و تنظیم رژیم غذایی نیز می‌توانند به کنترل مؤثر فشار خون کمک کنند.

لوبیا سفید حاوی مواد مغذی است که ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.

لوبیا سفید حاوی مواد مغذی بسیاری است که برای فشار خون بسیار مفید هستند، این مواد مغذی عبارتند از:

پتاسیم

پتاسیم یکی از بهترین مواد معدنی برای کنترل فشار خون است. انجمن قلب آمریکا اظهار می‌کند که مصرف کافی پتاسیم، اثرات افزایش فشار خون ناشی از سدیم اضافی را کاهش می‌دهد. در حالی که سدیم اضافی اغلب به دلیل رژیم غذایی پرنمک است، این ادویه سرشار از پتاسیم است.

به طور خاص، وقتی پتاسیم وارد بدن می‌شود، به کلیه‌ها کمک می‌کند تا سدیم را از طریق ادرار به طور مؤثرتری دفع کنند و در نتیجه به تعادل مایعات و کاهش فشار خون کمک می‌کند. میزان توصیه شده مصرف روزانه پتاسیم ۴۷۰۰ میلی‌گرم است. در همین حال، یک فنجان لوبیا سفید پخته شده حاوی حدود ۱۰۰۰ میلی‌گرم پتاسیم است که بیش از ۲۰٪ از نیاز روزانه را تشکیل می‌دهد.

منیزیم

یک مطالعه منتشر شده در مجله Cureus نشان داد که منیزیم با گشاد کردن رگ‌های خونی و بهبود گردش خون، فشار خون را کاهش می‌دهد. یک بزرگسال باید تقریباً ۳۲۰ تا ۴۲۰ میلی‌گرم منیزیم در روز مصرف کند. در همین حال، یک فنجان لوبیا سفید پخته شده حاوی بیش از ۱۱۰ میلی‌گرم منیزیم است. علاوه بر لوبیا سفید، سایر غذاهای غنی از منیزیم شامل بادام، بادام هندی، اسفناج، کلم پیچ، جو دوسر و برنج قهوه‌ای هستند.

کلسیم

کلسیم معمولاً به عنوان یک ماده معدنی شناخته می‌شود که به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این، کلسیم با کمک به سلول‌های عضلانی صاف پوشاننده دیواره رگ‌های خونی، خاصیت ارتجاعی خود را حفظ کرده و عملکرد بهتری دارند، فشار خون را بهبود می‌بخشد. مطالعه‌ای که در مجله فشار خون بالا منتشر شد، نشان داد که یک رژیم غذایی غنی از کلسیم به کاهش فشار خون سیستولیک کمک می‌کند.

موسسه ملی بهداشت ایالات متحده توصیه می‌کند که بزرگسالان روزانه ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ میلی‌گرم کلسیم مصرف کنند، در حالی که زنان باردار به ۱۳۰۰ میلی‌گرم کلسیم در روز نیاز دارند. یک فنجان لوبیا سفید حاوی ۱۶۰ میلی‌گرم کلسیم است که حدود ۱۶٪ از نیاز روزانه کلسیم یک بزرگسال را تأمین می‌کند. طبق گفته Verywell Health، سایر غذاهای غنی از کلسیم شامل شیر، بوک چوی، میگو و سویا هستند.

منبع: https://thanhnien.vn/tac-dung-giup-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-trang-185250126214905789.htm