کشت برنج ارگانیک برای پرداخت بدهی‌های زیست‌محیطی

کین جیانگ: روی آوردن به تولید برنج ارگانیک نه تنها ارزش اقتصادی را افزایش می‌دهد، بلکه کشاورزان پس از مدت‌ها استفاده از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها، بدهی زیست‌محیطی خود را نیز پرداخت می‌کنند.

یافتن راه‌هایی برای بازپرداخت بدهی‌های زیست‌محیطی

یک بعد از ظهر، با اعضای تعاونی کشاورزی ۳۳۹ (کمون تان فوک، گیونگ ریگ، کین گیانگ) که در مرحله جوانه زدن برنج در مزارع برنج قدم می‌زدند، همه به وضوح تغییرات محیط زیست را از خاک، آب تا هوا احساس کردند. کمون تان فوک توسط وزارت کشاورزی و توسعه روستایی منطقه گیونگ ریگ برای اجرای پروژه تولید برنج ارگانیک انتخاب شد.

اعضای تعاونی کشاورزی ۳۳۹ به دنبال راه‌هایی برای بازپرداخت «بدهی» زیست‌محیطی خود به دلیل استفاده طولانی‌مدت از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها هستند که باعث آلودگی و تخریب خاک شده‌اند. عکس: ترونگ چان.

در زمینی به مساحت بیش از ۱۲۲ هکتار، ۲۹ خانوار از تعاونی کشاورزی ۳۳۹ با حمایت آژانس‌های تابعه و مشاغل، جسورانه به تولید برنج ارگانیک روی آورده‌اند. بر این اساس، قبل از فصل تولید، کشاورزان در دوره‌های آموزشی انتقال فناوری و تبادل تجربه در تولید برنج ارگانیک شرکت کردند. همزمان، سیاست‌هایی برای حمایت از لوازم ضروری اجرا شد، با این هدف که در کشت اول، کشاورزان بیش از ۷۰ درصد از کودهای آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی را برای جایگزینی تدریجی آفت‌کش‌های شیمیایی استفاده کنند.

شرکت سرمایه‌گذاری تولید و تجارت ارگانیک کین گیانگ لیمیتد، برنده مناقصه است و متعهد به ارائه پشتیبانی فنی در طول فرآیند کشت، متعهد به بهره‌وری برنج معادل میانگین بهره‌وری منطقه‌ای که مدل در آن مستقر است، و در عین حال خرید تمام محصول برنج از کشاورزان خواهد بود.

کشاورز بویی وان چین، عضو تعاونی کشاورزی ۳۳۹ با ۵ هکتار تولید برنج ارگانیک، گفت: «اگرچه همه کشاورزان اینجا در کشت برنج تجربه دارند، اما عمدتاً از آداب و رسوم و تجربه پیروی می‌کنند. مردم برای دستیابی به بهره‌وری بالا سرمایه‌گذاری زیادی می‌کنند اما توجه کمی به بهره‌وری اقتصادی دارند. سوءاستفاده از کودها و مواد شیمیایی همچنین باعث ایجاد یک «بدهی» زیست‌محیطی شده است که اکنون سعی داریم قبل از اینکه مجبور به پرداخت هزینه آن شویم، آن را بازپرداخت کنیم.»

مدیر تعاونی کشاورزی ۳۳۹ - آقای نگوین ون کیچ با هیجان گفت که به لطف کاربرد خوب فرآیند کشت برنج ارگانیک، "کاهش ۱ تا ۵ درصدی"، مدیریت به موقع و به موقع آفات، کشاورزان در این مدل تعداد دفعات سمپاشی آفت‌کش‌ها را در مقایسه با خارج از مدل که ۲ بار در هر محصول است، محدود کرده‌اند. علاوه بر این، با استفاده از تکنیک غرقاب کردن و خشک کردن متناوب، خشک کردن مزارع برای افزایش میزان اکسیژن، آزادسازی سموم در خاک، افزایش فرآیند معدنی شدن، کمک به رشد عمیق ریشه‌های برنج، تقویت گیاهان، محدود کردن ریزش و تسهیل مکانیزاسیون در مراقبت و برداشت انجام شده است.

