استان تان هوآ اکنون دومین محصول OCOP پنج ستاره خود را از شرکت Le Gia دریافت کرده است.

سس ماهی له گیا یکی از ۲۸ محصولی است که اخیراً توسط شورای ارزیابی و رتبه‌بندی مرکزی OCOP به عنوان محصولی با رتبه ۵ ستاره ملی OCOP شناخته شده است. صبح روز ۱۶ ژانویه ۲۰۲۵، در هانوی ، شورای ارزیابی و رتبه‌بندی مرکزی OCOP برای ارزیابی و رتبه‌بندی محصولات OCOP تشکیل جلسه داد. پس از ارزیابی و امتیازدهی به محصولات، شورای ارزیابی و رتبه‌بندی مرکزی OCOP، ۲۸ محصول را که شرایط ۵۲ محصول ارزیابی شده در این دور را داشتند، برای کسب رتبه ۵ ستاره OCOP انتخاب کرد.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 1. — سس ماهی Le Gia گواهینامه ملی 5 ستاره OCOP را دریافت کرده است.

در میان آنها، سس ماهی له گیا - کنسانتره ویژه 40N، تولید شده توسط شرکت خدمات غذایی و بازرگانی له گیا (سس ماهی له گیا)، توسط شورا به عنوان یک محصول 5 ستاره OCOP در سطح ملی شناخته شد. به گفته آقای بویی کونگ آن، معاون رئیس دفتر هماهنگی توسعه روستایی جدید در استان تان هوآ ، این دومین محصول OCOP از استان تان هوآ است که 5 ستاره ملی دریافت می‌کند. پیش از این، محصول خمیر میگوی له گیا نیز در سال 2021 به وضعیت 5 ستاره OCOP دست یافته بود.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 2. — سس ماهی Le Gia به مدت 24 ماه با استفاده از روش پرس سنتی از ماهی دریایی و نمک تخمیر می‌شود.

آقای لو نگوک آن، مدیر شرکت خدمات غذایی و بازرگانی لو گیا، در گفتگو با روزنامه دن ویت، اظهار داشت که از اینکه سس ماهی لو گیا به عنوان یک محصول ملی 5 ستاره OCOP شناخته شده است، بسیار خوشحال است. به رسمیت شناختن سس ماهی لو گیا به عنوان یک محصول ملی 5 ستاره OCOP نه تنها کیفیت و برند محصولات خمیر میگوی لو گیا را تأیید می‌کند و آنها را به سطح جدیدی ارتقا می‌دهد، بلکه فرصت‌هایی را برای مصرف بهتر محصول در بازار داخلی و با هدف صادرات گسترده‌تر به سایر کشورها فراهم می‌کند.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 3. — در حال حاضر، سس ماهی Le Gia عمدتاً به کشورهای زیر صادر می‌شود: اتحادیه اروپا، ایالات متحده، ژاپن، کره جنوبی، استرالیا، چین، تایوان، سنگاپور...

به گفته آقای له نگوک آن، سس ماهی له گیا به مدت ۲۴ ماه با استفاده از روش پرس سنتی تخمیر می‌شود. مواد تشکیل‌دهنده با دقت انتخاب می‌شوند، از جمله ماهی تازه از دریای تان هوآ، نمک ۲ ساله و مطلقاً بدون مواد نگهدارنده یا افزودنی.

Thanh Hóa có sản phẩm OCOP 5 sao thứ 2 đến từ Công ty Lê Gia- Ảnh 4. — این دومین محصول شرکت خدمات غذایی و بازرگانی Le Gia است که به رتبه ۵ ستاره OCOP دست می‌یابد.

آقای لو نگوک آن، مدیر شرکت خدمات غذایی و بازرگانی لو گیا، گفت: «دریافت عنوان OCOP برای ما هم افتخار و هم مسئولیت بزرگی است. OCOP صرفاً مربوط به کیفیت محصول نیست؛ بلکه جنبه اجتماعی و تأثیر اجتماعی محصول را نیز نشان می‌دهد. ما همیشه تلاش خواهیم کرد تا با میهن خود در ارتباط باشیم، جامعه محلی و زنجیره ارزش محصولات کشاورزی محلی را همراهی و ترویج کنیم.» مشخص است که محصولاتی که به عنوان OCOP ملی 5 ستاره شناخته می‌شوند باید معیارهای بسیاری را داشته باشند، از جمله ترویج زنجیره ارزش محصولات کشاورزی محلی، نمایش ویژگی‌های فرهنگی محلی، رعایت استانداردهای بالا و مناسب برای صادرات.

له گیا (Le Gia) از یک برند سس ماهی سنتی از روستای ماهیگیری خوک فو (Khuc Phu) در استان تان هوآ (Thanh Hoa) سرچشمه می‌گیرد. این روستا نه تنها سس ماهی غنی و طبیعی تولید می‌کند، بلکه داستانی از حفظ فرهنگ و توسعه پایدار را نیز در خود جای داده است. روستای خوک فو با بیش از ۲۰۰ سال سابقه، به نمادی از پشتکار و تعالی مردم تان هوآ تبدیل شده است، جایی که "عسل دریا" در طول زمان تقطیر می‌شود. منبع: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm