آن گیانگ از انبار برنج کشور، به سمت یک مرکز کشاورزی مدرن در حرکت است.

استان گیانگ در سرچشمه رودخانه مکونگ واقع شده و دارای زمین‌های حاصلخیز است. پس از ادغام، این استان از نظر مساحت و تولید برنج با پتانسیل بسیار بالا برای توسعه، با تولید سالانه برنج حدود ۸.۸ میلیون تن، رتبه اول کشور را دارد.

استان آن گیانگ با ارتقای پتانسیل‌ها و نقاط قوت محلی، بر توسعه اقتصاد کشاورزی در مقیاس بزرگ، به‌کارگیری علم، فناوری و فرآیندهای تولید مدرن و پیشرفته، ایجاد برندهای محصولات کشاورزی، بهبود کیفیت و ارزش برای تبدیل شدن به یکی از قطب‌های اصلی کشاورزی منطقه تمرکز دارد.

مردم گیانگ برنج را برداشت می‌کنند و آن را برای حمل به محل مصرف، روی کامیون‌ها جمع می‌کنند. عکس: Thanh Sang/VNA

توسعه اقتصادی کشاورزی در مقیاس بزرگ

نایب رئیس کمیته مردمی استان آن گیانگ، نگو کونگ توک، گفت که پس از ادغام دو استان (کین گیانگ و آن گیانگ)، استان آن گیانگ بزرگترین منطقه تولید کشاورزی را در دلتای مکونگ و کل کشور دارد؛ حدود ۱.۳ میلیون هکتار برنج با خروجی بیش از ۸.۸ میلیون تن در سال. این استان با هدف توسعه اقتصاد کشاورزی در مقیاس بزرگ، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، استفاده از فناوری پیشرفته، کاهش هزینه‌ها، افزایش ارزش و تبدیل شدن به مرکز برنج و آبزی‌پروری آب شیرین در دلتای مکونگ فعالیت می‌کند.

این استان بر ارتقای جذب سرمایه‌گذاری در صنایع فرآوری عمیق و فرآوری تصفیه‌شده مرتبط با مناطق متمرکز مواد خام تمرکز دارد تا یک زنجیره تولید بسته، ردیابی آسان مبدا، افزایش ارزش محصول، ایجاد برندها، رعایت استانداردهای سختگیرانه مصرف‌کنندگان داخلی و صادرات ایجاد کند. این استان در حال تکمیل پارک‌های صنعتی و خوشه‌های صنعتی برای پوشش مناطق مواد خام در خدمت تولید و فرآوری است تا جهت‌گیری توسعه اقتصادی کشاورزی مرتبط با فناوری فرآوری تصفیه‌شده و عمیق را پیاده‌سازی کند.

نایب رئیس کمیته مردمی استان آن گیانگ، نگو کونگ توک، نیز گفت که آن گیانگ نه تنها برنج کل کشور را تأمین می‌کند، بلکه برنج را در مقادیر زیاد صادر می‌کند. برای تولید محصولات با کیفیت بهتر، این استان در پروژه "توسعه پایدار ۱ میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار همراه با رشد سبز در دلتای مکونگ" با هدف دستیابی به بیش از ۳۵۱۰۰۰ هکتار تا سال ۲۰۳۰ شرکت می‌کند.

این استان ۵۵ مدل نمایشی با مساحت کل نزدیک به ۲۰۰۰ هکتار را با نتایج مثبت مستقر کرده است و مشارکت افراد را در زنجیره تولید برنج بسیج می‌کند. این مدل به کاهش هزینه‌ها به طور متوسط ​​۴.۱۲ میلیون VND در هکتار، افزایش بهره‌وری ۰.۷۸ تن در هکتار، افزایش سود ۵ تا ۸ میلیون VND در هکتار در مقایسه با نمونه کنترل کمک می‌کند، این مدل به کاهش انتشار ۷.۵۶ تا ۸.۱۱ تن معادل CO2 در هکتار کمک می‌کند.

علاوه بر نتایج به‌دست‌آمده، تولید برنج در استان آن گیانگ هنوز به دلیل تأثیر زیاد تغییرات اقلیمی با مشکلات زیادی روبرو است، هزینه‌های نهاده‌های تولید برنج بالاتر از نرخ افزایش قیمت برنج است که منجر به سود کم برای برنج‌کاران می‌شود؛ فناوری‌های بسیار مؤثر زیادی برای کمک به افزایش بهره‌وری در تولید برنج و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای وجود ندارد؛ شرکت‌هایی که در پیوندهای تولید برنج مشارکت دارند، مساحت کمی دارند؛ زنجیره‌های پیوند تولید برنج در استان واقعاً پایدار نیستند.

