چشم‌اندازهای زنجیره ارزش کرم ابریشم-بامبو

کمون کین دوک، یک زنجیره مرتبط را برای ساخت یک منطقه متمرکز مواد خام برای کشت توت و پرورش کرم ابریشم و کشت بامبو برای شاخه‌های بامبو بررسی و اجرا کرده است، با هدف ایجاد یک پیشرفت جدید در درآمد کشاورزان و کمک به توسعه اجتماعی-اقتصادی منطقه.

در مرحله اولیه، کمون کین دوک یک مدل آزمایشی از 10 هکتار کشت توت با فناوری پیشرفته و پرورش کرم ابریشم را با مشارکت 20 خانوار کشاورز ایجاد کرد.

زنجیره تأمین «5 خانه‌ای»

به گفته آقای نگوین ون دونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون کین دوک، با وجود شرایط طبیعی مساعد، منابع زمینی مناسب و نیروی کار کشاورزی فراوان، صنعت کشت توت و پرورش کرم ابریشم در کمون کین دوک سال‌هاست که عمدتاً خودجوش، در مقیاس کوچک و از نظر اقتصادی ناپایدار بوده است. برای بهره‌برداری از این مزایا، از اواسط ژانویه 2026، انجمن کشاورزان کمون کین دوک با اتحادیه تعاونی‌های توت و ابریشم و اکوتوریسم ویتنام ارتباط برقرار خواهد کرد تا یک پروژه نمونه کشت توت و پرورش کرم ابریشم را با استفاده از فرآیندهای علمی و فناوری مدرن، مرتبط با یک زنجیره ارزش پایدار در منطقه، ایجاد کند.

آقای دانگ گفت: «پیشنهاد انجمن کشاورزان کمون کین دوک و اتحادیه تعاونی‌های ابریشم و اکوتوریسم ویتنام برای اجرای آزمایشی مدلی از کشت توت و پرورش کرم ابریشم در یک زنجیره ارتباطی دولتی متشکل از کشاورز، دانشمند، کسب و کار و بانک، با جهت‌گیری توسعه پایدار کشاورزی ، استانداردسازی فنی، تحول معیشت و بهبود درآمد مردم منطقه مطابقت دارد...»

به گفته آقای فام ون دوک، رئیس انجمن کشاورزان کمون کین دوک، کمون کین دوک دارای ۲۲ خانوار کشاورز است که در زمینی به مساحت تقریبی ۱۵ هکتار به مدت ۵ تا ۷ سال به کشت درختان توت و پرورش کرم ابریشم مشغول هستند. کمون کین دوک قصد دارد تا سال ۲۰۳۵، منطقه کشت توت و پرورش کرم ابریشم را برای رسیدن به استاندارد پیوند «۵ جانبه» با بیش از ۵۰۰ هکتار، شامل تقریباً ۵۰۰ خانوار کشاورز، گسترش دهد. سرمایه‌گذاری سالانه طبق مدل خانوار یا گروهی، با ۱ هکتار درخت توت و ۱ خانه پرورش کرم ابریشم به مساحت ۱۰۰ ^{متر مربع} ، مرحله‌بندی خواهد شد. این مناطق کشت توت در مقیاس بزرگ از کاشت مجدد گونه‌های جدید در مزارع موجود و همچنین گسترش و تبدیل مناطق محصولات صنعتی قدیمی، محصولات نقدی کم‌درآمد و مناطق زمین‌های معدنی پس از بهره‌برداری تشکیل خواهد شد.

سرمایه‌گذاری اولیه تخمینی برای ۱ هکتار درخت توت و یک پرورشگاه کرم ابریشم ۱۰۰ ^{متر مربعی} در شهرستان کین دوک تقریباً ۳۲۵.۳ میلیون دانگ ویتنامی است. با ۲۰ برداشت در سال که هر کدام ۱۳۵ کیلوگرم پیله تولید می‌کنند، درآمد کل تخمینی ۵۴۰ میلیون دانگ ویتنامی است که منجر به سود سالانه حدود ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار می‌شود.

پیش‌بینی می‌شود که پرورش بامبو برای برداشت در تمام طول سال در کمون کین دوک، درآمد قابل توجهی را برای کشاورزان به ارمغان بیاورد.

تنوع‌بخشی به منابع درآمدی کشاورزان

علاوه بر درختان توت، شاخه‌های بامبو توسط انجمن کشاورزان کمون کین دوک برای تولید بالقوه در تقریباً ۲۰۰ هکتار از زمین‌های جنگلی مورد بررسی و ارزیابی قرار می‌گیرند و در نتیجه معیشت حدود ۳۰۰ خانوار را تغییر می‌دهند و در عین حال پوشش جنگلی را افزایش می‌دهند. به طور خاص، با تراکم کاشت ۱۰۰۰ درخت در هکتار، شاخه‌های بامبو در تمام طول سال، پس از کاشت و مراقبت، در سال اول حدود ۲۰ تن در هکتار محصول می‌دهند و در سال‌های دوم و سوم به ترتیب به ۴۰ تن در هکتار و ۶۰ تن در هکتار افزایش می‌یابند. اگر با قیمت بازار در ابتدای سال ۲۰۲۶ با ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم شاخه بامبو محاسبه شود، کل درآمد طی ۱۰ سال به بیش از ۴.۳ میلیارد دونگ ویتنامی در هکتار خواهد رسید. پس از کسر هزینه‌های سرمایه‌گذاری حدود ۳۰٪، ۷۰٪ باقی مانده سود خالص خواهد بود...

در مرحله اولیه، هر مدل کرم ابریشم-بامبو در زمینی به مساحت تقریبی ۱۰ هکتار با ۲۰ خانوار شرکت‌کننده به صورت آزمایشی اجرا شد و پس از آن نتایج خلاصه و به مرحله بعدی گسترش یافت. مسئولیت‌های هر نهاد به وضوح تعریف شد. به طور خاص، کمیته مردمی کمون کین دوک، هماهنگی و تسهیل اجرای مدل در منطقه را بر عهده داشت. انجمن کشاورزان کمون کین دوک به عنوان نقطه کانونی برای بسیج کشاورزان برای مشارکت و هماهنگی نظارت بر فرآیند اجرا عمل کرد. اتحادیه تعاونی‌های کرم ابریشم و اکوتوریسم ویتنام، راهنمایی فنی، سازماندهی تولید، مصرف مرتبط محصول و حمایت از شرایط لازم برای خانوارهای شرکت‌کننده را ارائه داد. کمیته‌های خودگردان روستا، هماهنگی و حمایت از اجرای مدل در سطح مردمی را بر عهده داشتند. خانوارهای شرکت‌کننده متعهد به تولید طبق طرح زنجیره مرتبط، با رعایت فرآیند به‌کارگیری روش‌های علمی و فنی جدید...

منبع: https://baolamdong.vn/trien-vong-chuoi-lien-ket-tam-tre-421719.html