از باغچه سبزیجات خانوادگی تا داستانی زیبا در قلب تی دو

معمولاً حدود ساعت ۳ بعد از ظهر، مردم صاحب مغازه را با چهره‌ای مهربان به نام تران های او (۳۸ ساله، ساکن منطقه بین توی، شهر کان تو ) می‌بینند که سبزیجات را برای دسته‌بندی به مغازه می‌آورد و منتظر است تا مردم بیایند و آنها را تحویل بگیرند.

باغ والدین های آو در حال پرورش محصول جدیدی از سبزیجات است - عکس: AN VI

در سه ماه گذشته، از فروشنده بلیط بخت‌آزمایی گرفته تا جمع‌کننده ضایعات یا کسانی که به اندازه کافی بدشانس بوده‌اند که در منطقه نین کیو (شهر کان تو) از کار خود غایب شده‌اند، به میز پر از سبزیجات رایگان با کلمات بامزه آمده‌اند: «رایگان! هر کسی که نیاز دارد، بردارد! هر کسی که اضافه دارد، بدهد! هر چقدر که می‌خواهد، فقط به اندازه کافی بردارد! برای همه آرزوی صلح می‌کنم!». این میز در یک مغازه آبمیوه‌گیری نیشکر در کنار پل راچ نگونگ ۲ (منطقه نین کیو، شهر کان تو) قرار دارد. هر روز ساعت ۳ بعد از ظهر، مردم صاحب مغازه را با چهره‌ای مهربان به نام تران های آئو (۳۸ ساله، ساکن منطقه بین توی، شهر کان تو) می‌بینند که سبزیجات را از بازار حمل می‌کند، آنها را به زیبایی مرتب می‌کند و منتظر می‌ماند تا مردم آنها را بردارند.

