آینده روشن توت و ابریشم در منطقه کوهستانی شمال: [مقاله 5] تحقیق روی نژادهای جدید کرم ابریشم

برای تسلط صنعت ابریشم بر بازار، برنامه‌ریزی در زمینه‌های مواد اولیه، تحقیق و پرورش گونه‌های جدید توت و کرم ابریشم و ترویج کاربرد پیشرفت‌های فنی در پرورش و فرآوری ضروری است.

رسیدن به بازارهای بین‌المللی

مقالات مرتبط

آینده روشن ابریشم توت در منطقه کوهستانی شمال: [بخش 4] کارخانه‌ها «گرسنه پیله» هستند

طبق گزارش انجمن پرورش کرم ابریشم ویتنام، در حال حاضر نزدیک به ۴۰،۰۰۰ خانوار در کشور ما به پرورش توت و کرم ابریشم مشغول هستند. مساحت زیر کشت توت تا سال ۲۰۲۴ حدود ۱۳،۹۰۰ هکتار، تولید پیله به بیش از ۱۶۸۰۰ تن در سال و تولید ابریشم به حدود ۲۰۰۰ تن در سال خواهد رسید. صنعت پرورش توت و کرم ابریشم در حال حاضر عمدتاً در استان‌های ارتفاعات مرکزی مانند لام دونگ، گیا لای، داک نونگ (که تقریباً ۷۵٪ از کل مساحت را تشکیل می‌دهند) در حال توسعه است.

صنعت ابریشم ویتنام، روندهای جدیدی را در توسعه صنعتی ایجاد کرده است، مانند استفاده جامع از منابع پرورش کرم ابریشم؛ پرورش کرم ابریشم با فناوری پیشرفته؛ تولید ابریشم هوشمند، سبز و پایدار.

ویتنام به طور فعال انواع توت با عملکرد بالا و کیفیت بالا را تولید کرده است و تکنیک‌های پرورش کرم ابریشم متمرکز در سراسر کشور به کار گرفته شده است. این کشور در حال حاضر دارای ۲۵ کارخانه نخ‌کشی ابریشم اتوماتیک و ۱۰ کارخانه نساجی است. میزان تولید ابریشم با کیفیت بالا حدود ۱۰۰۰ تن در سال است که سالانه حدود ۵ میلیون متر پارچه ابریشمی تولید می‌کند.

تولید ابریشم کشور ما به حدود ۲۰۰۰ تن در سال می‌رسد. عکس: تان تین.

مقالات مرتبط

آینده روشن توت و ابریشم در منطقه کوهستانی شمال [بخش 3]: احیای پس از بلایای طبیعی

در حال حاضر، محصولات ابریشمی ویتنامی با نرمی، سبکی و نخ‌های ابریشمی بافته شده محکم مشخص می‌شوند. محصولات ابریشمی مانند روسری، پیراهن، پارچه، پرده و غیره بیشترین مصرف را بازارهای بزرگی مانند هند، بنگلادش، افغانستان، پاکستان، چین، فرانسه، ایتالیا، تایلند و غیره دارند و حتی به بازارهای متقاضی مانند ژاپن و کره نیز صادر شده‌اند.

دکتر لی کوانگ تو، رئیس انجمن پرورش کرم ابریشم ویتنام، ارزیابی کرد که در سال‌های اخیر چین تولید ابریشم را تقریباً ۵۰ درصد کاهش داده است. این فرصتی برای ویتنام و سایر کشورها برای توسعه صنعت ابریشم است.

ویتنام از مزیت داشتن نیروی کار بسیار باتجربه در پرورش کرم ابریشم و پرورش توت برخوردار است. پرورش توت و پرورش کرم ابریشم مشاغل سنتی هستند، بنابراین مردم از تجربه و تکنیک‌های خوبی برخوردارند. کشور ما همچنین دارای گونه‌های جدید توت هیبریدی با بهره‌وری بالا است؛ فناوری بهبود یافته برای پرورش متمرکز کرم ابریشم؛ فناوری نخ‌کشی ابریشم از نخ‌کشی مکانیکی به نخ‌کشی خودکار تغییر یافته و بهره‌وری را افزایش داده است.

