مصرف الکل در ویتنام تا سال ۲۰۲۸ تقریباً دو برابر خواهد شد؟

مصرف الکل در ویتنام تا سال ۲۰۲۸ تقریباً ۵۰ درصد افزایش خواهد یافت و از ۴.۳ میلیارد لیتر به ۶.۵ میلیارد لیتر خواهد رسید که بالاترین نرخ رشد در بین ۱۰ بازار بزرگ آسیا است.

کنفرانس مطبوعاتی برای معرفی نمایشگاه - عکس: N.KH.

در 18 فوریه، انجمن مهندسی مکانیک VDMA کنفرانس مطبوعاتی در مورد نمایشگاه صنعت نوشیدنی و مواد غذایی مایع (Drinktec 2025) برگزار کرد و در مورد بازار جهانی ماشین آلات، روند مصرف کنندگان و همچنین موضوعات برجسته در Drinktec 2025 اظهار نظر کرد.

بر اساس این ارزیابی، صنعت جهانی غذا و نوشیدنی یکی از پویاترین بخش‌های در حال رشد است و نقش مهمی در پایه صنعتی بسیاری از کشورها ایفا می‌کند.

با این حال، این صنعت همچنین در معرض رقابت شدید، فشار قیمت، نوآوری مداوم در محصول و چرخه عمر کوتاه‌تر محصولات قرار دارد.

بنابراین، سرمایه‌گذاری‌های مداوم در فناوری‌های پیشرفته برای افزایش بهره‌وری، افزایش انعطاف‌پذیری و بهینه‌سازی فرآیندهای تولید و بسته‌بندی پایدار، تقاضای بالایی برای ماشین‌آلات ایجاد می‌کند.

رقابت نیازمند نوآوری مداوم و چرخه عمر کوتاه‌تر است

نماینده VDMA گفت که کل گردش مالی تجارت جهانی ماشین‌آلات فرآوری و بسته‌بندی مواد غذایی طی سال‌های گذشته به طور مداوم افزایش یافته است.

در 10 سال از 2014 تا 2023، کل ارزش تجارت بین‌المللی این صنعت - بر اساس داده‌های صادرات از 52 کشور صنعتی - به 428 میلیارد یورو رسید که مربوط به رشد 46 درصدی است.

صادرات جهانی ماشین‌آلات فرآوری و بسته‌بندی مواد غذایی به آسیا سالانه حدود ۹ تا ۱۰ میلیارد دلار ارزش دارد. ویتنام نیز واردکننده اصلی این ماشین‌آلات است.

تنها در سال ۲۰۲۳، ارزش کل ماشین‌آلات وارداتی به ویتنام به ۵۱۷ میلیون یورو رسید که نیمی از آن از چین بود.

ایتالیا با ۵۰ میلیون یورو در رتبه دوم، ژاپن با ۴۴ میلیون یورو و کره جنوبی با ۴۳ میلیون یورو در رتبه‌های بعدی قرار گرفتند. آلمان با مجموع صادرات ۳۲ میلیون یورویی به ویتنام، در رتبه پنجم فهرست ۱۰ کشور برتر تأمین‌کننده قرار گرفت.

در سال ۲۰۲۴، کل گردش مالی صادرات ماشین‌آلات فرآوری و بسته‌بندی مواد غذایی از اروپا به ویتنام ۲۷ درصد افزایش یافته و به ۱۳۰ میلیون یورو خواهد رسید که تقریباً نیمی از این ماشین‌آلات از آلمان خواهد بود. بنابراین، VDMA معتقد است که سرمایه‌گذاری در ویتنام همچنان قوی خواهد بود.

تصویرسازی تولید شده توسط هوش مصنوعی از نوشیدنی‌های الکلی

چشم‌انداز بازار نوشیدنی ویتنام مثبت است

چشم‌انداز بازار نوشیدنی نیز مثبت است و ویتنام در بین 10 بازار بزرگ نوشیدنی در آسیا، رتبه هشتم را دارد. رقابت شدید از سمت عرضه، همراه با افزایش درآمدها و جمعیت جوان از سمت تقاضا، فروش در این بازار را افزایش می‌دهد.

در سال ۲۰۲۴، کل مصرف نوشابه در ویتنام به نزدیک به ۶ میلیارد لیتر خواهد رسید و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۲۸، ۲۸ درصد افزایش یابد. پیش‌بینی می‌شود مصرف نوشیدنی‌های الکلی در ویتنام تا سال ۲۰۲۸، نزدیک به ۵۰ درصد افزایش یابد و از ۴.۳ میلیارد لیتر به ۶.۵ میلیارد لیتر برسد که بالاترین نرخ رشد در بین ۱۰ بازار بزرگ آسیا است.

آقای مارکوس کوساک، مدیرعامل مجموعه نمایشگاه‌های Drinktec در YONTEX، اظهار داشت که روند شخصی‌سازی نیز رو به رشد است. این امر تقاضا برای فرمول‌های محصول متناسب با نیازهای تغذیه‌ای مصرف‌کنندگان را افزایش می‌دهد.

علاوه بر این، موضوع «Data2Value» نمایشگاه به فعالیت‌های دیجیتالی شدن در صنعت خواهد پرداخت و نشان می‌دهد که چگونه ابزارهای هوش مصنوعی پتانسیل کاربردهای داده را در کل زنجیره ارزش گسترش می‌دهند.

علاوه بر این، بررسی‌های بازار نشان می‌دهد که محصولات و فرآیندهای تولید پایدار همچنان در صدر توجه مصرف‌کنندگان قرار دارند. برای بسیاری از تولیدکنندگان نوشیدنی، این عامل حتی به یک معیار مهم در تصمیمات سرمایه‌گذاری تبدیل شده است.

ادامه مطلب بازگشت به مباحث

منبع: https://tuoitre.vn/tieu-thu-do-uong-co-con-o-viet-nam-se-tang-gan-gap-doi-vao-nam-2028-20250218153304371.htm