از شالیزارهای برنج تا مزارع گل با فناوری پیشرفته:

آقای بویی وان خا (از اهالی دن فونگ، هانوی) که پیش از این در مناطق صرفاً کشاورزی با برنج کار می‌کرد، با جسارت تمرکز خود را به پرورش گل‌های ژربرا با استفاده از فناوری پیشرفته تغییر داد. او نه تنها خانواده خود را ثروتمند کرد، بلکه به چهره‌ای کلیدی در ایجاد ارتباط بین کشاورزان و تأسیس تعاونی گل دونگ تاپ تبدیل شد، که نمونه‌ای از کاهش فقر پایدار و توسعه کشاورزی شهری در پایتخت است.

برای رهایی از فقر، هوشمندانه سرمایه‌گذاری کنید.

آقای بویی وان خا، مدیر تعاونی گل دونگ تاپ ، با گام‌های سریع و چابک در میان ردیف‌های پر جنب و جوش گل‌های همیشه بهار، به آرامی خم می‌شود، هر ساقه گل را می‌چیند و آن را با زاویه‌ای نزدیک به پایه می‌شکند. حرکات او قاطع و ماهرانه است. گل‌های تازه چیده شده بلافاصله در یک سطل آب تمیز قرار می‌گیرند تا رطوبت را جذب کنند و طراوت و استحکام خود را حفظ کنند، سپس در دسته‌های 20 ساقه‌ای بسته‌بندی می‌شوند و آماده جمع‌آوری توسط بازرگانان هستند.

به گفته آقای خا، برداشت و نگهداری از مراحل بسیار مهمی هستند که کیفیت و ارزش اقتصادی گل‌های ژربرا را تعیین می‌کنند. او گفت: «گل‌ها باید صبح زود، زمانی که ساقه‌ها هنوز حاوی مقدار زیادی آب هستند، چیده شوند تا بتوانند مدت بیشتری تازه بمانند. کار در تجارت گل نیاز به دقت دارد؛ نمی‌توان بی‌احتیاط بود.»

مدل کشت ژربرا با فناوری پیشرفته تعاونی گل دونگ تاپ، الگویی از کشاورزی کارآمد در کمون دونگ تاپ است. عکس: تو ها

خا که در خانواده‌ای کشاورز و نسل به نسل درگیر کشت برنج بود، خیلی زود سختی‌های کشاورزانی را که زیر آفتاب و باران برای درآمد ناچیز زحمت می‌کشیدند، درک کرد. او که نگران یافتن مسیری جدید بود، در سال ۲۰۰۰، پس از ازدواج با همسرش از روستای معروف گل تای تو، متوجه شد که کشاورزی گل ارزش اقتصادی بسیار بالاتری دارد.

او با جسارت گل‌هایی را برای کشت در شالیزارهای برنج کمون دونگ تاپ آورد. در ابتدا، او انواع مختلفی از گل‌ها مانند گل داوودی، گل رز و گل همیشه بهار را کاشت... از طریق آزمایش، او متوجه شد که گل همیشه بهار به ویژه برای خاک محلی مناسب است، در بازار محبوب است و قیمت فروش ثابتی دارد. از سال ۲۰۰۳، او تصمیم گرفت در کشت این نوع گل تخصص پیدا کند.

روزهای اولیه شروع کسب و کار آسان نبود. او که سرمایه و تجربه کافی نداشت، گل‌ها را در فضای باز پرورش می‌داد و کاملاً به آب و هوا وابسته بود. باران طولانی، طوفان و سیل به راحتی گل‌ها را از بین می‌برد و باعث پوسیدگی ریشه می‌شد. آقای خا به یاد می‌آورد: «شب‌هایی بود که باران شدید می‌بارید و من و همسرم با شجاعت از زیر باران آب را از مزارع بیرون می‌کشیدیم تا گل‌ها را نجات دهیم.»

