مراسم چای ویتنامی

چای از اهمیت فرهنگی منحصر به فردی برخوردار است و لذت بردن از یک فنجان چای نیز به منزله قدردانی از آن فرهنگ است. فرهنگ و هنر چای ویتنامی همیشه با آیین‌های زیبایی همراه است، مانند نسل‌های جوان‌تر که برای بزرگترها چای دم می‌کنند و میزبانان که برای مهمانان مهمان چای دم می‌کنند. مردم دور یک قوری گرم می‌نشینند و از عطر و طعم شیرین چای لذت می‌برند و در عین حال حتی در مورد کوچکترین چیزهای زندگی صحبت می‌کنند، به خصوص در طول تت (سال نو ویتنامی)، بهترین آرزوها را برای سال نوی پربار برای هم می‌کنند. بنابراین، خانواده‌ها در طول تت به چای توجه ویژه‌ای دارند. چایی که در طول تت برای مهمانان سرو می‌شود باید همیشه از کیفیت بالایی برخوردار باشد تا مهمان‌نوازی را نشان دهد.

طبق تحقیقات متخصصان برجسته، چای نه تنها نوشیدنی‌ای است که ریشه عمیقی در هویت فرهنگی دارد، بلکه دارای ارزش درمانی نیز هست و به بهبود گردش خون کمک می‌کند، به عنوان یک ادرارآور عمل می‌کند، با سرطان مبارزه می‌کند، بدن را سم‌زدایی می‌کند، فشار خون را تنظیم می‌کند و سلامت پوست و اندام را بهبود می‌بخشد. با این حال، بسته به نوع مصرف‌کننده، انواع مختلفی از چای وجود دارد که برای به حداکثر رساندن اثرات آنها مناسب هستند.

با درک ویژگی‌های چای به عنوان یک نوشیدنی خالص، تنها از جوانه‌های چای سبز، از طریق فرآیندهای مختلف فرآوری و بدون هیچ گونه افزودنی، VinaTea نوشیدنی خوشمزه‌ای را به جهانیان عرضه کرده است که با حواس فرد مصرف‌کننده آن را حس می‌کند.

ویناتیا از یک مزیت قابل توجه برخوردار است: یک منطقه وسیع مواد اولیه به مساحت ۴۷۰۰ هکتار در مرغوب‌ترین مناطق کشت چای در میدلندز شمالی و کوهستان. در طول سال‌ها، ویناتیا با تعهد به دنبال کردن یک استراتژی چای پاک، انقلابی عمیق را برای بهبود مناطق مواد اولیه خود و ایجاد استانداردهای جدید در کشت چای به اجرا گذاشته است. بر این اساس، تمام مناطق مواد اولیه تحت مدیریت شرکت باید از استانداردهای سختگیرانه‌ای در مورد تمیز کردن خاک و فرآیندهای کشت و برداشت پیروی کنند تا کیفیت گیاهان چای تضمین شود و مشکل باقیمانده سموم دفع آفات به طور کامل برطرف شود. تا به امروز، تمام محصولات ویناتیا که به بازار عرضه می‌شوند، توسط این منبع ایمن تضمین می‌شوند.

ویناتئا یکی از اولین برندهای چای در ویتنام است که در سال ۱۹۵۸ تأسیس شد، قبلاً یک شرکت دولتی تحت نظر وزارت کشاورزی و توسعه روستایی بود و سپس در دسامبر ۲۰۱۵ طبق تصمیم ۸۶۴ نخست وزیر با نام شرکت چای ویتنام به یک شرکت سهامی تبدیل شد.

شرکت ویناتئا که سال‌هاست با مقیاس بزرگی تأسیس شده است، مالک مناطق کشت چای و کارخانه‌های چای بسیاری از شمال تا جنوب، از جمله مناطقی مانند فو تو، موک چائو، ین بای ، تای نگوین، ها تین و غیره است که دارای مناطق کشت چای وسیع همراه با بهره‌وری و کیفیت بالا هستند. ویناتئا از یک پایه محکم، قوی‌تر و قوی‌تر شده و به یک برند مشهور امروزی تبدیل شده است.

اگرچه ویناتیا شرکتی با سابقه طولانی در ویتنام است، اما محصولات خرده‌فروشی آن هنوز به طور گسترده در بازار داخلی فروخته و محبوب نشده‌اند. این نیز یک مشکل و چالش برای ویناتیا است، زیرا امروزه برندهای چای داخلی زیادی وجود دارند که متولد شده‌اند و مورد توجه مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند.

بنابراین، برای جلب نظر مصرف‌کنندگان داخلی، ویناتیا همیشه بر کیفیت محصول تمرکز دارد و هدفش ارائه یک محصول چای تمیز، معطر و سالم است که مورد توجه مصرف‌کنندگان قرار گیرد.

بر اساس این استراتژی‌های توسعه، ویناتئا فعالیت‌های بهبود را در سراسر کشور اجرا کرده است، از جمله بهبود گونه‌های چای، تمیز کردن خاک، ایجاد قوانین و استانداردهای خاص برای کشت، برداشت و فرآوری چای، که کیفیت برتر محصول را تضمین می‌کند.

ویناتیا در سال ۲۰۲۰ به عنوان یک برند ملی شناخته شد. این به رسمیت شناختن قدیمی‌ترین برند ملی در صنعت چای ویتنام توسط دولت و مصرف‌کنندگان است. این شرکت بیش از ۱۰ برند را در ۳ خط تولید راه‌اندازی کرده است: چای برتر (چای سفید، سنچا، شان تویت ...)، چای محبوب (چای سبز، چای یاس ...) و چای گیاهی.