طبق ارزیابی، عملکرد برنج ارگانیک به ۸.۵ تن در هکتار رسید که معادل عملکرد برنج تولید انبوه در خارج از ۸.۶ تن در هکتار است. کل درآمد برنج در مدل تولید برنج ارگانیک ۶۸ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار بود که ۰.۸ میلیون دانگ ویتنامی کمتر از مدل خارج از آن است. با این حال، به لطف کاهش هزینه‌های سرمایه‌گذاری (بیش از ۳.۱ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار)، این مدل دارای پیوندهای خروجی است، بنابراین قیمت فروش ۱۰۰ دانگ ویتنامی در کیلوگرم بیشتر است و به سود ۴۹ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار می‌رسد که بیش از ۲.۳ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار بیشتر از مدل خارج از آن است.

حمایت از توسعه برنج ارگانیک

آقای دو ون دونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تان فوک، گفت که کشاورزان تان فوک به عنوان یک کمون دورافتاده، عمدتاً سالانه 3 محصول برنج کشت می‌کنند. کل کمون بیش از 4080 هکتار زمین برنج دارد که در سال 2023 بیش از 10200 هکتار/3 محصول کاشته شد و میزان تولید برنج به نزدیک به 69300 تن رسید. اگرچه عملکرد و میزان تولید برنج به هدف تعیین شده رسید، اما اکثر کشاورزان هنوز طبق شیوه‌های سنتی کشت می‌کنند، توجه کمی به بهره‌وری اقتصادی و کاهش آلودگی محیط زیست دارند و سرمایه‌گذاری‌های غیرمنطقی زیادی را در تولید صرف می‌کنند که منجر به ضایعات و هزینه‌های بالا می‌شود.

اعضای تعاونی کشاورزی ۳۳۹ با مشارکت در تولید برنج ارگانیک، آگاهی‌بخشی در مورد حفاظت از محیط زیست را افزایش داده‌اند و بسته‌بندی‌های آفت‌کش‌ها را برای دفع جمع‌آوری کرده‌اند. عکس: ترونگ چان.

با اجرای ساخت مناطق روستایی جدید پیشرفته و نمونه، به ویژه معیارهای سازماندهی تولید و معیارهای زیست‌محیطی، Thanh Phuoc شرکت تعاونی Phuoc Nguyen و شرکت تعاونی کشاورزی 339 را برای شرکت در پروژه تولید برنج ارگانیک که توسط این منطقه اجرا می‌شود، انتخاب کرده است. تولید برنج طبق استانداردها و به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی به کاهش هزینه‌های مواد اولیه، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای که باعث آلودگی محیط زیست می‌شوند و بهبود کیفیت برنج برای پاسخگویی به تقاضای بالای صادرات برنج در بازارهای بالقوه مانند اروپا، ایالات متحده و غیره کمک کرده است.

طبق اعلام اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه جیونگ رینگ، پروژه تولید برنج ارگانیک از فصل تابستان-پاییز ۲۰۲۳ با مساحت ۱۸۵ هکتار در این منطقه اجرا شد. با نتایج حاصل از آن، کشاورزان در گسترش تولید برنج ارگانیک به نزدیک به ۵۰۰ هکتار در فصل پاییز-زمستان ۲۰۲۳ سرمایه‌گذاری کرده‌اند و این افزایش در فصل زمستان-بهار ۲۰۲۳-۲۰۲۴ به بیش از ۶۸۶ هکتار ادامه یافته است. منطقه جیونگ رینگ علاوه بر انتقال فرآیند تولید برنج ارگانیک، بر ایجاد کدهای منطقه کشت مرتبط با ارتباط مصرف برنج در سازمان‌های کشاورزان شرکت‌کننده در این پروژه نیز تمرکز دارد.

برای ترویج تبدیل تولید برنج به کشت ارگانیک، منطقه گیونگ رینگ سیاست‌های حمایتی را برای سازمان‌های کشاورزان شرکت‌کننده در این پروژه با نرخ 30٪ از هزینه‌های مواد اولیه (حدود 3.4 میلیون VND در هکتار)، از جمله کودهای آلی و آفت‌کش‌های بیولوژیکی، اجرا کرده است.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html