مدل کشت ژربرا با فناوری پیشرفته تعاونی گل دونگ تاپ، الگویی از کشاورزی کارآمد در کمون دونگ تاپ است. عکس: تو ها

پس از نزدیک به ۱۰ سال پشتکار، جمع‌آوری سرمایه و تجربه، در سال ۲۰۱۰، آقای خا اولین کسی در کمون سابق دونگ تاپ شد که در یک سیستم گلخانه‌ای محکم پوشیده شده با نایلون برای پرورش گل‌های ژربرا سرمایه‌گذاری کرد. این نقطه عطف به مدل تولید او کمک کرد تا "تغییر" کند: بازده بالاتر، گل‌های زیبا و یکدست، و کاهش خطرات ناشی از آب و هوا.

آقای خا در ابتدا تنها از چند قطعه زمین، اکنون ۱.۵ هکتار گل ژربرا را در گلخانه‌ها با استفاده از تناوب زراعی پرورش داده و در تمام طول سال محصول می‌دهد. به طور متوسط، هر قطعه زمین به سرمایه‌گذاری ۵۸ تا ۶۲ میلیون دانگ ویتنام نیاز دارد، اما برداشت تنها پس از ۳ تا ۳.۵ ماه آغاز می‌شود و دوره برداشت ۴ تا ۵ سال طول می‌کشد.

آقای خا با تشبیه این گل به یک «شاهزاده خانم وسواسی» گفت: «برای پرورش مؤثر گل همیشه بهار، نمی‌توانید از چیزهای اشتباه صرف نظر کنید. باید در گلخانه‌ها، سیستم‌های آبیاری قطره‌ای، کودهای آلی و کنترل سیستماتیک آفات و بیماری‌ها سرمایه‌گذاری کنید.»

در طول باران‌های شدید و سیل طولانی مدت در سال ۲۰۲۵، مزرعه گل بوی وان خا، مانند بسیاری از کشاورزان دیگر، متحمل خسارات سنگینی شد. بسیاری از گلخانه‌ها تحت تأثیر قرار گرفتند، رشد گل‌ها ضعیف بود و برخی از مناطق مجبور به قطع درختان شدند که خطر قابل توجهی از بین رفتن کامل محصول را به همراه داشت. برای کسانی که در کشاورزی، به ویژه کشاورزی پیشرفته، فعالیت دارند، این یک چالش بزرگ بود، نه تنها از نظر اقتصادی، بلکه آزمایشی برای تاب‌آوری و اراده.

با این حال، آقای خا به جای تسلیم شدن، این فاجعه طبیعی را به عنوان یک "آزمایش سخت" برای بررسی کل فرآیند تولید در نظر گرفت. او با تکیه بر تجربیات خود که طی بیش از دو دهه کشت گل همیشه بهار به دست آورده بود، سیستم زهکشی را به طور پیشگیرانه تنظیم کرد، تهویه گلخانه را افزایش داد، رطوبت را کنترل کرد و گیاهان بیمار را به سرعت حذف کرد تا از شیوع بیماری جلوگیری شود. در طول باران‌های شدید، او عملاً در مزرعه "زندگی و نفس می‌کشید" و از نزدیک هر باغچه گل و هر تغییر کوچک در آب و هوا را زیر نظر داشت.

آقای خا گفت: «کشاورزی نه تنها به سرمایه و فناوری نیاز دارد، بلکه مهم‌تر از آن، به پشتکار و سازگاری نیاز دارد. بلایای طبیعی ممکن است دستاوردهای ما را از بین ببرند، اما نمی‌توانند تجربه و اراده ما را از بین ببرند.» همین روحیه تزلزل‌ناپذیر در مواجهه با مشکلات است که به او و اعضای تعاونی گل دونگ تاپ کمک کرده است تا پس از طوفان‌ها، به تدریج تولید را بازیابی کنند.