باغچه سبزیجات برای رفع خستگی دوران پیری والدین

های آو در حالی که پیراهنش هنوز از آب باران خیس بود، پس از حمل جعبه‌ای کدو از بازار تان آن (منطقه نین کیو) به مغازه، با ما صحبت می‌کرد. های آو فقط می‌توانست با صدای بلند بخندد زیرا نمی‌فهمید چرا کاری را انجام داده که خیلی‌ها آن را «اوقات فراغت» می‌نامیدند. های آو گفت که خانواده‌اش ثروتمند نیستند و او هم قصد ندارد این کار را برای کسب فضیلت انجام دهد، اما هر کدو و ساقه سبزیجاتی که روی میز گرم جلوی مغازه‌اش به نمایش گذاشته شده، سرنوشتی شوم داشته است. او گفت: «سال گذشته، من برای زندگی و باز کردن مغازه‌ای برای تجارت به این منطقه نقل مکان کردم، خواهر و برادرهایم نیز به اینجا آمدند، در حومه شهر فقط پدر و مادرم هستند، بنابراین من بسیار نگرانم. از پدر و مادرم خواستم که با من زندگی کنند تا از آنها مراقبت کنم و به فرزندان و نوه‌هایشان نزدیک باشم، اما مشکل این است که در آنجا، پدربزرگ و مادربزرگم به باغبانی عادت دارند و با آمدن به این شهر، آنقدر آزاد هستند که نمی‌توانند تحمل کنند.» آو با دانستن روانشناسی والدینش، تصمیم گرفت ۱۰۰ ^متر مربع از باغ خود در منطقه بین توی را به یک باغ سبزیجات، با باغچه‌های سبزیجات و داربست‌های کدو حلوایی تبدیل کند و از والدینش که از روستا آمده بودند خواست تا از آن مراقبت کنند. در حالی که دو نوه‌اش صبح‌ها برای پدربزرگشان گریه می‌کردند و بعدازظهرها مادربزرگشان را صدا می‌زدند، آو با موفقیت والدینش را برای مراقبت از باغ کوچکش "استخدام" کرد. اگرچه کوچک بود، اما هر محصول کدو حلوایی و کدو تنبل به طور مداوم محصول می‌داد و برای خوردن بیش از حد بودند. آنها را به این شخص و آن شخص در محله می‌دادند، اما هنوز مقدار زیادی باقی مانده بود، بنابراین های آو تصمیم گرفت آنها را به یک مغازه آبمیوه‌گیری نیشکر بیاورد و جلوی در بگذارد تا به افرادی که در شرایط سخت هستند، یک وعده غذایی دلچسب بدهد. های آو به یاد می‌آورد: "من افراد زیادی را دیدم که با دوچرخه بلیط بخت‌آزمایی می‌فروختند، روزهای زیادی بدون لبخند، بنابراین دلم برایشان سوخت. ناگفته نماند که افراد زیادی ضایعات فلزی جمع می‌کردند، بنابراین تصمیم گرفتم سبزیجات خانگی را برای دادن به مردم بیاورم." در ابتدا، آو می‌ترسید که کسی آنها را نپذیرد، اما در روز اول، در کمتر از یک ساعت، غرفه سبزیجات رایگان او تمام شد. وقتی به والدینش خبر داد، روز بعد آنها بلافاصله چند سبد دیگر کدو سبز و کدو حلوایی بریدند، سپس یک دسته سبزیجات خانگی اضافه کردند و آنها را برای انجام یک کار خیر به پسرشان دادند. در عرض یک هفته، سبزیجات باغ ۱۰۰ متری که والدین های آو از آن مراقبت می‌کردند، همه تمام شدند. او گفت که والدینش پشیمان هستند که نتوانسته‌اند سبزیجات بیشتری پرورش دهند تا برای همسایه‌ها بفرستند. های آو با یادآوری اواخر بعد از ظهر، پیرمردی را دید که در حال دوچرخه‌سواری بود و از او یک کدو برای پختن سوپ درخواست می‌کرد. های آو گفت: «خدای من، خیلی احساس گناه می‌کنم، ^{۱۰۰ متر مربع} برای پذیرایی از همه کافی نیست، والدینم در خانه محصول جدیدی کاشته‌اند، اما برای سبزیجات یک ماه دیگر طول می‌کشد. کدو حلوایی و کدو حلوایی حتی بیشتر طول می‌کشد. بنابراین تصمیم گرفتم از سود مغازه‌ام برای خرید سبزیجات بیشتر از بازار استفاده کنم تا در این غرفه کوچک به نمایش بگذارم.»

صرف نظر از باران یا آفتاب، آقای های آو مرتباً هر کیسه سبزیجات را آماده می‌کند و آنها را روی میز جلوی مغازه می‌گذارد - عکس: AN VI

در روزهایی که فروش کمی دارید، برای گرم کردن دلتان یک قابلمه سوپ میل کنید

در روزهای آفتابی، مغازه های آو ساعت ۳:۳۰ بعد از ظهر باز می‌شود، میز پر از سبزیجات نیز به طور مرتب جلوی مغازه چیده شده است، کمتر از ۱۰ دقیقه کسی برای برداشتن سبزیجات می‌آید، به داخل نگاه می‌کنند و او را مشغول خدمت به مشتریان می‌بینند، می‌گویند: "متشکرم!". چند روز گذشته در کان تو باران مداوم می‌بارد، مشتری کم است، درآمد کافی برای پرداخت حقوق کارکنان نیست، بنابراین آو تصمیم گرفت موقتاً مغازه را ببندد. با این حال، او هنوز هم برای خرید سبزیجات به بازار می‌دود و مرتباً آنها را می‌آورد. حالا او کمی در را باز می‌کند، میز پر از عشق بیرون می‌آید و منتظر گیرنده است.

