جوهره روستای ون کو

ون کو روستایی است که در امتداد رودخانه بو واقع شده و به خاطر هنر سنتی خود در ساخت ورمیشل با قدمتی صدها ساله و شهرت در شهر هوئه ، که هنوز هم حفظ شده و توسعه یافته است، مشهور است. این روستا همچنین تنها محلی در منطقه مرکزی است که در 22 ژانویه مراسمی برای پرستش بنیانگذار این هنر، خانم بان، برگزار می‌کند.

تهیه ورمیشل ون کو نه تنها راهی برای امرار معاش است، بلکه یک ویژگی فرهنگی منحصر به فرد مردم اینجا نیز محسوب می‌شود. هر رشته ورمیشل نه تنها تبلور برنج، آب و دستان ماهر صنعتگر است، بلکه افتخار و احترام نسل‌ها به حرفه سنتی اجدادشان را نیز به همراه دارد.

هنر تهیه ورمیشل ون کو به عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شده است. عکس: دی. اچ.

برای مردم ون کو، ورمیشل بخشی از روح روستا، خاطره و هویت فرهنگی آنهاست. با حفظ و کمک‌های مهم آن به توسعه صنایع دستی و مشاغل سنتی، در سال ۲۰۱۴، روستای ورمیشل ون کو به عنوان «روستای صنایع دستی سنتی» استان توا تین هوئه (که اکنون شهر هوئه است) شناخته شد.

محصول نهایی ورمیشل ون کو توسط روستاییان و مأموران خرید به بازارها، رستوران‌ها و غذاخوری‌های شهر هوئه ارسال می‌شود و به ایجاد برند غذای معروف «ورمیشل گوشت گاو هوئه» در سراسر کشور کمک می‌کند.

آنچه ورمیشل را به افتخار یک روستا و سپس یک روستای صنایع دستی سنتی مانند ون کو تبدیل می‌کند، کیفیت ورمیشل ون کو است که ارتباط نزدیکی با غذاهای لذیذ معمول هوئه دارد؛ در پشتکار و سخت‌کوشی نسل‌های متمادی روستاییان ون کو، که به عنوان یکی از عناصر کلیدی گنجینه آشپزی منحصر به فرد هوئه عمل می‌کند.

دکتر فان تان های - مدیر اداره فرهنگ و ورزش شهر هوئه - گفت که هنر تهیه ورمیشل ون کو، منعکس کننده هویت محلی است، جوهره ای است که از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. محصولات صنایع دستی سنتی ورمیشل نه تنها کالاهایی صرفاً اقتصادی هستند، بلکه خلاقانه و هنری نیز هستند و منعکس کننده آداب و رسوم، عادات و باورهای جوامع مردم ون کو نیز می باشند.
آقای های گفت: «رشته ورمیشل ون کو علاوه بر ارزش اقتصادی، ارزش‌های معنوی حرفه ورمیشل‌پزی مرتبط با زندگی ساکنان، مناظر روستا، محیط‌های زندگی، همراه با نظام‌های ارزش‌ها و استانداردها، سبک زندگی، آداب و رسوم، جشنواره‌ها، مراسم بابون و غیره را نیز در خود جای داده و یک «موزه زنده» از سنت‌های فرهنگی ایجاد کرده است.»

آقای دو نگوک آن - نایب رئیس کمیته مردمی شهر هونگ ترا - گفت که حرفه ورمیشل سازی ون کو به عنوان یک میراث فرهنگی ناملموس ملی شناخته شده است، نه تنها برای بزرگداشت یک حرفه سنتی، بلکه برای تصدیق ارزش‌های فرهنگی این سرزمین. این یک افتخار و همچنین مسئولیتی برای حرفه ورمیشل سازی است تا توسعه یابد، با زندگی مدرن سازگار شود و در عین حال ارزش‌های سنتی را حفظ کند.

در آینده، دولت محلی و مردم روستای وان کو به همکاری خود برای حفظ و ترکیب سنت و خلاقیت، حفظ هویت فرهنگی و توسعه گردشگری اجتماعی ادامه خواهند داد؛ هماهنگی نزدیکی بین دولت، جامعه و گردشگران برقرار خواهد شد، که در آن مردم سوژه‌های اصلی توسعه گردشگری اجتماعی هستند.

آقای آن تأیید کرد: «حفظ و توسعه میراث فرهنگی از روستاهای صنایع دستی سنتی نه تنها وظیفه صنعتگران است، بلکه نیاز به همکاری کل جامعه نیز دارد. وقتی از هر محصول روستای صنایع دستی قدردانی شود، هر تور روستای صنایع دستی سازماندهی می‌شود و به این ترتیب ما به حفظ و گسترش ارزش‌های فرهنگی خوب ملت کمک می‌کنیم.»

طبق گزارش کمیته مردمی کمون هونگ توان، روستای وان کو در حال حاضر حدود ۱۰۰ خانوار دارد که ورمیشل تولید می‌کنند و بیش از ۳۰۰ کارگر دائمی و تعداد قابل توجهی از آنها در خدمات تأمین مواد اولیه و مصرف محصولات مشارکت دارند. در حال حاضر، روستای وان کو روزانه ۲۵ تا ۲۸ تن ورمیشل تولید می‌کند. در طول تعطیلات، میزان تولید می‌تواند دو، حتی سه یا چهار برابر شود.

«

در ۱۹ فوریه، در روستای وان کو - نام تان (بخش هونگ توان، شهر هونگ ترا، شهر هوئه)، مراسم دریافت عنوان میراث فرهنگی ناملموس ملی برای رشته ورمیشل سازی وان کو برگزار شد. پیش از این، در ۱۰ دسامبر ۲۰۲۴، وزیر فرهنگ، ورزش و گردشگری تصمیمی مبنی بر گنجاندن هنر سنتی "ورمیشل سازی وان کو" در فهرست ملی میراث فرهنگی ناملموس صادر کرده بود.

منبع: https://daidoanket.vn/tinh-hoa-cua-lang-van-cu-10300305.html