در این زمان، مزارع گل تثبیت شده‌اند و به طور یکنواخت در حال رشد هستند. آقای خا گفت که به لطف مراقبت‌های پیشگیرانه، تنظیم فصلی و به کارگیری تکنیک‌های مناسب، محصول گل تت امسال نویدبخش عرضه گل‌های ژربرا با کیفیت بالا و رنگ‌های زیبا به بازار است و تقاضای زیاد در پایان سال را برآورده می‌کند. این محصول نه تنها تا حدی خسارات ناشی از بلایای طبیعی را جبران می‌کند، بلکه محصول گل تت اعتماد اعضای تعاونی را در مورد جهت‌گیری کشاورزی پیشرفته افزایش می‌دهد.

مسیر درست برای کشاورزی شهری

داستان پشتکار بوی وان خا نمونه بارزی از تاب‌آوری کشاورزان هانوی در دوره تغییرات سریع اقلیمی و شهرنشینی است. کشاورزانی مانند او با جسارت تفکر بزرگ، اقدام، تسلط بر شرایط خود و تلاش مداوم برای بهبود، ثابت می‌کنند که کشاورزی هانوی فقط یک امرار معاش نیست، بلکه بخشی با پتانسیل عظیم برای توسعه پایدار و کاهش فقر در درازمدت است.

مدل کشت ژربرا با فناوری پیشرفته تعاونی گل دونگ تاپ، الگویی از کشاورزی کارآمد در کمون دونگ تاپ است. عکس: تو ها

با مشاهده راندمان بالای پرورش گل مینا، بسیاری از خانوارهای این شهرستان از آن درس گرفته و از آن پیروی کرده‌اند. برای حرفه‌ای‌سازی تولید، در سال ۲۰۲۰، آقای خا ابتکار عمل را برای پیوند دادن کشاورزان و تأسیس تعاونی گل دونگ تاپ با مساحت زیر کشت بیش از ۲۰ هکتار به دست گرفت.

در حال حاضر، این تعاونی یکی از بزرگترین مناطق کشت گل ژربرا در پایتخت است که با موفقیت بیش از دوازده نوع گل را در طیف وسیعی از رنگ‌های محبوب در بازار پرورش می‌دهد. در سال ۲۰۲۳، محصولات گل ژربرا این تعاونی گواهینامه ۳ ستاره OCOP را دریافت کرد و همه محصولات توسط بازرگانان خریداری می‌شوند و به اعضا آرامش خاطر در تولید می‌دهند.

نگوین دانگ توک، رئیس انجمن کشاورزان کمون دن فوئونگ، با ارزیابی اثربخشی این مدل، تأیید کرد: تعاونی گل دونگ تاپ نمونه بارزی از مسیر درست در توسعه کشاورزی تجاری است که با استفاده از فناوری پیشرفته مرتبط با هدف کاهش پایدار فقر، به کار گرفته شده است. کشاورزان از تولید خرد و پراکنده، در یک سازمان اقتصادی جمعی به هم پیوسته‌اند و تکنیک‌ها، تجربیات و بازارها را به اشتراک می‌گذارند و بدین ترتیب به تدریج درآمد خود را افزایش داده و زندگی خود را تثبیت می‌کنند.

به گفته آقای نگوین دانگ توک، به طور متوسط، هر هکتار گل ژربرا که با استفاده از فناوری پیشرفته در این تعاونی پرورش می‌یابد، سالانه ارزشی تقریباً ۵۰۰ میلیون دانگ ویتنامی (VND) دارد که ۲ تا ۳ برابر بیشتر از روش‌های سنتی کشت گل است. مهم‌تر از آن، این مدل برای بسیاری از کارگران روستایی شغل‌های منظمی ایجاد کرده و به خانوارهای عضو کمک کرده است تا در سرمایه‌گذاری در تولید احساس امنیت کنند و از چرخه معیوب «برداشت انبوه - قیمت پایین» جلوگیری کنند.

مدل کشت ژربرا با فناوری پیشرفته تعاونی گل دونگ تاپ، الگویی از کشاورزی کارآمد در کمون دونگ تاپ است. عکس: تو ها

تعاونی گل دونگ تاپ علاوه بر مزایای اقتصادی، نقش کلیدی در انتقال فناوری‌های پیشرفته نیز ایفا می‌کند. مدیر و اعضای اصلی این تعاونی همیشه آماده‌اند تا تجربیات خود را به اشتراک بگذارند و کشاورزان داخل و خارج از منطقه را در مورد فرآیندهای کاشت، مراقبت، برداشت و نگهداری گل‌های ژربرا راهنمایی کنند. در نتیجه، این مدل تعداد زیادی از کشاورزان را از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور برای بازدید، یادگیری و تبادل تجربیات تولیدی جذب کرده است.

آقای نگوین دانگ توک تأکید کرد: «قابل توجه است که این تعاونی نه تنها به خانوارها کمک می‌کند تا از فقر رهایی یابند و به ثروت مشروع دست یابند، بلکه در شکل‌گیری یک طرز فکر تولید کشاورزی مدرن و پایدار، مطابق با روند شهرنشینی پایتخت، نیز نقش دارد.» این امر همچنین به عنوان مبنایی برای ادامه‌ی تکرار مدل‌های کشاورزی پیشرفته در این منطقه عمل می‌کند و معیشت پایدار و بلندمدتی را برای کشاورزان ایجاد می‌کند.

خانم لو تی تو، رئیس کمیته امور کشاورزان جبهه میهن ویتنام در هانوی، در اظهار نظری در مورد این مدل گفت که تعاونی گل دونگ تاپ نمونه بارزی از مسیر درست در توسعه کشاورزی شهری مرتبط با کاهش پایدار فقر در پایتخت است.

به گفته خانم تو، در زمینه شهرنشینی سریع هانوی و کاهش زمین‌های کشاورزی، توسعه مدل‌های کشاورزی با فناوری پیشرفته و ارزش افزوده بالا مانند کشت گل و گیاهان زینتی یک روند اجتناب‌ناپذیر است. مهمتر از آن، مدل آقای بویی وان خا نه تنها یک فرد را ثروتمند می‌کند، بلکه معیشت پایداری را برای بسیاری از خانوارهای کشاورز از طریق تعاونی ایجاد می‌کند، که با روحیه حمایت از یکدیگر برای ثروتمند شدن و کاهش پایدار فقر مطابقت دارد.

به گفته فام های هوآ، رئیس انجمن کشاورزان شهر هانوی، مدل تعاونی گل دونگ تاپ که توسط بویی وان خا آغاز شده است، نمونه بارزی از جهت‌گیری توسعه کشاورزی شهری و کاربرد فناوری پیشرفته است که هانوی برای دستیابی به کاهش پایدار فقر و بهبود زندگی کشاورزان در زمینه شهرنشینی سریع ترویج می‌دهد. کشاورزی شهری دیگر محدود به چارچوب تولید سنتی در مقیاس کوچک نیست، بلکه در حال تبدیل شدن به یک جهت مدرن و حرفه‌ای است که از علم، فناوری و فناوری پیشرفته برای ایجاد محصولاتی با ارزش افزوده بالا استفاده می‌کند. مدل کشت گل ژربرا با فناوری پیشرفته در تعاونی گل دونگ تاپ، نمونه بارزی از یک طرز فکر جدید تولیدی است که برای بازار مصرف متنوع و باکیفیت جامعه مدرن مناسب است. این مسیری است که کشاورزی هانوی باید از آن پیروی کند.

منبع: https://hanoimoi.vn/tu-ruong-lua-den-vung-hoa-cong-nghe-cao-tiem-nang-phat-trien-ben-vung-giam-ngheo-lau-dai-727956.html