نگرانی‌هایی در مورد حفظ «درخت شانس» موونگ بی.

در اواسط پاییز، وقتی خورشید غروب کرده و نسیم ملایمی می‌وزد، باغ‌های جوز هندی در موونگ به - که قبلاً بخشی از کمون چی دائو و اکنون کمون کوئیت تانگ بود - هنوز با رنگ سبز پر جنب و جوشی گسترده شده‌اند. عطر دانه‌های جوز هندی که زمانی "دانه‌های طلایی" و "طعم کوهستان" محسوب می‌شدند و برای بسیاری از خانواده‌ها رفاه می‌آوردند، اکنون رگه‌هایی از غم را در خاطرات مردم محلی به همراه دارد. با وجود عدم حضور افرادی که برای برداشت دانه‌ها به کوه‌ها صعود می‌کنند، مردم موونگ به در سکوت از جنگل و درختان محافظت می‌کنند، زیرا درخت جوز هندی بیش از ارزش اقتصادی‌اش، یک سبک زندگی است، "درخت ثروت" که عمیقاً در روح سرزمین و مردم آن ریشه دوانده است.

وقتی درخت دوی دیگر "دانه طلایی" نباشد

چندی پیش، درخت دوی (نوعی جوز هندی) "دانه طلایی" منطقه مونگ به محسوب می‌شد. در مقطعی، قیمت دانه‌های خشک دوی به ۲.۵ تا ۲.۷ میلیون دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید و مردم مونگ به فقط به یک برداشت نیاز داشتند تا برای کل سال غذا داشته باشند. اما در ۳ سال گذشته، قیمت به شدت کاهش یافته است. در حال حاضر، دانه‌های خشک دوی کمتر از ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم ارزش دارند.

در کل منطقه موونگ به (شامل روستاهای کوچک بی ترونگ، بی نگوآی و بی ترن)، در حال حاضر حدود ۳۰۰ خانوار در حال پرورش دی (نوعی درخت) با مساحت تقریبی ۴۰ هکتار هستند که معادل بیش از ۲۰۰۰۰ درخت در سنین مختلف است؛ که از این تعداد تقریباً ۵۰۰۰ درخت در حال حاضر میوه می‌دهند. درختان دی معمولاً ۸ سال طول می‌کشد تا گل بدهند و میوه بدهند، اما اگر با استفاده از نهال‌های پیوندی کاشته شوند، می‌توانند در حدود ۴ سال میوه بدهند. هرچه درخت مسن‌تر باشد، ارزش چوب و دانه‌های آن بیشتر است - به همین دلیل است که مردم زمانی دی را به عنوان "پس‌انداز" برای فرزندان خود می‌دانستند.

با این حال، کشت جوز هندی در ارتفاعات مرکزی اکنون رونق دارد، در مناطق وسیعی کشت می‌شود، تنها پس از ۳-۴ سال محصول می‌دهد و سالانه دو محصول تولید می‌کند. دانه‌های جوز هندی ارتفاعات مرکزی با قیمت پایینی فروخته می‌شوند و رقابت را برای دانه‌های جوز هندی موونگ به - با وجود عطر قوی و محتوای بالای روغن ضروری - دشوار می‌کنند. صحنه‌های شلوغ برداشت و خشک کردن دانه‌های جوز هندی، که زمانی پر جنب و جوش بودند، اکنون فقط در خاطره‌ها وجود دارند.

باغ جوز هندی خانواده آقای بویی ون دیچ در دهکده به نگوای به حال خود رها شده تا به طور طبیعی پاییزی شود و در این فصل برداشت نخواهد شد.

آقای بویی ون بون از دهکده‌ی بی ترونگ، که زمانی به عنوان خانه‌ای با بیشترین میزان برداشت جوز هندی در منطقه شناخته می‌شد، گفت: «در گذشته، هر خانه‌ای در فصل جوز هندی مانند یک جشن شاد بود. برخی برای چیدن بالا می‌رفتند، برخی خشک می‌کردند و برخی دیگر جمع می‌کردند. اکنون، دانه‌ها به زمین می‌افتند و هیچ کس زحمت چیدن آنها را به خود نمی‌دهد. امسال، طوفان چندین درخت جوز هندی را در نزدیکی خانه‌ام انداخت و من مجبور شدم آنها را قطع کنم. خیلی ناراحتم، انگار چیزی آشنا را از دست داده‌ام.»

درختان جوز هندی در منطقه موونگ بی، سر به فلک کشیده و دارای تنه‌های صاف هستند؛ برخی از آنها به دو نفر نیاز دارند تا آنها را احاطه کنند. برای برداشت دانه‌ها، مردم محلی باید کوهنوردان ماهری را استخدام کنند، زیرا بالا رفتن از این درختان بسیار خطرناک است. در هر فصل، هزینه استخدام کوهنوردان می‌تواند چند صد هزار دونگ برای هر درخت باشد. با قیمت پایین فعلی بذر، درآمد، هزینه‌ها را پوشش نمی‌دهد، بنابراین بسیاری از خانواده‌ها به سادگی اجازه می‌دهند دانه‌ها روی زمین بیفتند، هر چه می‌توانند جمع می‌کنند و بقیه را به عنوان... هدیه‌ای از طبیعت، رها می‌کنند.

