استفاده از علم و فناوری برای ایجاد تحول در صنعت دامپروری

کاربرد علم و فناوری، فرصت‌هایی را برای پیشرفت‌های چشمگیر، افزایش ارزش و حرکت به سمت توسعه پایدار برای صنعت دامداری ویتنام فراهم می‌کند.

صنعت دامپروری نقش مهمی در ساختار کشاورزی ویتنام ایفا می‌کند و بیش از ۲۵ درصد از کل ارزش این صنعت را به خود اختصاص داده است.

در 6 ماه اول سال 2025، این صنعت به لطف کنترل خوب بیماری‌های همه‌گیر، به شدت بهبود یافت، گله خوک به 29.5 میلیون راس رسید که نسبت به مدت مشابه 3.8 درصد افزایش یافته است، گله طیور از 600 میلیون راس فراتر رفت که 4 درصد افزایش یافته است. صادرات محصولات دامی به 264.4 میلیون دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 10.1 درصد افزایش یافته است.

با این حال، به گفته آقای فام کیم دانگ، معاون مدیر بخش دامپروری و دامپزشکی ( وزارت کشاورزی و محیط زیست )، صنعت دامداری هنوز با چالش‌های بسیاری مانند تولید در مقیاس کوچک، عدم ارتباط، وابستگی شدید به مواد اولیه وارداتی برای خوراک دام و تأثیرات ناشی از تغییرات اقلیمی مواجه است.

برای دستیابی به هدف رشد ۵.۷ تا ۵.۹۸ درصد در سال ۲۰۲۵ و حفظ جایگاه خود در بازار بین‌المللی، این صنعت باید کاربرد علم ، نوآوری و تحول دیجیتال را به سمت تولید سبز، مدرن و پایدار ارتقا دهد.

در این زمینه، نمایشگاه بین‌المللی ویت‌استاک ۲۰۲۵، متخصص در دام، خوراک دام، آبزی‌پروری و فرآوری گوشت، با هدف معرفی فناوری‌های جدید، به‌روزرسانی روندها و بحث در مورد چالش‌های این صنعت در ویتنام و همچنین در جهان برگزار می‌شود. این نمایشگاه به ریاست وزارت دامپروری و دامپزشکی و با سازماندهی Informa Markets برگزار می‌شود.

آقای فام کیم دانگ توصیه کرد: «دپارتمان دامپروری و دامپزشکی موضوع نمایشگاه امسال را «ترویج علم و فناوری، نوآوری و تحول دیجیتال برای توسعه پایدار صنعت دام» تعیین کرد. این پیامی است که صنعت دامپروری و دامپزشکی به همه کسانی که در حوزه‌های دامپروری و دامپزشکی کار می‌کنند، می‌فرستد که مستلزم نوآوری قوی در تفکر و آگاهی است؛ بسیج و استفاده بهینه از منابع نظام سیاسی، دستاوردهای علمی و فناوری، نوآوری و تحول دیجیتال، منابع مشاغل و مردم برای توسعه پایدار صنعت دامپروری».

ویت‌استوک ۲۰۲۵ یک نمایشگاه بین‌المللی تخصصی در حوزه دام، خوراک دام و فرآوری گوشت است که کسب‌وکارها و متخصصانی از بیش از ۴۰ کشور جهان را گرد هم می‌آورد.

انتظار می‌رود نمایشگاه ویت‌استاک ۲۰۲۵ که در فضایی به مساحت ۱۳۰۰۰ متر مربع برگزار می‌شود، ۳۰۰ غرفه‌دار و ۱۳۰۰۰ متخصص از بیش از ۴۰ کشور جهان را گرد هم آورد. این رویداد، نگاهی جامع به زنجیره ارزش صنعت دام مدرن، از پرورش، تغذیه، مراقبت تا کشتار، فرآوری و توزیع، ارائه می‌دهد.

امسال، این نمایشگاه محصولات و راه‌حل‌های جامعی از تجهیزات، فناوری، نژادها، تغذیه گرفته تا خدمات پشتیبانی تولید و ارتباطات بازار را معرفی خواهد کرد. به طور خاص، غرفه ویتنام رسماً راه‌اندازی و در مرکز نمایشگاه قرار گرفت تا پتانسیل و جایگاه شرکت‌های ویتنامی را در نقشه بین‌المللی صنعت دامپروری تأیید کند.

انتظار می‌رود در طول این رویداد ۳ روزه، ویت‌استاک ۲۰۲۵ بیش از ۷۰ کنفرانس و سمینار فنی با تمرکز بر موضوعات کلیدی مانند کاربرد علم و فناوری، بهبود ظرفیت مدیریت واکسن و داروهای دامپزشکی، دامپروری پایدار، تغذیه و رفاه حیوانات برگزار کند. نکته قابل توجه این است که برای اولین بار، انجمن مقاومت ضدمیکروبی (AMR) با هدف یافتن راه‌حل‌هایی برای کاهش مقاومت دارویی در صنعت دام برگزار خواهد شد.

نمایشگاه ویت‌استاک ۲۰۲۵ از ۸ تا ۱۰ اکتبر در مرکز نمایشگاه‌ها و همایش‌های سایگون (SECC) در شهر هوشی مین برگزار خواهد شد. انتظار می‌رود این رویداد بیش از ۱۳۰۰۰ بازدیدکننده را که به دنبال فرصت‌هایی برای همکاری و ارتباط هستند، جذب کند.

baodautu.vn

منبع: https://baolaocai.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-dua-nganh-chan-nuoi-but-pha-post881927.html