خانم نگو توییت تان (۴۲ ساله، ساکن منطقه نین کیو) از بیرون مغازه صدا زد: «لطفاً دو کدو حلوایی برای پختن سوپ به من بدهید!» این زن همسایه آقای آئو است. امروز باران می‌بارد، بنابراین او نمی‌تواند برای خرید غذا به بازار برود، بنابراین برای درخواست مقداری کدو حلوایی برای پختن سوپ به آنجا آمد. خانم تان گفت: «خانواده من چهار نفر هستند. این دو کدو می‌توانند دو قابلمه سوپ برای امروز و فردا بپزند. مدت زیادی است که از غرفه سبزیجات رایگان آقای آئو خبر دارم، اما مشکلی ندارم، بنابراین برای پرسیدن نیامدم. امروز نتوانستم غذا بخرم، بنابراین به آنجا آمدم.» مدت کوتاهی پس از رفتن خانم تان، خانم نگوین تی هونگ (۶۷ ساله، ساکن منطقه نین کیو) با خجالت دوچرخه‌اش را از میان آب به داخل مغازه هل داد. او «مشتری دائمی» این غرفه سبزیجات صفر دونگ است. خانم هونگ به او گفت: «چون به این کار عادت دارم، خجالتی هستم، درخواست مداوم چیزها عجیب است، اما حالا فروش خیلی بد است، نمی‌توانم همه صد اسکناس را تمام کنم، بنابراین دندان‌هایم را به هم فشردم و به اینجا آمدم تا از او یک کیسه سبزیجات، کدو حلوایی یا چیزی برای پختن بخواهم.» خانم هونگ دو کدو حلوایی برداشت و گفت که این برای دو روزش کافی است. او قصد داشت به غرفه گوشت برود و 15000 دونگ ویتنامی گوشت چرخ‌کرده بخرد تا برای شام سوپ بپزد. او همچنین دو تخم‌مرغ خرید تا برای فردا پس‌انداز کند تا سرخ کند یا با کدو حلوایی بخورد تا حوصله‌اش سر نرود. خانم هونگ به او گفت: «به نظر می‌رسد خیلی راحت است، بدون این دو کدو حلوایی، باید برای رفتن به بازار و خرید غذا پول خرج کنم، اما هیچ راهی برای تهیه 15000 دونگ ویتنامی برای یک وعده غذایی وجود ندارد. در این روزهای بارانی که کسب و کار کساد است، دریافت چنین کدو حلوایی باعث می‌شود کمتر ناراحت باشم.» یا مورد آقای مین فوک (۵۶ ساله، ساکن منطقه نین کیو)، که با دوچرخه قدیمی خود به دکه رفت، کیسه پلاستیکی که آقای آئو دو کدو حلوایی در آن گذاشته بود را باز کرد، یکی را بیرون آورد و برای نفر بعدی گذاشت. او توضیح داد که فقط یک میوه می‌خورد، بنابراین زیاد نمی‌خورد، زیرا اگر کهنه شود دیگر به خوبی قبل نخواهد بود. یک میوه برای پختن سوپ برای کل روز او کافی است.

آقای های آو علاوه بر سبزیجات، ترشی سبزیجات هم برای دادن به مردم درست می‌کند - عکس: AN VI