پس از طوفان اخیر شماره ۱۰، دامنه‌های تپه‌های منطقه موونگ حتی متروک‌تر هم شده‌اند. باران‌های شدید باعث سیل، رانش زمین و افتادن بسیاری از درختان شده و شاخه‌های شکسته در همه جا پراکنده شده‌اند. سرزمین موونگ که زمانی آرام بود، اکنون غرق در غم و اندوه است. دیگر صدای کودکانی که دانه جمع می‌کردند، به گوش نمی‌رسد، فقط برگ‌های افتاده و بوی زمین مرطوب پس از طوفان به گوش می‌رسد...

مبارزه برای حفظ «درخت شانس» و ایمان به سرزمین موونگ.

برای مردم موونگ اینجا، درخت دوی نه تنها یک درخت اقتصادی ، بلکه یک درخت فرهنگی و معنوی نیز هست - نمادی از رفاه و ثبات در هر خانواده. بنابراین، در مواجهه با وضعیتی که بسیاری از خانواده‌ها به دلیل قیمت پایین بذر، درختان دوی را قطع می‌کنند، خانم بوی تی لوی - که زمانی در تولید نمک دوی شرکت تعاونی کشاورزی چی دائو فعالیت داشت و اکنون رئیس دفتر کمیته حزب کمون تونگ کوک است - گفت: "حتی با قیمت‌های پایین، ما هنوز مردم را به حفظ درختان تشویق می‌کنیم. درخت دوی برای مردم موونگ یک درخت خوش شانسی است که سایه، هوای تازه و محافظت از باران و آفتاب را برای سقف‌ها فراهم می‌کند. اگر به درستی نگهداری و کشت شود، این ردیف‌های مستقیم درختان دوی می‌توانند به یک مقصد گردشگری بسیار زیبا و منحصر به فرد در منطقه موونگ تبدیل شوند."

خانم بویی تی لوی افزود که شرکت تعاونی محصولات کشاورزی چی دائو همچنان به تولید نمک جوز هندی لاک سان ادامه می‌دهد. این یک محصول OCOP است که مصرف‌کنندگان به آن اعتماد دارند. او تأیید کرد: «دانه‌های جوز هندی اینجا یک و نیم برابر بیشتر از بسیاری از جاهای دیگر روغن اساسی دارند. ما به ترویج و بهبود کیفیت ادامه خواهیم داد تا مصرف‌کنندگان ارزش واقعی دانه‌های جوز هندی مونگ بی را درک کنند.»

در موونگ بی، درخت دوی (نوعی درخت) نه تنها بذر می‌دهد، بلکه به عنوان شاهدی بر خاطرات نیز عمل می‌کند. از زمان اجداد ما، درخت دوی خانه‌های چوبی را از باران و آفتاب محافظت کرده، در بعدازظهرهای گرم تابستان سایه ایجاد کرده و عطری غنی به سس‌ها، گوشت‌های کبابی و ماهی‌های رودخانه‌ای بخشیده است. درخت دوی با زندگی در هم آمیخته است، از غذا گرفته تا داستان‌ها، از ریتم کار گرفته تا آگاهی مردم موونگ.

حالا، مردم میونگ بی، با دیدن میوه‌های افتاده‌ی درخت دوی که زیر درختان پراکنده شده‌اند، نه تنها از این بابت پشیمانند، بلکه احساس ناراحتی نیز می‌کنند، گویی بخشی از روح سرزمین مادری خود را از دست داده‌اند. «دوی دیگر «دانه‌های طلایی» نیست، اما درخت دوی هنوز «درخت شانس» میونگ بی است. امیدوارم مردم ما آن را قطع نکنند؛ بیایید آن را حفظ کنیم تا نسل‌های آینده همچنان بدانند درخت دوی چیست...» - سخنان آقای بان مانند آهی به نظر می‌رسید.

فصل طوفان گذشته است و تپه‌ها دوباره سرسبز و خرم شده‌اند. و امیدواریم، روزی به همین زودی، خنده بر دامنه‌ها طنین‌انداز شود - جایی که "درختان ثروت" موونگ بی هنوز استوار بر زمین چنگ زده‌اند و منتظر بازگشت برداشت طلایی هستند.

دانه‌های دوی از دیرباز یک محصول شاخص و مایه افتخار مردم موونگ بوده‌اند و در گذشته یک محصول معمولی OCOP در منطقه لاک سون بوده‌اند. دانه‌های دوی نه تنها به عنوان یک ادویه "طلایی" در غذاهای موونگ شناخته می‌شوند، بلکه در طب عامیانه نیز به عنوان یک داروی ارزشمند مورد استفاده قرار می‌گیرند. مردم از دانه‌های دوی، روغن‌های اساسی برای ماساژ تهیه می‌کنند و آنها را در الکل خیس می‌کنند تا دردها و کوفتگی‌ها را درمان کنند، گردش خون را بهبود بخشند و درد مفاصل را تسکین دهند.

هونگ دوین

منبع: https://baophutho.vn/tran-tro-giu-nbsp-cay-loc-muong-be-241121.htm