در سال‌های اخیر، تقاضا برای محصولات ابریشم و پرورش کرم ابریشم در جهان و در این کشور رو به افزایش بوده است. قیمت ابریشم در بازار بالا و نسبتاً پایدار است. ابریشم ویتنامی از تعرفه‌های ترجیحی برخوردار است و هنگام صادرات به هند معاف از مالیات است.

در منابع پرورش کرم ابریشم باکیفیت، پیشگیرانه عمل نمی‌کند

مقالات مرتبط

آینده روشن توت و ابریشم در منطقه کوهستانی شمال [بخش 2]: پتانسیل تبدیل شدن به یک منطقه تولیدی بزرگ

به گفته دکتر لی کوانگ تو، با وجود موفقیت‌های برجسته بسیار، صنعت ابریشم ویتنام هنوز محدودیت‌های خاصی دارد. گونه‌های دو سیستمی پیله سفید داخلی هنوز از پایداری بالایی برخوردار نیستند و کیفیت ابریشم و میزان تولید ابریشم طبیعی هنوز پایین است. گونه‌های چند سیستمی ابریشم با کیفیت پایینی تولید می‌کنند که پاسخگوی نیازهای صنعت تولید ابریشم نیست.

در همین حال، تقاضا برای پرورش کرم ابریشم دو نسلی بسیار زیاد است. اکثر گونه‌های کرم ابریشم سفید دو نسلی (که ابریشم با کیفیت خوب و بهره‌وری بالا تولید می‌کنند) به صورت غیرقانونی از چین (عمدتاً گونه LQ2) وارد می‌شوند، بدون کنترل کیفیت یا کنترل بیماری که منجر به خطرات بالایی برای تولیدکنندگان می‌شود.

واردات رسمی نژادهای کرم ابریشم از چین به ویتنام برای اطمینان از کیفیت تخم‌های پرورشی هنوز در مرحله مذاکره و ترویج تجارت است و تأیید نشده است.

منابع پرورش کرم ابریشم هنوز هم محدودیتی برای صنعت پرورش کرم ابریشم ویتنام است. عکس: تان تین.

سازماندهی تولید و مصرف محصولات توت و ابریشم عمدتاً خودجوش است و هنوز پیوندهای محکمی بین تولید و فرآوری و مصرف محصولات ایجاد نشده است. شرکت‌های فرآوری عمدتاً به محصولات ابریشم و پیله علاقه‌مند هستند و توجه کمی به پیوند دادن عرضه بذر و مواد اولیه با خرید محصول دارند، بنابراین وضعیت نوسان نامنظم قیمت پیله همچنان ادامه دارد.

به طور کلی، تولید توت هنوز در بسیاری از مراحل اساساً دستی است، به خصوص کشت و برداشت توت، پرورش کرم ابریشم تا حد زیادی به آب و هوا بستگی دارد. مکانیزاسیون در تولید هنوز محدود است.

توسعه ۴ منطقه کلیدی کشت توت

به گفته دکتر لو کوانگ تو، برای اینکه صنعت ابریشم ویتنام بر بازار تسلط یابد و جایگاه پایدار خود را تثبیت کند، ویتنام باید طرحی را برای توسعه کشت توت و پرورش کرم ابریشم با تمرکز بر مناطق کشت توت با مزایای نسبی، مانند زمین‌های آبرفتی کنار رودخانه و مناطق میانی و کوهستانی، اجرا کند.

تمرکز بر توسعه ۴ منطقه کلیدی تولید توت: ارتفاعات مرکزی، میدلندز و کوهستان‌های شمالی، دلتای رودخانه سرخ، ساحل شمالی مرکزی و ساحل جنوبی مرکزی. در مناطق محلی، برنامه‌ریزی برای مناطق کشت متمرکز توت برای بهره‌برداری از مزایای نسبی و جلوگیری از تأثیر آفت‌کش‌ها ضروری است.

برنامه‌ریزی برای مناطق کشت توت برای پرورش کرم ابریشم، عامل کلیدی برای کمک به تسلط صنعت ابریشم کشورمان بر بازار در آینده است. عکس: تان تین.

مقالات مرتبط

آینده روشن توت در منطقه کوهستانی شمال [بخش 1]: سرسبز و شکوفا بر روی تپه‌های سنگی

در رابطه با علم و فناوری، لازم است بر سرمایه‌گذاری در تحقیقات برای ایجاد نسل‌های جدید گونه‌های پربازده توت و کرم ابریشم برای تأمین عرضه داخلی تمرکز شود. ترکیب تحقیقات در مورد تولید بذر کرم ابریشم داخلی با واردات رسمی بذر کرم ابریشم را تشویق کنید.

حمایت از نژادهای اصیل، سرمایه‌گذاری در ساخت تأسیسات جدید اصلاح نژاد، به ویژه سیستم‌های اصلاح نژاد سطح ۲ برای تولید نژادهای مناسب برای تولید. تقویت ترویج کشاورزی، آموزش، مربیگری و انتقال پیشرفت‌های فنی به پرورش‌دهندگان توت و پرورش‌دهندگان کرم ابریشم.

علاوه بر این، سازمان‌های تولیدی در مقیاس بزرگ مرتبط با مناطق مواد خام را تشویق کنید. به تدریج ساختار سازمان تولید را نوآوری کنید، شرکت‌ها را تشویق کنید تا مرتبط با مناطق مواد خام فعالیت کنند، مسئولیت تأمین بذر و مواد خام برای تولید را بر عهده بگیرند و محصولات را در منطقه خریداری کنند.

دولت باید در زیرساخت‌ها سرمایه‌گذاری کند تا مقیاس تولید را افزایش دهد و صنعت ابریشم‌بافی و بافندگی را مدرن کند. برای تأمین نیازهای فوری و بلندمدت، در آموزش منابع انسانی در زمینه‌های کشت، دامداری، دامپزشکی، ابریشم‌بافی و ابریشم‌بافی سرمایه‌گذاری کند.

علاوه بر این، مقامات باید مذاکرات را تسریع کنند تا بتوانند رسماً کرم‌های ابریشم پیله سفید چینی را برای تأمین نیازهای تولیدی به ویتنام وارد کنند.

واحدهای تحقیقاتی و تولیدی کرم ابریشم باید هماهنگی خود را با شرکای چینی، کره‌ای و ژاپنی تقویت کنند تا پیشرفت‌های فنی در نژادها و مواد ژنتیکی را برای اصلاح نژاد، آموزش و بهبود بهره‌وری و نسبت ابریشم و پیله نژادهای کرم ابریشم داخلی منتقل کنند.

دکتر لی کوانگ تو تأکید کرد: «لازم است که تولید توت را با روستاهای سنتی ابریشم‌بافی مرتبط کنیم تا یک زنجیره توت-کرم ابریشم-ابریشم تشکیل دهیم تا از نقاط قوت مشاغل سنتی، ارزش‌های تاریخی و فرهنگی بهره‌برداری کنیم، بازار مصرف پایدار را تضمین کنیم و بهره‌وری را برای پرورش‌دهندگان توت و کرم ابریشم و سایر فعالان شرکت‌کننده در این زنجیره بهبود بخشیم.»

منبع: https://nongnghiep.vn/tuong-lai-sang-dau-tam-to-mien-nui-phia-bac-bai-5-nghien-cuu-giong-tam-moi-d743847.html