تا وقتی که رفته باشه

آقای فوک، خانم هونگ یا هر کسی که برای دریافت سبزیجات رایگان می‌آید، یک کیسه سس ماهی ترشی که آقای آئو خودش درست کرده است نیز دریافت می‌کند. بسیاری از افرادی که سبزیجات دریافت می‌کنند گاهی می‌پرسند: "امروز تخم‌مرغ دارید؟"، "امروز برنج یا روغن پخت‌وپز دارید؟"... آقای آئو توضیح داد: "روزهایی که خیلی سرم شلوغ نیست، با پدر و مادرم سس ماهی ترشی درست می‌کنم، به بازار می‌روم تا کشک لوبیا تخمیر شده یا تخم‌مرغ بخرم و به همسایه‌ها بدهم. گاهی اوقات، فقط دادن یک دسته سبزیجات کسل‌کننده است، بنابراین کمی کشک لوبیا تخمیر شده و سس ماهی اضافه می‌کنم تا طعم‌دارتر شود." در یک روز کم، قیمت سبزیجات 300000 دونگ و در یک روز پرمصرف، می‌تواند تا 700000 دونگ باشد. اگرچه گران است، آقای آئو هرگز به توقف این کار فکر نکرده است. «انجام مکرر این کار اعتیادآور می‌شود. اگر افراد زیادی را در حال آمدن نبینم، ناراحت می‌شوم. اگر آنها سریع بیایند و نفر بعدی نیاید، من هم ناراحت می‌شوم. در کل، احتمالاً این کار را تا زمانی که همه چیز تمام شود ادامه خواهم داد.» او با لبخند گفت. او هر روز سبزیجات را عوض می‌کند تا مردم حوصله‌شان سر نرود و این همچنین راهی برای خرید سبزیجات بیشتر است زیرا قیمت‌ها هر روز متفاوت است. بسیاری از صاحبان غرفه‌های بازار او را دوست دارند و هر از گاهی کیسه‌های ۵ یا ۱۰ کیلوگرمی سبزیجات برای ارسال به مردم اهدا می‌کنند. بعضی روزها ۶۰ کیلوگرم می‌دهد و بسیاری از روزها تقریباً صد کیلوگرم می‌دهد، اما کافی نیست، مردم همیشه می‌آیند تا بپرسند. حتی در بعضی روزها که سبزیجاتش تمام می‌شود، چون می‌بیند مردم برایش متاسف هستند، آئو به آشپزخانه مغازه می‌رود تا هر چیز خوراکی را برای دادن جمع‌آوری کند. او به یاد می‌آورد که یک بار یک فروشنده بلیط بخت‌آزمایی او را در حال بستن مغازه‌اش دیده بود اما هنوز سبزیجات می‌داد. وقتی او از او پرسید، او توضیح داد که به دلیل باران و از دست دادن پول، موقتاً آن را می‌بندد. «بنابراین او یک اسکناس «۱ شی» به من داد و از من خواست که به غرفه سبزیجات کمک کنم. باور کنید یا نه، او کسی بود که بیشترین سبزیجات را دریافت کرد و آنقدر مهربان بود که چطور می‌توانستم جلوی این غرفه سبزیجات را بگیرم؟» آقای آئو لبخند زد اما چشمانش پر از اشک شد و به غرفه سبزیجاتی نگاه کرد که پس از تقریباً دو ساعت راه‌اندازی، تمام اجناسش فروخته شده بود.

ممکن است مغازه فروش نرفته باشد، اما سبزیجات نه.

خانم نگوین تی هونگ (۶۷ ساله، ساکن منطقه نین کیو، شهر کان تو) در باران دوچرخه‌سواری کرد تا ۲ کدو تنبل جمع کند - عکس: AN VI

پرسیدیم: «وقتی باران ببارد، آیا دکه‌های سبزیجات فروخته نمی‌شوند؟» آقای های آو با صدای بلند خندید و تأیید کرد که ممکن است دکه نوشیدنی‌اش فروخته نشده باشد، اما دکه‌های سبزیجاتش هرگز فروخته نشده‌اند. آقای آو افزود: «از ابتدا تا به حال، میزان سبزیجاتی که برای مردم فرستاده می‌شود فقط افزایش یافته است، اما هرگز فروخته نشده است. تنها چیزی که از آن می‌ترسم این است که وقتی باران می‌بارد و جاده‌ها پر از آب می‌شوند، برای مردم خیلی زیاد باشد که بیایند و آنها را دریافت کنند. بسیاری از مردم کیلومترها در باران پیاده‌روی می‌کنند تا فقط ۱-۲ کدو یا دسته سبزیجات بگیرند، من خجالت می‌کشم.»

Tuoitre.vn

منبع: https://tuoitre.vn/tu-vuon-rau-bao-hieu-den-cau-chuyen-dep-giua-long-tay-do-20241021082428178.htm