بهترین زمان برای خوردن سیر

مطالعات نشان می‌دهد که زمان مصرف سیر می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، حمایت از سلامت قلب و عروق، کاهش التهاب و بهبود هضم کمک کند.

خوردن سیر با معده خالی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

سیر حاوی ترکیبات زیست فعال زیادی است، به ویژه آلیسین که هنگام له شدن یا خرد شدن سیر تولید می‌شود. نشان داده شده است که آلیسین فعالیت سلول‌های ایمنی مانند ماکروفاژها و لنفوسیت‌ها را افزایش می‌دهد، که اجزای حیاتی در کمک به بدن برای مبارزه با عوامل بیماری‌زا هستند.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که خوردن سیر با معده خالی ممکن است اثرات تنظیم‌کننده سیستم ایمنی آن را افزایش دهد. علاوه بر این، طبق گفته Verywell Health (USA)، می‌توانید سیر را همراه با وعده‌های غذایی نیز میل کنید تا سیستم ایمنی بدن خود را بیشتر تقویت کنید.

خوردن سیر در صبح با معده خالی می‌تواند به جذب بهتر آن در بدن کمک کند.

عکس: هوش مصنوعی

خوردن صبحانه برای قلب مفید است.

سیر اثرات مثبت زیادی بر سلامت قلب و عروق دارد.

تنظیم فشار خون : ترکیباتی مانند آلیسین و آجوئن موجود در سیر به شل شدن رگ‌های خونی و بهبود گردش خون کمک می‌کنند.

کاهش کلسترول : سیر می‌تواند به تنظیم سطح چربی خون کمک کند و در نتیجه خطر ابتلا به دیس‌لیپیدمی و بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.

خواص آنتی‌اکسیدانی : سیر به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب کمک می‌کند - دو عاملی که در بیماری‌های قلبی عروقی نقش دارند.

کاهش تصلب شرایین : مطالعات نشان داده‌اند که سیر ممکن است به کند شدن یا جلوگیری از تجمع پلاک در دیواره‌های شریان کمک کند و در نتیجه خطر تصلب شرایین، حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد.

بنابراین، خوردن سیر در صبح با معده خالی می‌تواند به بدن کمک کند تا آن را بهتر جذب کند و اثرات مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن را به حداکثر برساند.

التهاب را کاهش می‌دهد و خواب را بهبود می‌بخشد.

سیر حاوی ترکیباتی با خواص ضد التهابی طبیعی است که به کاهش التهاب مرتبط با بسیاری از بیماری‌ها مانند آرتروز و برخی از انواع سرطان کمک می‌کند.

اثرات ضد التهابی سیر در هر زمانی از روز قابل توجه است؛ با این حال، مصرف آن با معده خالی در صبح بهینه در نظر گرفته می‌شود. علاوه بر این، مصرف سیر در عصر ممکن است به کاهش التهاب در هنگام خواب کمک کند و خواب عمیق‌تری را فراهم کند.

بهبود هضم و سلامت روده.

سیر تأثیر قابل توجهی در بهبود هضم و متعادل کردن میکروبیوم روده دارد و به عنوان یک پری‌بیوتیک عمل می‌کند که باکتری‌های مفید روده را تغذیه و رشد آنها را تحریک می‌کند.

سیر به دلیل داشتن آلیسین، می‌تواند رشد باکتری‌های مضر را مهار کند، باکتری‌های مفید را تقویت کند و ترشح آنزیم‌های گوارشی را افزایش دهد که منجر به جذب کارآمدتر مواد مغذی می‌شود. بنابراین، افزودن سیر به وعده‌های غذایی روزانه نه تنها طعم را بهبود می‌بخشد، بلکه به سلامت سیستم گوارش نیز کمک می‌کند.

نکاتی که هنگام مصرف سیر باید در نظر داشته باشید.

سیر می‌تواند باعث بوی بد دهان، بوی بدن، ناراحتی معده، نفخ یا حالت تهوع شود.

افراد زیر باید قبل از مصرف منظم یا دوزهای بالای سیر، مصرف آن را محدود کرده یا با پزشک مشورت کنند:

• افرادی که به سیر حساسیت دارند.
• افرادی که به بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) مبتلا هستند.
• افرادی که سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) دارند.
• فرد داروهای ضد انعقاد خون مصرف می‌کند.
• زنان باردار یا شیرده.

منبع: https://thanhnien.vn/thoi-diem-an-toi-tot-nhat-185251111150602041.htm