اگرچه اخیراً موضوع ایجاد یک برند برای برنج کاهنده انتشار گازهای گلخانه‌ای در این استان مورد توجه قرار گرفته است، اما اجرای آن هنوز با مشکلات و کاستی‌های زیادی روبرو است، به ویژه در شناسایی شرکت‌های پیشرو برای مشارکت و همراهی در اجرای استراتژی برندسازی برنج استان. استان آن جیانگ به سرمایه‌گذاران استراتژیک با پتانسیل مالی و فناوری و مهارت‌های مدیریتی بالا نیاز دارد تا به طور مؤثر از این پتانسیل بهره‌برداری کند و مزایای بخش کشاورزی آن جیانگ را به پروژه‌های بزرگ و با ارزش بالا تبدیل کند.

نایب رئیس کمیته مردمی استان آن گیانگ همچنین گفت که در آینده، این استان به طور فعال پروژه کشت یک میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم آلاینده را اجرا خواهد کرد؛ زیرساخت‌های کشاورزی و روستایی را توسعه خواهد داد؛ بخش کشاورزی را به سمت ارتقای نقش خود به عنوان "ستون" اقتصاد هدایت خواهد کرد؛ و بر بهبود کیفیت محصول برای برآوردن تقاضای بازار تمرکز خواهد کرد.

همزمان، کاربرد فناوری در تولید، فرآوری و نگهداری محصولات کشاورزی را ترویج دهید؛ برای محصولات کشاورزی محلی برند بسازید؛ زنجیره تأمین کشاورزی را به زنجیره‌ای از محصولات تبدیل کنید؛ بر تبدیل تولید کشاورزی خرد و پراکنده به تولید کالایی متمرکز در مقیاس بزرگ تمرکز کنید و مناطق تولید مواد اولیه پایدار ایجاد کنید.

بهره‌وری از فناوری‌های پیشرفته و کاربردهای مهندسی

در محصول اخیر تابستان-پاییز ۲۰۲۵، شرکت تعاونی خدمات کشاورزی تان شوان، از توابع دین هوآ، مدلی از تولید برنج با کیفیت بالا و کم انتشار را در زمینی به مساحت ۵۰ هکتار با مشارکت ۱۱ خانوار کشاورز به صورت آزمایشی اجرا کرد. مدل آزمایشی از تراکم کاشت پراکنده (۷۰ کیلوگرم در هکتار) استفاده کرد که در مقایسه با مدل کشاورزی سنتی، ۵۰ کیلوگرم بذر برنج کاهش داد؛ عملکرد برنج به ۶.۶۷ تن در هکتار رسید که ۰.۳۱ تن در هکتار بیشتر از مدل کنترل بود؛ هزینه کل تولید برنج در این مدل بیش از ۱.۴ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار کمتر از هزینه خارج از مدل بود؛ میانگین سود مدل نمایشی در مقایسه با خارج از مدل ۳.۹ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار افزایش یافت.

آقای دانه تائو، معاون مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی تان ژوان، گفت که ترکیب کاشت پراکنده با کاشت خوشه‌ای و کاشت ردیفی به کاهش بذر کمک می‌کند، در حالی که راندمان استفاده از کود، مدیریت آفات و مدیریت آب را به طور مؤثر و اقتصادی افزایش می‌دهد. در نتیجه، به کاهش مقدار کود خالص نیتروژن، پتاسیم و فسفر تا نزدیک به 50 کیلوگرم در هکتار در مقایسه با مزرعه مدل کنترل، معادل حدود 1.3 میلیون VND، کمک می‌کند. علاوه بر این، این مدل از کودهای متعادل نیتروژن، فسفر، پتاسیم، عناصر کمیاب و کودهای میکروبی آلی استفاده می‌کند و در نتیجه به رشد و نمو خوب گیاهان برنج کمک می‌کند و آفات و بیماری‌ها را محدود می‌کند.

