قیمت گوشت خوک در طول تت (سال نو قمری) ثابت می‌ماند.

در حالی که تقاضای مصرف مواد غذایی بالا است، بازار خوک زنده در جهت مخالف حرکت می‌کند. قیمت خوک زنده در سراسر کشور، تنها چند روز پس از اوج گرفتن در ۸۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، روند معکوسی داشته و کاهش یافته است. در حال حاضر، قیمت‌ها در حدود ۷۳۰۰۰ تا ۷۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است و عرضه دوباره فراوان شده است.

شرکت سهامی های تین نوتریشن (Hai Thinh Nutrition) در استان باک نین (Bac Ninh) که در چارچوب یک زنجیره ارزش و مدل دامداری یکپارچه فعالیت می‌کند، به طور فعال تمام مراحل، از تولید و پرورش خوراک دام گرفته تا دامداری و فرآوری مواد غذایی را مدیریت کرده است. تعداد کل خوک‌های پرورش یافته برای گوشت به طور مداوم در حدود ۷۰،۰۰۰ عدد حفظ می‌شود. این شرکت با پیش‌بینی افزایش تقاضا در سال جاری، عرضه گوشت خوک خود را نیز به طور فعال در مقایسه با سال گذشته تقریباً ۲۰ درصد افزایش داده است.

آقای لو ون هونگ، معاون مدیر شرکت سهامی تغذیه های تین، استان باک نین، گفت: «ما ۵۰ هزار خوک را در مناطق شمالی، مرکزی و جنوبی مستقر کردیم. یک ماه قبل از عید تت، ۵۰ درصد از خوک‌ها را با قیمت متوسط ۷۵۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروختیم. با این حال، در روزهای منتهی به عید تت، هنوز ۵۰ درصد باقی‌مانده را داریم و انتظار داریم قیمت آن ۷۳۰۰۰ تا ۷۵۰۰۰ دونگ ویتنامی باشد.»

قیمت گوشت خوک در روزهای اخیر کاهش یافته است و عرضه فراوان، مشکلاتی را که کسب و کارها در بازارهای عمده فروشی و محلی با آن مواجه بودند، کاهش داده است. غرفه‌ها اکنون گوشت بیشتری دارند و برخی از فروشندگان کوچک تجارت خود را از سر گرفته‌اند. مصرف‌کنندگان نیز گزینه‌های بیشتری دارند.

خانم کائو تی سین از بخش هوانگ مای، هانوی، گفت: «در دو روز گذشته، فروشندگان طیف گسترده‌ای از کالاها را برای خرید و استفاده در طول تعطیلات تت برای ما فراهم کرده‌اند. موجودی بیشتر، انتخاب گسترده‌تر و خرید آسان‌تر است. قیمت‌ها نیز معقول هستند.»

نگوین ون هونگ، یک تاجر کوچک در بازار عمده‌فروشی جنوبی در هانوی، گفت: «در چند روز گذشته، تجربه خرید دلپذیرتری داشته‌ایم و به نظر می‌رسد قیمت‌ها تثبیت شده‌اند. یک هفته پیش، ما فقط می‌توانستیم روزانه ۳-۴ مرغ تهیه کنیم، اما اکنون می‌توانیم ۵-۶ مرغ تهیه کنیم. امیدواریم قیمت‌ها ثابت بمانند تا بتوانیم راحت‌تر مایحتاج خود را تهیه کنیم و خریداران نیز بتوانند راحت‌تر خرید کنند.»

آقای نگوین ون ترونگ، نایب رئیس انجمن مزارع و شرکت‌های کشاورزی ویتنام، اظهار داشت: «قیمت‌ها روند نزولی دارند، بنابراین دامداران از افت بیشتر قیمت‌ها می‌ترسند و به بازار آزاد می‌فروشند، در نتیجه عرضه در تمام بازارهای عمده‌فروشی افزایش می‌یابد. به عنوان مثال، در بازار نگوک لو، عرضه به جای ۱۷۰۰ خوک در روز، به نزدیک به ۳۰۰۰ خوک در روز افزایش یافته است.»

طبق گزارش وزارت دامپروری و دامپزشکی، کل گله خوک در سراسر کشور تا پایان ژانویه امسال در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 2.7 درصد افزایش یافته و به بیش از 31 میلیون راس رسیده است. تولید دام اساساً برای تأمین نیازهای مصرف داخلی قبل، حین و بعد از سال نو قمری کافی ارزیابی می‌شود.

منبع: https://vtv.vn/thit-lon-tet-on-dinh-ve-gia-100260210162945539.htm