افزایش ارزش محصولات کشاورزی طبق استانداردهای VietGAP.

با اجرای سیاست بازسازی بخش کشاورزی همراه با ساخت مناطق روستایی جدید و پیشرفته، بسیاری از تعاونی‌ها در استان به طور فعال در حال توسعه مدل‌های تولیدی مرتبط با استانداردهای کیفیت، ایجاد شغل و افزایش درآمد برای مردم هستند. در میان آنها، تعاونی تولیدی و تجاری Lien Hoa Chi در کمون Phung Nguyen یکی از واحدهای نمونه است که چای برگ نیلوفر آبی آن مطابق با استانداردهای VietGAP تولید می‌شود و به تدریج جایگاه خود را در بازارهای داخلی و بین‌المللی تثبیت می‌کند.

تولید و تکمیل محصولات تعاونی در یک فرآیند حلقه بسته انجام می‌شود و استانداردهای بهداشت و ایمنی مواد غذایی را برآورده می‌کند.

شرکت تعاونی تولید و تجارت لیِن هوآ چی در سال ۲۰۲۲ در بحبوحه تلاش‌های محلی برای ترویج تحول مدل‌های تولید کشاورزی به سمت تجاری‌سازی و افزایش ارزش محصولات کشاورزی تأسیس شد. این شرکت تعاونی با شناخت پتانسیل گیاه نیلوفر آبی - یک گیاه سنتی که با آب و هوای محلی و شرایط خاک سازگار است - نیلوفر آبی را به عنوان محصول اصلی خود برای توسعه یک منطقه مواد اولیه و تولید محصولات مراقبت‌های بهداشتی گیاهی که منعکس کننده هویت فرهنگی غنی ملت است، انتخاب کرد.

برچسب ها را روی محصولات بچسبانید.

این تعاونی از روزهای اولیه خود، بر ساخت منطقه‌ای پاک و ارگانیک برای تولید مواد اولیه تمرکز داشت و تضمین می‌کرد که فرآیندهای تولید با استانداردهای VietGAP مطابقت داشته باشند. تا به امروز، این تعاونی یک منطقه کشت نیلوفر آبی به مساحت ۵ هکتار ایجاد کرده است و از تکنیک‌های پیشرفته‌ای از آماده‌سازی زمین، انتخاب بذر، مراقبت، برداشت و فرآوری استفاده می‌کند. گونه‌های نیلوفر آبی به دلیل کیفیت یکنواخت برگ‌ها، گل‌ها و بذرهای نیلوفر آبی انتخاب می‌شوند که الزامات تولید چای گیاهی را برآورده می‌کنند. اعضای تعاونی در خوشه‌های پیوسته کشت می‌کنند و از کودهای آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی مطابق با مقررات برای حفاظت از محیط زیست استفاده می‌کنند و رشد پایدار نیلوفر آبی، آفات و بیماری‌های کمتر و بازده بالا را تضمین می‌کنند.

فرآیند بسته بندی محصول را انجام دهید.

این تعاونی علاوه بر تأمین فعالانه منابع مواد اولیه، در ارتقاء سیستم فرآوری و آماده‌سازی چای خود به استاندارد مدرن سرمایه‌گذاری کرده است. بهره‌برداری از یک مرکز خشک‌کن سرد همراه با خشک‌کن خورشیدی به حفظ خواص دارویی و طعم محصول کمک می‌کند. هر دسته خشک‌کن ۱۲۰ تا ۱۸۰ کیلوگرم مواد اولیه را فرآوری می‌کند و عرضه پایدار به بازار را تضمین می‌کند. منطقه فرآوری و بسته‌بندی به صورت علمی سازماندهی شده است که استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین می‌کند. تجهیزات تولید و ضایعات طبق رویه‌های مناسب مدیریت می‌شوند و محیط کاری ایمن و تمیزی را حفظ می‌کنند.

به گفته آقای هان ون تونگ، رئیس هیئت مدیره و مدیر شرکت تعاونی تولید و تجارت لیِن هوآ چی، این شرکت تعاونی در حال حاضر با تأمین فعالانه مواد اولیه، برای بیش از 10 کارگر محلی اشتغال پایدار با درآمد متوسط ​​5 تا 10 میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر در ماه فراهم می‌کند. مشارکت در این شرکت تعاونی به مردم کمک می‌کند تا آگاهی خود را در مورد شیوه‌های تولید ایمن افزایش دهند و به تدریج از تولید در مقیاس کوچک به تولید زنجیره ارزش روی آورند. محصول چای برگ نیلوفر آبی و جینسینگ این شرکت تعاونی دارای گواهینامه استانداردهای 3 ستاره OCOP است و برای ردیابی، دارای کد QR می‌باشد که شفافیت از تولید تا مصرف را تضمین می‌کند.

قبل از عرضه محصولات به بازار، آنها را بررسی کنید.

خانم لی مای هوا، ساکن بخش ویت تری، سال‌ها مصرف‌کننده‌ی وفادار محصولات دارویی وارداتی بود. با این حال، او اخیراً به استفاده از چای برگ نیلوفر آبی جینسینگ قرمز از شرکت تعاونی تولیدی و تجاری لیِن هوا چی روی آورده است. این تغییر در عادات مصرفی خانم هوا، نشان‌دهنده‌ی اعتماد او به کیفیت محصولات داخلی، به ویژه آن‌هایی است که طبق استانداردهای VietGAP در استان تولید می‌شوند. خانم هوا اظهار داشت: «چای برگ نیلوفر آبی جینسینگ قرمز مزایای عملی بسیاری دارد، از جمله: کمک به کاهش چربی خون، سم‌زدایی بدن، آرامش اعصاب و بهبود کیفیت خواب... نه تنها خانواده‌ی من، بلکه بسیاری از همکارانم نیز به این محصول به عنوان یک روش طبیعی و ایمن برای مراقبت‌های بهداشتی اعتماد دارند و مرتباً از آن استفاده می‌کنند.»

محصول چای برگ نیلوفر آبی جینسینگ قرمز این تعاونی در بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور موجود است و صادرات به بازارهای بین‌المللی مانند چین، یونان و ایالات متحده را با تولید سالانه تقریباً ۶۰۰۰۰ جعبه آغاز کرده است. علاوه بر چای برگ نیلوفر آبی جینسینگ قرمز، این تعاونی در حال توسعه خطوط تولید چای گیاهی دیگری مانند: چای برگ نیلوفر آبی گل طلایی، چای پریلا، چای سنتلا، چای کرفس و چای هوتوینیا کورداتا... نیز هست که هدف آن دستیابی به گواهینامه OCOP و برآوردن نیازهای روزافزون مصرف‌کنندگان است. موفقیت اولیه تعاونی تولید و تجارت لیِن هوا چی، مسیر صحیح توسعه کشاورزی ارگانیک، پیوند تولید با فرآوری و مصرف، کمک به افزایش ارزش محصولات کشاورزی و بهبود درآمد مردم را تأیید می‌کند.

تان نگا

منبع: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm