افزایش ارزش محصولات کشاورزی مطابق با استانداردهای VietGAP

با اجرای سیاست بازسازی بخش کشاورزی مرتبط با ساخت مناطق روستایی جدید و پیشرفته، بسیاری از تعاونی‌ها در استان به طور فعال مدل‌های تولیدی مرتبط با استانداردهای کیفیت را ایجاد کرده‌اند که باعث ایجاد شغل و افزایش درآمد برای مردم شده است. به طور خاص، تعاونی تولیدی و تجاری Lien Hoa Chi، کمون Phung Nguyen یکی از واحدهای نمونه با محصولات چای برگ نیلوفر آبی است که مطابق با استانداردهای VietGAP تولید می‌شود و به تدریج جایگاه خود را در بازارهای داخلی و بین‌المللی تثبیت می‌کند.

تولید و تکمیل محصولات تعاونی در یک فرآیند بسته و با رعایت استانداردهای بهداشت و ایمنی مواد غذایی انجام می‌شود.

شرکت تعاونی تولید و تجارت لیِن هوآ چی در سال ۲۰۲۲ در چارچوب محلی که به دنبال تغییر مدل‌های تولید کشاورزی به سمت کالاها و افزایش ارزش محصولات کشاورزی است، تأسیس شد. این شرکت با درک پتانسیل نیلوفر آبی - یک گیاه سنتی مناسب برای شرایط آب و هوایی و خاک - نیلوفر آبی را به عنوان محصول اصلی برای ساخت مناطق تولید مواد اولیه و توسعه محصولات مراقبت‌های بهداشتی گیاهی با هویت فرهنگی ملی انتخاب کرد.

محصول را برچسب گذاری کنید.

این تعاونی از زمان تأسیس خود، بر ساخت منطقه‌ای برای تولید مواد اولیه ارگانیک و پاک تمرکز کرده و تضمین کرده است که فرآیند تولید با استانداردهای VietGAP مطابقت داشته باشد. تاکنون، این تعاونی یک منطقه کشت نیلوفر آبی به مساحت ۵ هکتار ساخته است و از تکنیک‌های پیشرفته از آماده‌سازی زمین، انتخاب بذر، مراقبت تا برداشت و فرآوری استفاده کرده است. گونه‌های نیلوفر آبی برای کیفیت یکنواخت برگ‌ها، گل‌ها و قلب نیلوفر آبی انتخاب می‌شوند و الزامات تولید چای گیاهی را برآورده می‌کنند. اعضای تعاونی به صورت خوشه‌ای کشت می‌کنند، از کودهای آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی مطابق با مقررات برای حفاظت از محیط زیست استفاده می‌کنند، به گیاهان نیلوفر آبی کمک می‌کنند تا به طور پایدار رشد کنند، آفات و بیماری‌های کمی داشته باشند و بازده بالایی داشته باشند.

انجام مراحل بسته بندی محصول.

این تعاونی علاوه بر یافتن فعالانه مواد اولیه، در ارتقاء سیستم مدرن فرآوری و آماده‌سازی چای سرمایه‌گذاری کرده است. راه‌اندازی یک خشک‌کن سرد همراه با خشک‌کن خورشیدی به حفظ خواص دارویی و طعم محصول کمک می‌کند. هر بسته خشک‌کن به ۱۲۰ تا ۱۸۰ کیلوگرم مواد اولیه می‌رسد و عرضه پایدار به بازار را تضمین می‌کند. منطقه فرآوری و بسته‌بندی به صورت علمی سازماندهی شده است و معیارهای بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کند. تجهیزات تولید و ضایعات طبق فرآیند صحیح مدیریت می‌شوند و محیط کاری ایمن و تمیزی را حفظ می‌کنند.

به گفته آقای هان ون تونگ، رئیس هیئت مدیره و مدیر شرکت تعاونی تولید و تجارت لیِن هوآ چی، این شرکت تعاونی با منابع مواد اولیه فعال، در حال حاضر برای بیش از 10 کارگر محلی با درآمد متوسط ​​5 تا 10 میلیون دونگ ویتنامی/نفر/ماه شغل پایدار ایجاد می‌کند. مشارکت در این شرکت تعاونی به مردم کمک می‌کند تا آگاهی خود را در مورد تولید ایمن افزایش دهند و به تدریج ذهنیت خود را از تولید در مقیاس کوچک به تولید بر اساس زنجیره ارزش تبدیل کنند. محصول چای برگ نیلوفر آبی جینسینگ قرمز این شرکت تعاونی دارای گواهینامه استانداردهای OCOP سه ستاره است و یک کد QR برای ردیابی منشأ آن به آن ضمیمه شده است که شفافیت از تولید تا مصرف را تضمین می‌کند.

قبل از عرضه محصولات به بازار، آنها را آزمایش کنید.

خانم لی مای هوآ، ساکن بخش ویت تری، سال‌هاست که به تازگی به استفاده از چای برگ نیلوفر آبی جینسینگ قرمز از شرکت تعاونی تولیدی و تجاری لیِن هوآ چی روی آورده است. تغییر در عادات مصرفی خانم هوآ، اعتماد او را به کیفیت محصولات داخلی، به ویژه محصولاتی که طبق استانداردهای VietGAP در استان تولید می‌شوند، نشان داده است. خانم هوآ گفت: «چای برگ نیلوفر آبی جینسینگ قرمز کاربردهای عملی زیادی دارد، از جمله: کمک به کاهش چربی خون، تصفیه بدن، آرام‌بخشی، بهبود کیفیت خواب... نه تنها خانواده من، بلکه بسیاری از همکارانم نیز به این محصول به عنوان یک روش مراقبت بهداشتی طبیعی و ایمن اعتماد دارند و مرتباً از آن استفاده می‌کنند.»

محصولات چای برگ نیلوفر آبی جینسینگ قرمز این تعاونی در بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور موجود است و در ابتدا با تولید حدود ۶۰،۰۰۰ جعبه چای در سال به بازارهای بین‌المللی مانند چین، یونان و ایالات متحده صادر شده است. علاوه بر چای برگ نیلوفر آبی جینسینگ قرمز، این تعاونی همچنین خطوط تولید چای گیاهی مانند: چای برگ نیلوفر طلایی، چای پریلا، چای گوتو کولا، چای کرفس، چای نعناع ماهی و... را با هدف دستیابی به استانداردهای OCOP و برآورده کردن نیازهای متنوع و رو به رشد مصرف‌کنندگان توسعه داده است. موفقیت اولیه تعاونی تولیدی و تجاری لیِن هوا چی، مسیر درست در توسعه کشاورزی ارگانیک، پیوند تولید با فرآوری و مصرف محصولات، کمک به افزایش ارزش محصولات کشاورزی و بهبود درآمد مردم را تأیید می‌کند.

تان نگا

منبع: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm