ترویج مصرف محصولات جوامع اقلیت‌های قومی.

(GLO) - دو نمایشگاه که محصولات اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی را به نمایش گذاشتند، اخیراً در کمون‌های ایا لی و داک دوآ (استان گیا لای) برگزار شدند و فضایی برای نمایش و ارتباط محصولات کشاورزی و صنایع دستی سنتی با مصرف‌کنندگان ایجاد کردند.

فرصت‌هایی برای تبلیغ محصولات محلی.

شرکت تولید محصولات کشاورزی تین تام (بخش کوی نون نام) اخیراً با شرکت در دو بازار متوالی در شهرستان‌های ایا لی و داک دوآ، با ارائه ۸ خط تولید فرآوری شده مانند: آرد غلات، نشاسته زردچوبه، نشاسته دانه نیلوفر آبی، آرد اروروت، روغن بادام زمینی، روغن کنجد سیاه و ...؛ از جمله ۳ محصول ۳ ستاره OCOP، تأثیر روشنی بر مصرف‌کنندگان محلی گذاشت.

محصولات کارخانه تولید محصولات کشاورزی تین تام (بخش کوی نون نام) تأثیر متمایزی بر مصرف‌کنندگان گذاشته است. عکس: وو تائو

به گفته‌ی صاحب این فروشگاه، هوانگ تی کیو تین: «از طریق دو بازاری که در دو بخش غربی استان برگزار شد، محصولات تین تام توجه و حمایت مثبت مردم را جلب کرد. بسیاری از مشتریان در روز اول آنها را خریدند و امتحان کردند، سپس برای ثبت سفارش بازگشتند و تقاضای پایداری را در طول دوره‌ی بازار ایجاد کردند.»

به گفته خانم تین، محصولات این مرکز همگی با محوریت مراقبت‌های بهداشتی و با استفاده از مواد اولیه محلی تولید می‌شوند و ضمن تضمین کیفیت، به افزایش ارزش محصولات کشاورزی نیز کمک می‌کنند.

به همین ترتیب، خانم ها تی هونگ، مالک کارخانه تولید رشته فرنگی و کاغذ برنج کو فونگ (روستای آن فونگ، بخش فو کت)، گفت: این کارخانه در حال حاضر دارای 10 خط تولید رشته فرنگی و کاغذ برنج است که با استفاده از روش‌های سنتی تولید می‌شوند. از انتخاب مواد اولیه گرفته تا فرآوری، همه چیز به شدت کنترل می‌شود تا از قابلیت جویدن طبیعی، عطر متمایز و ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل شود. این محصولات نه تنها نیازهای مصرف روزانه را برآورده می‌کنند، بلکه نشان متمایز غذاهای منطقه شرقی را نیز به همراه دارند.

هنگام معرفی این محصول به روستاهای منطقه غربی، جایی که آداب و رسوم آشپزی کاملاً متفاوت است، مردم محلی اشتیاق زیادی نشان دادند. این استقبال مثبت نه تنها جذابیت محصول سنتی را نشان می‌دهد، بلکه فرصت‌هایی را برای ارتباط با بازار نیز فراهم می‌کند.

خانم هونگ اظهار داشت: «این کسب و کار همچنین امیدوار است از طریق این دو بازار، کانال‌های توزیع پایدارتری پیدا کند و به تدریج بازار خود را گسترش دهد. این امر به حفظ و ترویج صنایع دستی سنتی رشته فرنگی و کیک‌پزی کمک می‌کند و آن را به معیشت پایدار خانواده‌ها و کارگران محلی پیوند می‌دهد.»

این بازار که محصولات اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی در کمون داک دوآ را به نمایش می‌گذاشت، تعداد زیادی از بازدیدکنندگان و خریداران را به خود جلب کرد. عکس: وو تائو

این بازار که محصولات اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی در کمون ایا لی را به نمایش می‌گذاشت، از ۱۲ تا ۱۴ دسامبر برگزار شد و ۴۴ غرفه از ۳۰ کسب و کار، تعاونی و مرکز تولیدی را در خود جای داد.

این بازار که محصولات اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی در کمون داک دوآ را به نمایش می‌گذاشت، از ۱۶ تا ۱۸ دسامبر برگزار شد و شامل ۴۸ غرفه از ۳۴ کسب‌وکار، تعاونی و تأسیسات تولیدی بود.

در این دو بازار، بسیاری از محصولات متمایز، غذاهای ویژه و محصولات OCOP مانند عسل، بادام هندی، قهوه، ورمیشل، کیک، سس ماهی، غذاهای دریایی فرآوری شده، روغن‌های ضروری، پارچه‌های زربافت و اقلام غذایی محلی معرفی و تبلیغ شدند و فرصت‌هایی را برای مردم ایجاد کردند تا محصولات تمیز و با کیفیت بالا را خریداری کنند.

آقای تران ون کیو (روستای ۱۰، بخش داک دوآ) گفت: «بعد از گشت و گذار در بازار، محصولات جدید زیادی، به ویژه اقلام غذایی فرآوری شده، دیدم. امیدوارم بازارهایی از این دست به طور منظم برگزار شوند تا مردم محلی فرصت‌های بیشتری برای دسترسی به محصولات خوب داشته باشند.»

نیروهای محرک توسعه اقتصادی در مناطق اقلیت‌های قومی

به گفته آقای نگوین کوانگ دوک، نایب رئیس کمیته مردمی کمون داک دوآ، بازار امسال با مشارکت غرفه‌های بسیاری که محصولات آشنا از کمون‌های استان سابق بین دین، مانند محصولات کشاورزی، غذاهای فرآوری شده، محصولات OCOP و غذاهای سنتی را ارائه می‌دهند، ویژه‌تر است.

این امر به وضوح هویت فرهنگی و زندگی کاری اقلیت‌های قومی در این منطقه را منعکس می‌کند. همچنین فرصتی برای خانوارهای تولیدی و تجاری، به ویژه اقلیت‌های قومی، است تا تجربه بیشتری کسب کنند، بازارهای خود را گسترش دهند و به تدریج درآمد خود را افزایش دهند.

محصولات نساجی دست‌ساز از شرکت تعاونی کشاورزی و بافندگی گلار (کمون داک دوآ). عکس: وو تائو

خانم ملان، یکی از اعضای تعاونی کشاورزی و بافندگی گلار (کمون داک دوآ)، اظهار داشت: «هر بار که در بازارها شرکت می‌کنیم، محصولات تعاونی همیشه توجه و حمایت زیادی دریافت می‌کنند. این امر انگیزه بیشتری برای اعضا ایجاد می‌کند تا به این هنر سنتی متعهد بمانند.»

در حال حاضر، تمام محصولات این تعاونی با استفاده از روش‌های سنتی دست‌ساز با الگوها و طرح‌های متمایز زربافت ساخته می‌شوند. از کیف‌های دستی و کیف پول گرفته تا کفش و صندل، هر محصول نیاز به مهارت بالا، توجه دقیق به جزئیات و زمان قابل توجهی برای تکمیل دارد.

در نتیجه، محصولات نه تنها کیفیت را تضمین می‌کنند، بلکه طرح‌های متنوعی با ویژگی‌های متمایز نیز دارند. با این حال، از آنجا که کاملاً دست‌ساز هستند، قیمت آنها در مقایسه با محصولات تولید شده صنعتی تا حدودی بالاتر است.

فراتر از فروش صرف کالا، کسب‌وکارها و تعاونی‌ها معتقدند که شرکت در نمایشگاه بازار فرصتی برای یادگیری، تبادل نظر و کسب تجربه بیشتر است؛ از این طریق فرآیندها را بهبود می‌بخشند و کیفیت را افزایش می‌دهند تا محصولاتشان حتی بهتر شود.

مهمتر از همه، این فرصتی برای گسترش ارزش صنایع دستی سنتی، کمک به حفظ صنایع دستی سنتی، ایجاد معیشت پایدار و تأیید هویت فرهنگی در زندگی مدرن است.

خانم نگوین تی بیچ تو - مدیر مرکز ترویج صنعتی و ترویج تجارت (وزارت صنعت و تجارت) - در مورد این دو نمایشگاه گفت که این نمایشگاه‌ها با هدف ایجاد فضایی کاربردی برای نمایش، ارتباط و مصرف محصولات و کمک به معرفی نقاط قوت محصولات کشاورزی و کالاهای شاخص جوامع اقلیت قومی گیا لای به مصرف‌کنندگان داخل و خارج از استان برگزار شده‌اند.

انتظار می‌رود این بازارها بازسازی اقتصادی را در مناطق اقلیت‌های قومی و کوهستانی ترویج دهند؛ الهام‌بخش کارآفرینی و راه‌اندازی کسب‌وکار بر اساس پتانسیل ذاتی باشند؛ مشاغل بیشتری ایجاد کنند و به افزایش تدریجی و پایدار درآمد مردم کمک کنند.

منبع: https://baogialai.com.vn/thuc-day-tieu-thu-san-pham-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-post575708.html