آقای دانه پونگ، از بخش چائو تان، اظهار داشت که پس از بیش از ۳ سال استفاده از مدل تولید برنج با کیفیت بالا طبق فرآیند VietGAP، و با استفاده از روش‌های کشاورزی هوشمند و اقتصادی که توسط بخش کشاورزی توصیه شده است، به این نتیجه رسیده است. بر این اساس، بذر برنج به صورت پراکنده و با حدود ۶۰ کیلوگرم در هکتار کاشته می‌شود، کود آلی با کمی کود معدنی ترکیب می‌شود تا رشد برنج تضمین شود. کشاورزان در یک ایستگاه تشخیص و هشدار آفات، یک ایستگاه پمپاژ آب هوشمند که از طریق یک برنامه تلفن کنترل می‌شود، سرمایه‌گذاری کرده‌اند تا به تشخیص زودهنگام آفاتی که به برنج آسیب می‌رسانند، صرفه‌جویی در هزینه‌های سوخت برای پمپاژ آب و مدیریت مؤثر مقدار آب کافی برای رشد برنج کمک کند.

در حال حاضر، تیم پمپاژ مساحتی بالغ بر ۵۰۰ هکتار دارد. کشاورزان این تیم توسط بخش کشاورزی آموزش دیده‌اند و پیشرفت‌های علمی و فنی در زمینه کشت مانند نحوه انتخاب گونه‌های برنج، بهبود خاک، مدیریت منابع آب، فرآیند کشت «۳ کاهش، ۳ افزایش»، «۱ الزام، ۵ کاهش»، سمپاشی فقط در صورت لزوم و پیروی از اصل ۴ حق؛ کاهش آب آبیاری؛ کاهش ضایعات پس از برداشت و... را به آنها منتقل کرده‌اند.

آقای فوئونگ گفت: «به لطف تولید مطابق با استانداردهای VietGAP، برنج این تعاونی توسط بازرگانان با قیمتی حدود ۲۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار خریداری می‌شود، کود و آفت‌کش کمتری استفاده می‌شود و به افزایش سود بیش از ۲۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار کمک می‌کند. به طور خاص، روش‌های کشاورزی هوشمند به جلوگیری از ریزش برنج در فصل بارندگی و طوفان کمک می‌کند و از بهره‌وری محافظت می‌کند.»

له هو توآن، مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان آن گیانگ، گفت که با اجرای پروژه برنج یک میلیون هکتاری، گام‌های اولیه برای تشکیل یک منطقه تخصصی برای کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای همراه با سازماندهی مجدد سیستم تولید بر اساس زنجیره ارزش در استان به روشی مؤثرتر و سیستماتیک‌تر برداشته شده است. تعاونی‌ها و مردم به طور مؤثر فرآیندهای کشاورزی پایدار را برای افزایش ارزش، افزایش درآمد برنج‌کاران، حفاظت از محیط زیست، سازگاری با تغییرات اقلیمی و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای به کار گرفته‌اند.

این استان هر ساله حدود ۱۰۰۰۰۰ هکتار برنج تولید می‌کند که مطابق با استانداردهای SRP، ارگانیک، GlobalGAP، VietGAP و کنترل بقایای گیاهی است و در حال تبدیل به تولید ارگانیک برای صادرات به بازارهای اتحادیه اروپا، ایالات متحده و ژاپن است.

آقای لی هو توآن افزود که در دوره 2025 تا 2030، کمیته حزبی این وزارتخانه هدف افزایش میانگین ارزش تولیدات کشاورزی، جنگلداری و شیلات را به میزان 4 درصد یا بیشتر در سال و میانگین تولید برنج را به میزان 8 میلیون تن در سال یا بیشتر تعیین کرده است. این صنعت بر توسعه کشاورزی با فناوری پیشرفته، تحول دیجیتال جامع در تولید، فرآوری و مصرف محصولات کشاورزی؛ ایجاد مناطق تولید تخصصی کشاورزی در مقیاس بزرگ مطابق با زنجیره ارزش؛ توسعه مناطق تولید مواد اولیه مطابق با استانداردهای VietGAP، GlobalGAP و SPR تمرکز دارد.

این استان با به کارگیری مدل «۱ مورد ضروری، ۵ مورد کاهش» مساحت منطقه را به بیش از ۶۰٪ از سطح زیر کشت گسترش داده است؛ گونه‌های برنج باکیفیت، معطر و برندسازی شده را به شدت توسعه داده است؛ زنجیره ارتباط از تولید تا مصرف را تکمیل کرده و صادرات برنج باکیفیت را ارتقا داده است؛ مدل‌های تعاونی مرتبط با زنجیره ارزش را توسعه داده و از تعاونی‌ها در دسترسی به سرمایه، فناوری و بازارهای صادراتی حمایت کرده است.

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-vua-lua-ca-nuoc-an-giang-huong-toi-trung-tam-nong-nghiep-hien-dai-20251001081523457.htm