استفاده از ضایعات کشاورزی برای تغذیه دام

با بهره‌گیری از منابع غذایی در دسترس و شرایط طبیعی مطلوب، بسیاری از خانوارها در بخش بین دوک، دامداری تجاری را توسعه داده‌اند و منبع درآمد پایداری ایجاد کرده و استانداردهای زندگی خود را بهبود بخشیده‌اند.

آقای تران هوو نگییا گله گاوهای خود را با استفاده از خوراک تهیه شده از تفاله سویا، فرنی، برنج خشک و غیره پروار می‌کند. عکس: نگوین هانگ

در مقایسه با بسیاری از دام‌های دیگر، گاوها به خوبی با شرایط آب و هوایی محلی سازگار می‌شوند، کمتر مستعد ابتلا به بیماری هستند و منابع غذایی آنها از علف‌های طبیعی و محصولات جانبی کشاورزی مانند کاه، ساقه ذرت و سبوس برنج به راحتی در دسترس است. در نتیجه، کشاورزان هزینه‌های ورودی را کاهش داده و راندمان تولید را بهبود می‌بخشند.

آقای تران تان وو، ساکن بخش بین دوک، به عنوان یکی از خانواده‌های پیشگام در توسعه مدل دامداری تجاری در این منطقه، با جسارت در ساخت طویله‌های محکم سرمایه‌گذاری کرد و از زمین خالی پشت خانه‌اش و علف‌های طبیعی موجود برای توسعه گله خود استفاده کرد. خانواده او از چند نژاد محلی اولیه، اکنون گله ای متشکل از نزدیک به 20 گاو، عمدتاً از نژادهای خارجی با ارزش بالا، را نگهداری می‌کنند. آقای وو گفت: "قبلاً خانواده من گاوهای محلی پرورش می‌دادند، اما سرعت رشد آنها کند بود، بنابراین ما به پرورش نژادهای تجاری مانند گاوهای با به و فرانسوی روی آوردیم. مراقبت از این نژادها آسان است، به نیروی کار کمتری نیاز دارند و برای شرایط تولید خانواده ما مناسب هستند. پس از حدود 8 تا 12 ماه پرورش، گاوها به وزن مناسب بازار می‌رسند و درآمد پایداری را به همراه می‌آورند."

به گفته آقای وو، بسیاری از خانوارهای این منطقه از زمین‌های باغی، خاکریزها و مناطق تولیدی خود برای پرورش علف جهت تغذیه گاو استفاده می‌کنند و این امر به کاهش هزینه‌های دامداری کمک می‌کند. با این حال، در سال‌های اخیر، بیماری‌های دامی و نوسانات بازار نیز بر راندمان تولید کشاورزان تأثیر گذاشته است.

آقای تران هوو نگیا، که فاصله چندانی با خانه آقای وو ندارد، گله ای با بیش از 10 گاو را نیز نگهداری می کند. خانواده او علاوه بر تولید برنج، برای افزایش درآمد خود گاو نیز پرورش می دهند. آقای نگیا گفت: «پرورش گاو آسان تر از پرورش بسیاری از انواع دیگر دام است. هر روز، فقط باید از تأمین غذا و آب اطمینان حاصل کنم و سلامت گله را زیر نظر داشته باشم. علاوه بر علف تازه، رژیم غذایی آنها را با فرآورده های جانبی مانند کنجاله سویا، تفاله لوبیا، فرنی و برنج خشک تکمیل می کنم تا به گاوها کمک کنم وزن بهتری بگیرند.» با این حال، به گفته آقای نگیا، برای توسعه پایدار دامداری تجاری، مردم باید به شدت به رویه های فنی پایبند باشند، مرتباً طویله ها را تمیز کنند، تمام واکسیناسیون های لازم را انجام دهند و به طور فعال از بیماری ها پیشگیری و کنترل کنند.

به گفته آقای لی کانگ ترین، رئیس انجمن کشاورزان در دهکده بینه خان ۴، کل دهکده بیش از ۱۰ خانوار دارد که گاوهای تجاری پرورش می‌دهند و در مجموع گله آنها بیش از ۹۰ رأس است و انتظار می‌رود این تعداد در آینده همچنان افزایش یابد. این مدل نه تنها به افزایش درآمد مردم کمک می‌کند، بلکه به طور مؤثر از زمین‌های کشاورزی استفاده کرده و مشاغل بیشتری برای کارگران روستایی ایجاد می‌کند.

به گفته آقای نگوین ون دپ، رئیس انجمن کشاورزان بین دوک وارد، دامداری تجاری یک مسیر توسعه اقتصادی مناسب برای منطقه است. بسیاری از خانوارهای عضو با استفاده مؤثر از محصولات جانبی کشاورزی مانند کاه و ساقه ذرت همراه با پرورش علف به عنوان خوراک دام، از فقر رهایی یافته و به تدریج مرفه‌تر شده‌اند. به طور خاص، مردم با جسارت نژادهای ترکیبی پربازده مانند زبو، با به و برهمن را پرورش می‌دهند که به افزایش بازده لاشه، کوتاه شدن زمان پرورش و بهبود بهره‌وری اقتصادی کمک می‌کند. علاوه بر این، اکثر خانوارها از چرای آزاد به کشاورزی نیمه محصور روی آورده‌اند و اقدامات پیشگیری و کنترل بیماری را طبق دستورالعمل‌های بخش دامپزشکی به طور کامل اجرا می‌کنند.

برای توسعه بیشتر مدل دامپروری تجاری پایدار، انجمن کشاورزان بین دوک وارد، دسترسی اعضای خود به وام‌های ترجیحی از صندوق حمایت از کشاورزان و بانک سیاست اجتماعی را برای بازسازی گله‌ها و گسترش مقیاس تولید تسهیل خواهد کرد. همزمان، آنها سازماندهی دوره‌های آموزشی در مورد تکنیک‌های دامپروری، راهنمایی در مورد کاربرد مدل‌های کشاورزی چرخشی و تصفیه ضایعات با استفاده از محصولات بیولوژیکی را هماهنگ خواهند کرد که به بهبود بهره‌وری اقتصادی و حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند. علاوه بر این، این منطقه ایجاد انجمن‌های حرفه‌ای و تعاونی‌های دامپروری را برای تقویت پیوندهای تولیدی، به اشتراک گذاشتن تجربیات، ارائه پشتیبانی از دام‌های اصلاح نژاد شده و افزایش مصرف محصول تشویق می‌کند.

با مزایای موجود و حمایت همه سطوح و بخش‌ها، انتظار می‌رود مدل دامداری تجاری در بین دوک به توسعه خود ادامه دهد و درآمد پایداری را برای مردم به ارمغان بیاورد.

نگوین هونگ

منبع: https://baoangiang.com.vn/tan-dung-phu-pham-nong-nghiep-de-nuoi-bo-a487755.html