چای و قهوه خانواده‌ها را به هم پیوند می‌دهد.

در زمان پدربزرگ و مادربزرگم، تنها چیزی که در خانه بود، یک قوری چای داغ بود، برای نوشیدن، پذیرایی از مهمانان یا گپ زدن با یکدیگر. در زمان پدر و مادرم، گهگاه صبح‌های یکشنبه یک فنجان قهوه معطر می‌خوردیم. اما قوری همیشه نمادی از خانواده بوده و منعکس کننده سبک زندگی پدربزرگ و مادربزرگم و والدینم بوده است: ساکت، صبور و پیگیر...

نسل من به قهوه عادت دارد. هر روز معمولاً با یک فنجان قهوه صبحگاهی در یک کافه کنار خیابان با دوستان و همکاران و یک فلاسک چای سرد که ظاهراً تمام نمی‌شود، شروع می‌شود. تغییر از نوشیدن چای در فضای بسته به نوشیدن قهوه در فضای باز نشان می‌دهد که زندگی شهری چقدر متفاوت شده است.

فرزندان من تقریباً فقط قهوه می‌نوشند. برای آنها، کافی‌شاپ‌ها فضاهایی برای کار، ملاقات با دوستان یا برگزاری جلسات آنلاین هستند. قهوه و چای جوانان اکنون انتخاب‌ها و تنوع بیشتری را ارائه می‌دهد، که گاهی اوقات تشخیص سبک‌های شرقی و غربی را دشوار می‌کند و منعکس‌کننده جهانی پیچیده و به طور فزاینده‌ای به هم پیوسته است.

Trà, cà phê kết nối gia đình - Ảnh 1. — چای و قهوه به پیوند خانواده‌ها کمک می‌کنند (تصویر تزئینی)

شاید کسی فکر کند که نسل‌ها از هم فاصله می‌گیرند: از چای به قهوه، از آهسته به سریع، از یک قوری چای گرم در خانه به یک کافی‌شاپ خنک در خیابان. اما از آنجا که ما تغییرات زندگی را می‌پذیریم، پیوند خانوادگی خود را از دست نداده‌ایم. نسل‌ها وقتی کنار هم می‌نشینند به هم نزدیک‌ترند، برخی در حالی که گذشته را به یاد می‌آورند چای می‌نوشند، برخی دیگر در حالی که به آینده نگاه می‌کنند، قهوه دم‌کرده با دستگاه می‌نوشند. هر دو ضروری هستند زیرا "ما یک خانواده هستیم".

و جایی بین گس بودن چای و تلخی قهوه، یک وجه مشترک وجود دارد: هر دو شیرینی ماندگار سنت خانوادگی را ارائه می‌دهند. به همین دلیل است که در خانه من، هر روز صبح قبل از اینکه بچه‌ها یک قوری قهوه دم کنند تا با خود به محل کار ببرند، ما همیشه فنجان‌های چای داغ را روی محراب می‌گذاریم تا به اجدادمان تقدیم کنیم.

(شرکت در مسابقه «برداشت‌هایی از قهوه و چای ویتنامی» ۲۰۲۶، بخشی از چهارمین برنامه «تجلیل از قهوه و چای ویتنامی» که توسط روزنامه نگوئی لائو دونگ برگزار می‌شود.)