ترویج کشاورزی چرخشی

با بهره‌گیری از محصولات جانبی فراوان کشاورزی، بسیاری از کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و خانوارهای کشاورز اخیراً تولید کودهای آلی را افزایش داده‌اند. این یک راه حل مهم برای به حداقل رساندن آلودگی محیط زیست، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و کمک به تحقق هدف توسعه کشاورزی چرخشی پایدار است.

تولید کود آلی از کاه در شرکت تعاونی خدمات کشاورزی هوآ لونگ (بخش هوآ لونگ، استان دونگ تاپ).

لی لونگ هو، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی هوآ لونگ (شهرستان هوآ لونگ، استان دونگ تاپ )، در بازدید از تأسیسات تولید کود ارگانیک، ما را راهنمایی کرد و گفت که از سال ۲۰۲۳، با توجه به عرضه فراوان محصولات جانبی کشاورزی، این تعاونی تحقیق و استفاده از کاه، به ویژه کاه ضایعاتی مزارع قارچ، را برای تولید کود ارگانیک آغاز کرده است.

به طور متوسط، این تعاونی هر ماه حدود ۱۰۰۰ تن کاه به عنوان ماده اولیه استفاده می‌کند. از این مقدار، ما برای بهینه‌سازی زمان و هزینه، استفاده از کاه ضایعاتی مزارع قارچ را در اولویت قرار می‌دهیم. اگر کاه تازه را مستقیماً از مزارع کمپوست کنیم، فرآیند تولید محصول نهایی تا شش ماه طول می‌کشد.

در همین حال، کاه حاصل از بسترهای پرورش قارچ، کمپوست طبیعی شده و چرخه تولید را تنها به چهار ماه کاهش می‌دهد. به گفته آقای هو، فرآیند تولید به صورت سیستماتیک انجام می‌شود. پس از برداشت، کاه با کمپوست کرم خاکی مخلوط شده و حدود 20 روز کمپوست می‌شود. پس از رسیدن به سطح لازم تجزیه، مخلوط خشک می‌شود تا به رطوبت استاندارد برسد، سپس در سیستم آسیاب قرار می‌گیرد و به عنوان محصول نهایی بسته‌بندی می‌شود.

در حال حاضر، تقاضای بازار بسیار بالاست. این تعاونی هر ماه تقریباً ۳۰۰ تن کود آلی به بازار عرضه می‌کند. علاوه بر دونگ تاپ، محصولات کود آلی این تعاونی در بسیاری از استان‌ها و شهرهای دیگر منطقه دلتای مکونگ نیز توزیع می‌شود.

به گفته فونگ ها، رئیس انجمن کود ویتنام، استفاده از این محصولات جانبی برای تولید کود، حلقه اصلی در کشاورزی چرخشی است. این راه حل نه تنها بهره‌وری اقتصادی را بهینه می‌کند، آلودگی و انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش می‌دهد، بلکه به بازیابی سلامت خاک، کاهش وابستگی به کودهای وارداتی و افزایش ارزش تجاری محصولات کشاورزی ویتنام نیز کمک می‌کند.

تولید کودهای آلی در ویتنام در سال‌های اخیر شاهد تغییرات مثبتی بوده است. طبق اعلام وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، تا پایان سال 2025، این کشور بیش از 29000 محصول کودی خواهد داشت. از این تعداد، کودهای آلی (از جمله کودهای زیستی) بیش از 30 درصد را تشکیل می‌دهند که افزایش قابل توجهی نسبت به 13.1 درصد در سال 2019 است. از تقریباً 800 کارخانه کود، 136 کارخانه در تولید کودهای آلی تخصص دارند. ظرفیت کل تولید کودهای آلی در حال حاضر به 5 میلیون تن در سال می‌رسد که 23.8 درصد از کل ظرفیت صنعت را تشکیل می‌دهد.

وزارت کشاورزی و محیط زیست هدفی را برای افزایش سهم کودهای آلی مجاز برای گردش به بیش از 30٪ از کل محصولات کودی تا سال 2030 تعیین کرده است. میزان کودهای آلی تولید شده صنعتی حداقل 30٪ از کل کودهای مورد استفاده در تولید کشاورزی را تشکیل خواهد داد. میزان کودهای آلی تولید شده در مقیاس خانگی و مورد استفاده در تولید کشاورزی حداقل به 20 میلیون تن در سال خواهد رسید...

به گفته فونگ ها، رئیس انجمن کود ویتنام، در آینده، مقامات مربوطه باید به ایجاد شرایط مطلوب برای ثبت و تأیید محصولات کود ارگانیک ادامه دهند. در عین حال، آنها باید محصولات، به ویژه کودهای با کیفیت بالا را توسعه داده و متنوع کنند. آنها باید توسعه، تولید و استفاده از کودهای ارگانیک را در مقیاس خانگی، بر اساس استفاده از محصولات جانبی کشاورزی، دامداری، فرآوری کشاورزی و زباله‌های خانگی، تشویق کنند.

وزارت کشاورزی و محیط زیست اظهار داشت که ثبت نام‌های جدید و تمدید ثبت نام برای کارخانه‌ها و تأسیسات تولید کود آلی، به ویژه آن‌هایی که از فرآیندها و فناوری‌های پیشرفته تولید استفاده می‌کنند، را در اولویت قرار داده و از آن‌ها حمایت خواهد کرد. همزمان، از سرمایه‌گذاری در تحقیق و توسعه کودهای آلی با کیفیت بالا، از جمله آن‌هایی که حاوی میکروارگانیسم‌های مفید جدید هستند و سریع عمل می‌کنند، کارآمد هستند، حاصلخیزی خاک را تثبیت می‌کنند، استفاده از آن‌ها آسان است و از مواد داخلی موجود استفاده می‌کنند، حمایت و تشویق خواهد کرد. علاوه بر این، انتقال فناوری‌های مدرن تولید کود آلی از سراسر جهان به تولیدکنندگان کود آلی ویتنامی را ترویج خواهد کرد.

طبق گزارش nhandan.vn

منبع: https://baodongthap.vn/thuc-day-nong-nghiep-tuan-hoan-a240943.html